Tarayıcıdan daha hızlı erişim!
54 ilişkiler: Ada çayı, Ananas, Arpa, Ateş, Avcılık, Baharat, Bal kabağı, Balık, Biber, Biberiye, Buğday, Darı, Domates, Et, Fırın, Fırınlama, Fesleğen, Hardal, Hindistan cevizi, Karanfil, Kavurma, Kazan, Kızartma, Kekik, Kereviz, Marco Polo, Maydanoz, Mısır (bitki), Meyve, Mikser, Nane, Ocak, Pastırma, Patates, Pırasa, Pirinç, Salamura, Sarımsak, Säter, Sebze, Soğan, Sucuk, Tandır, Tarhun, Tencere, Yemek kitabı, Yemek tuzu, Yulaf, Yumurta, 1295, ..., 16. yüzyıl, 17. yüzyıl, 18. yüzyıl, 20. yüzyıl. endeksi genişletin (4 Daha) »
Ada çayı
Ada çayı (Salvia), ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasından Salvia cinsini oluşturan kokulu bitkilere verilen ad.
Yeni!!: Aşçılık ve Ada çayı · Daha fazla Gör »
Ananas
Ananas (Ananas comosus), ananasgiller (Bromeliaceae) familyasından sıcak ülkelerde yetişen bitki ve onun meyvesi.
Yeni!!: Aşçılık ve Ananas · Daha fazla Gör »
Arpa
Arpa (Hordeum vulgare L.) buğdaygillerden taneleri malt ve yem olarak kullanılan önemli bir tahıl bitkisidir.
Yeni!!: Aşçılık ve Arpa · Daha fazla Gör »
Ateş
Dal gibi maddeler kolayca ateş alır. Buşmanlar kabilesinden iki erkek, ince ağaç liflerini tahta parçalarının sürtünmesi yoluyla tutuşturup alev elde etmeye çalışmakta. Ateş, yüksek sıcaklık ve çoğunlukla alev veren hızlı yanma olayıdır.
Yeni!!: Aşçılık ve Ateş · Daha fazla Gör »
Avcılık
Avcılık, başlangıçta insanların karınlarını doyurmasına yönelik olan bir faaliyet.
Yeni!!: Aşçılık ve Avcılık · Daha fazla Gör »
Baharat
Fas'ta baharat dükkânı Baharat, bitkilerin kök, yaprak, tohum gibi kısımlarının bazen olduğu gibi tazeyken, bazen de kurutulup, toz haline getirilip, ufalanıp veya benzeri kimi işlemlerden geçirilip, muhafaza edilip kullanılan ve yemeklere içkilere başka koku ve tatlar eklemeye yarayan gıda malzemelerinin genel adıdır.
Yeni!!: Aşçılık ve Baharat · Daha fazla Gör »
Bal kabağı
Bal kabağı lifi bol bir meyvedir.
Yeni!!: Aşçılık ve Bal kabağı · Daha fazla Gör »
Balık
''Symphysodon aequifasciatus'' (Diskus) türü bir akvaryum balığı Balıklar poikloterm olan, neredeyse sadece suda yaşayan ve solungaçları ile solunum yapan, soğuk kanlı, yürekleri çift gözlü, çoğunun vücudu pullu, genellikle yumurta ile üreyen omurgalı hayvanlardır.
Yeni!!: Aşçılık ve Balık · Daha fazla Gör »
Biber
Biber (Capsicum), patlıcangiller (Solanaceae) familyasından Capsicum cinsini oluşturan, aynı adla anılıp tazeyken yeşil ve çoğu zaman acı meyveleri olan bitki türlerine verilen ad.
Yeni!!: Aşçılık ve Biber · Daha fazla Gör »
Biberiye
Biberiye (Rosmarinus officinalis), ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasından iğneye benzeyen ince yapraklı, daima yeşil kalan bir bitki türüdür.
Yeni!!: Aşçılık ve Biberiye · Daha fazla Gör »
Buğday
Buğday (Triticum), buğdaygiller familyasından bütün dünyada ıslahı yapılmış tek yıllık otsu bitki cinsi.
