İçindekiler
270 ilişkiler: Ada çayı, Afrika, Akdeniz, Alabalık, Ale, Alkol, Almanya, Altın, Amerika, Anason, Antik Çağ, Antik Roma, Antik Yunanistan, Arapça, Araplar, Armut, Arnaldus de Villa Nova, Arpa, Asya, At, Ateş, Atlas Okyanusu, Avrupa, Ayva, Şarap, Şömine, Şeker, İçki, İncir, İngilizce, İngilizler, İngiltere, İsa, İskandinavya, İspanya, İspanyolca, İstanbul, İtalya, Çarşamba, Çatal, Çinliler, Bağırsak, Badem, Badem sütü, Baharat, Bakla, Bakteri, Bal, Balık, Balıkçılık, ... endeksi genişletin (220 Daha) »
Ada çayı
Çalı, otsu çok yıllık ve tek yıllık yaklaşık 1000 bitki türüyle Ada çayı (Salvia), Ballıbabagiller familyasındaki kokulu bitkilerin en büyük cins'idir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Ada çayı
Afrika
Afrika'nın diğer kıtalarla karşılaştırıldığında büyüklüğü Dünya haritasında Afrika Uydu görüntüsü Afrika, yüzölçümü ve nüfus yoğunluğu açısından dünyanın en büyük ikinci kıtasıdır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Afrika
Akdeniz
Katip Çelebi 1656 Akdeniz, Asfar il-bihar Akdeniz haritası Akdeniz bölgesi rölyefi Akdeniz (Osmanlı Türkçesi: بحر سفيد Bahr-i Sefīd, آق دڭيز Akdeñiz ya da بحر متوسط, Bahr-i Mutavassıt), Atlas Okyanusu'na bağlı, kuzeyinde Avrupa, güneyinde Afrika, doğusunda Asya kıtaları bulunan deniz.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Akdeniz
Alabalık
Alabalık (Salmo trutta), Salmonidae familyasının en tanınmış üyesidir ve somon balığı ile yakın akrabadır. "Alabalık" diye adlandırdığımız balıkların bazıları Salmo cinsine ait değillerdir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Alabalık
Ale
McEwans ale Acı ale Ale, üst köpük mayasından mayalanmış arpadan yapılan bir çeşit bira türüdür. Bu maya birayı hızlı fermente eder ve ona tatlı ve meyvemsi bir tat verir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Ale
Alkol
Bir alkolün yapısının çubuk ve küre modeli. Her bir R, ikame edici bir karbon veya hidrojeni sembolize eder. Alkol, karbon atomuna doğrudan bir -OH (hidroksil) grubunun bağlı olduğu organik bileşiklere verilen genel ad.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Alkol
Almanya
Almanya, resmî adıyla Almanya Federal Cumhuriyeti (Almanca), Orta Avrupa'da bulunan bir ülkedir. Kuzeyinde Kuzey Denizi, Danimarka ve Baltık Denizi, doğusunda Polonya ve Çekya, güneyinde Avusturya ve İsviçre, batısında Fransa, Lüksemburg, Belçika ve Hollanda bulunur.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Almanya
Altın
Altın, Au (Latince aurum'dan) sembolü ile gösterilen ve atom numarası 79 olan element. Saf halinde parlak, hafif kırmızıya çalan sarı renkli, yumuşak, sünek ve dövülgen bir metaldir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Altın
Amerika
Dünya üzerinde Amerika Kıtası'nın konumu Amerika'nın siyasi haritası Amerika (İspanyolca ve Portekizce: América) veya Amerika Kıtası, Batı Yarımküre'de Yeni Dünya olarak adlandırılan bölgede, Kuzey Amerika, Orta Amerika, Güney Amerika ve bunlara bağlı adalardan meydana gelen kıtalar ve adalar topluluğu.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Amerika
Anason
Anason (Pimpinella anisum), maydanozgiller familyasından 50–60 cm uzunluğunda bir yıllık otsu bitki türü. Anavatanı Doğu Akdeniz'dir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Anason
Antik Çağ
Antik Çağ, antik tarih ya da İlk Çağ, insanlık tarihinin başlangıcından erken dönem Orta Çağ'a (geç antik çağ’a) kadar uzanan zaman dilimindeki belirgin kültürel ve siyasi olayları konu alır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Antik Çağ
Antik Roma
Doğu Roma İmparatorluğu Antik Roma, MÖ 9. yüzyılda İtalya Yarımadası'nda kurulan Roma şehir devletinden doğarak tüm Akdeniz'i çevreleyen bir imparatorluk hâline gelen medeniyetin adıdır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Antik Roma
Antik Yunanistan
MÖ 550'lerde Eski Yunanistan Bazı önemli Yunan kentleri Antik Yunanistan, bugünkü Yunanistan toprakları ile Küçük Asya'da (Anadolu) yaşayan toplumların kurduğu devlet ve uygarlıkların, MÖ 756 (Arkaik dönem) ile MÖ 146 (Roma işgâli) tarihleri arasında hüküm sürdükleri bölgenin adı.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Antik Yunanistan
Arapça
Arapça (اللغة العربية, el- lugat'ul ʿarabiyye ya da sadece عَرَبِيّ,ʿarabī), Afroasya dilleri ailesinin