Yeni!!: Aşçılık ve Buğday · Daha fazla Gör »
Darı
;Darı:Panicum miliaceum;Familyası:Buğdaygiller (Poaceae/Gramineae);Türkiye'de yetiştiği yerler: Güneydoğu, İç Anadolu, Karadeniz, Ege, Marmara ve Doğu Anadolu bölgelerinde Tohumları buğday gibi besin maddesi olarak kullanılabilen, bir veya çok yıllık bitki.
Yeni!!: Aşçılık ve Darı · Daha fazla Gör »
Domates
Dalında olgunlaşmış domates meyvesi Tüketilmeye hazır olgun domatesler Domates (Solanum lycopersicum), patlıcangiller (Solanaceae) ailesinden, anavatanı Güney ve Orta Amerika olan, meyvesi yenebilen otsu bitki türü.
Yeni!!: Aşçılık ve Domates · Daha fazla Gör »
Et
Çeşitli etler Soğuk etli salata koyun ve kuzu eti satılıyor. Domuz eti paketleme süreci; Öldürme, Etleri Parçalama, Yağı Çıkarma, Tuzlama 1873 Viyana Dünya Fuarı'nda Cincinnati Pork Packers' Association tarafından sergilenen çizim (Kromolitografya, Ehrgott & Krebs, 1873) Et, İnsanlarda ve hayvanlarda deri ile kemik arasındaki kas ve yağdan oluşan tabakaya, kasaplıkta ise hayvanlardan sağlanan kaslardan oluşmuş besin maddesine denir.
Yeni!!: Aşçılık ve Et · Daha fazla Gör »
Fırın
Evlerde kullanılan fırın Fırın, ısıdan yararlanmak için kullanılan bir araç.
Yeni!!: Aşçılık ve Fırın · Daha fazla Gör »
Fırınlama
Ekmek fırınlama Fırında pizza Fırınlama yiyeceklerin yüksek sıcaklıktaki bir fırının içine konarak pişirilmesi yöntemidir.
Yeni!!: Aşçılık ve Fırınlama · Daha fazla Gör »
Fesleğen
Fesleğen (Ocimum basilicum), ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasından tek yıllık ve genellikle ılıman bölgelerde yetişen bir bitki türü.
Yeni!!: Aşçılık ve Fesleğen · Daha fazla Gör »
Hardal
Hardal, turpgiller (Brassicaceae) familyasından tohumları baharat olarak kullanılan sarı çiçekli otsu bir bitkidir.
Yeni!!: Aşçılık ve Hardal · Daha fazla Gör »
Hindistan cevizi
Hindistan cevizi (Cocos nucifera), palmiyegiller (Arecaceae) familyasından tropik bölgelerde yetişen meyvesi yenen bir palmiye türü.
Yeni!!: Aşçılık ve Hindistan cevizi · Daha fazla Gör »
Karanfil
* Karanfil, otsu bir bitki.
Yeni!!: Aşçılık ve Karanfil · Daha fazla Gör »
Kavurma
200px Kavurma (Farsça: قرمه, Qorme) Türk mutfağında bir et saklama yöntemidir.
Yeni!!: Aşçılık ve Kavurma · Daha fazla Gör »
Kazan
Kazan şu anlamlara gelebilir.
Yeni!!: Aşçılık ve Kazan · Daha fazla Gör »
Kızartma
Brezilya lokantasında, polenta, patates kızartması ve kızarmış tavuktan oluşan yemek. Kızartma Kızartma, yiyeceklerin kızgın yağ içinde pişirilmesi işlemidir.
Yeni!!: Aşçılık ve Kızartma · Daha fazla Gör »
Kekik
Kekik, ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasından Thymus, Thymbra, Origanum, Coridothymus, Satureja, cinslerinin genel adı olan, kendine özgü kokusu ile tanınan çimenlik, tarla, orman kıyılarında ve çayırlarda görülen bitki türlerinin ortak adı.
Yeni!!: Aşçılık ve Kekik · Daha fazla Gör »
Kereviz
Kereviz (Apium graveolens), maydanozgiller Apiaceae familyası içinde, batı ve kuzey Avrupa sahil bölgelerinin ve özellikle de bu bölgelerin çukur ve sazlık kesimlerinin yerlisi kabul edilen, yenilebilir, iki senelik bir bitkidir.
Yeni!!: Aşçılık ve Kereviz · Daha fazla Gör »
Marco Polo
Marco Polo'nun Il Milione isimli kitabının sayfalarından biri Marco Polo (d. 15 Eylül 1254, Venedik, Venedik Cumhuriyeti - ö. 8 Ocak 1324 Venedik Cumhuriyeti) İtalyan gezgin.
Yeni!!: Aşçılık ve Marco Polo · Daha fazla Gör »
Maydanoz
Maydanoz (Petroselinum crispum), yeşil renkli, damarlı bir bitki türüdür. Yaprakları baharat olarak kullanılmaktadır. Ağustos-Eylül ayları arasında, beyaz renkli çiçekler açan, kazık köklü, 30–100 cm boylarında, iki yıllık otsu bir bitki. İlk yıl bir yaprak rozeti, ikinci yıl ise bir gövde meydana getirir. Rutubetli ve sulak toprakları sever. Gövdeleri dik, tüysüz, köseli, içi bos ve çok dallı, yaprakları saplı, parçalı ve koyu yeşil renklidir. Çiçekler şemsiye şeklinde toplanmıştır. Yaprakları tüysüz, yeşilimsi, esmer renkli, armut seklinde ve özel kokuludur. Maydanozgiller familyasından; tohumları ufak ve esmerdir. Meyvelerinin içeriğinde uçucu bir yağ ile apiin adlı bir glikozit vardır. Kökünde, biraz uçucu yağ, müsilaj ve apiin vardır. Yaprakları, kökü ve meyvesi kulanılır.
Yeni!!: Aşçılık ve Maydanoz · Daha fazla Gör »
Mısır (bitki)
''Zea mays "fraise"'' ''Zea mays "Oaxacan Green"'' ''Zea mays "Ottofile giallo Tortonese”'' Mısır, genellikle çok nemli iklim bölgelerinde yetiştirilebilen, tek yıllık özellikle yağı doymamış yağ grubunda olan bir tarım bitkisi.
Yeni!!: Aşçılık ve Mısır (bitki) · Daha fazla Gör »
Meyve
Kayısı meyvesi Berlin'de bir pazar Çeşitli meyveler Meyve ya da yemiş, çiçeğin dişi organının, döllenme sonucunda farklılaşıp, yumurtalığın gelişmesiyle meydana gelen ve tohumları taşıyan organa denir.
Yeni!!: Aşçılık ve Meyve · Daha fazla Gör »
Mikser
Mikser, karıştırıcı demektir.
Yeni!!: Aşçılık ve Mikser · Daha fazla Gör »
Nane
Nane yaprakları Nane, ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasının Mentha cinsini oluşturan bütün Dünya'da görülebilen 25-30 türün ortak adı.
Yeni!!: Aşçılık ve Nane · Daha fazla Gör »
Ocak
Ocak ayı Gregoryen ve Jülyen takvimlerinde yılın ilk ayıdır.
Yeni!!: Aşçılık ve Ocak · Daha fazla Gör »
Pastırma
Pastırma Pastırma, çiğ etin çeşitli baharatlar ve tuzla kurutulması ile yapılan bir yiyecektir.
Yeni!!: Aşçılık ve Pastırma · Daha fazla Gör »
Patates
Patates Patates (Solanum tuberosum), patlıcangiller (Solanaceae) familyasından yumruları yenen otsu bitki türüdür.
Yeni!!: Aşçılık ve Patates · Daha fazla Gör »
Pırasa
Pırasa, yılın her mevsiminde yetişen veya iki senede bir yetişen ve genellikle yaprakları için yetiştirilen bir bitkidir.
Yeni!!: Aşçılık ve Pırasa · Daha fazla Gör »
Pirinç
Pirinç veya çeltik, buğdaygiller (Poaceae) familyasından mısır ve buğdaydan sonra en fazla ekimi yapılan otsu bir bitki türü.
Yeni!!: Aşçılık ve Pirinç · Daha fazla Gör »
Salamura
Salamura edilmilş turşuSalamura turşu, asma yaprağı, beyaz peynir ve zeytin yapımında kullanılan fermantasyon yöntemi.
Yeni!!: Aşçılık ve Salamura · Daha fazla Gör »
Sarımsak
Sarımsak (Allium sativum), Alliaceae familyasına dahil olan, Allium cinsinden bir soğanlı bitki türü.
Yeni!!: Aşçılık ve Sarımsak · Daha fazla Gör »
Säter
Säter, İsveç'in orta-güney kuşağında bulunan bir kenttir.
Yeni!!: Aşçılık ve Säter · Daha fazla Gör »
Sebze
Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
Yeni!!: Aşçılık ve Sebze · Daha fazla Gör »
Soğan
Soğan, Soğangiller familyasındaki Allium cinsine dahil tüm bitkilerin genel adıdır.
Yeni!!: Aşçılık ve Soğan · Daha fazla Gör »
Sucuk
Dilimlenmiş sucuk. Sucuk (sucuk), başlıca Ermenistan, Bulgaristan ve Türkiye'de tüketilen, genel olarak Balkanlar coğrafyasından Orta Asya'ya kadar yaygın şekilde tüketilen, şişirilip kurutulmuş bağırsak içine baharatlı et kıyması doldurularak yapılan bir tür fermante et ürünüdür. Uzun raf ömrüne sahip bir tüketim malzemesidir. Tamamıyla büyükbaş hayvan ve özellikle de dana eti ile yapılmış olanı daha makbul ve lezzetlidir. Ancak ekonomik olarak satın alınmasını kolaylaştırmak üzere küçükbaş hayvan eti de sıkça karıştırılır. Sucuk, yağ ve tuz içeren bir besin maddesidir. Ayrıca, kimyon, sumak, kırmızı biber gibi baharatlar ve sarımsak içermektedir.
Yeni!!: Aşçılık ve Sucuk · Daha fazla Gör »
Tandır
Tandır Tandır, ısınmak için kullanılan bir çeşit mangal.
Yeni!!: Aşçılık ve Tandır · Daha fazla Gör »
Tarhun
Tarhun (Artemisia dracunculus), papatyagiller (Asteraceae) familyasının yavşan (Artemisia) cinsinden çok yıllık polimorfik yavşan türü.
Yeni!!: Aşçılık ve Tarhun · Daha fazla Gör »
Tencere
Tencere Tencere, (Arapça:طنجرة) içinde yemek pişirmek veya bir şeyler kaynatmak amacı ile genellikle paslanmaz çelikten üretilmiş derince, çoğu zaman yuvarlak biçimli mutfak eşyasıdır.
Yeni!!: Aşçılık ve Tencere · Daha fazla Gör »
Yemek kitabı
De re coquinaria veya Apicius yazmaları (Almanya - Fulda Manastırı)Yemek kitabı, yemek yapım tarifleri ile sofra ve mutfakla alakalı bilgileri içeren kitaplardır.
Yeni!!: Aşçılık ve Yemek kitabı · Daha fazla Gör »
Yemek tuzu
Yemek Tuzu Kırmızı Kaya tuzu (Kuzey Pakistan'dan) Basit bir kimyasal bileşik olan sodyum klorür (NaCl) diğer adıyla yemek tuzu yüz yıllardan beri insanlar için büyük bir önemi olan bir gıda maddesidir.
Yeni!!: Aşçılık ve Yemek tuzu · Daha fazla Gör »
Yulaf
Yulaf (Avena), bol nişastalı taneleri (tohumları) için yetiştirilen bir tarım bitkisi.
Yeni!!: Aşçılık ve Yulaf · Daha fazla Gör »
Yumurta
Solda bir tavuk yumurtası, sağda iki bıldırcın yumurtası. Yaklaşık 48 saat boyunca sirkede bekletilmesinin ardından kabukları soyulan bir tavuk yumurtası. Tavada pişirilen tavuk yumurtası. Yumurta, dişi hayvanların ve özellikle kuşların embriyoyu korumak amacıyla yumurtladığı yuvarlak ve oval şekilli cisimlerdir.
Yeni!!: Aşçılık ve Yumurta · Daha fazla Gör »
1295
Açıklama yok.
Yeni!!: Aşçılık ve 1295 · Daha fazla Gör »
16. yüzyıl
---Sidenote START---.
Yeni!!: Aşçılık ve 16. yüzyıl · Daha fazla Gör »
17. yüzyıl
17.
Yeni!!: Aşçılık ve 17. yüzyıl · Daha fazla Gör »
18. yüzyıl
---Sidenote START--- 18.
Yeni!!: Aşçılık ve 18. yüzyıl · Daha fazla Gör »
20. yüzyıl
20.
Yeni!!: Aşçılık ve 20. yüzyıl · Daha fazla Gör »
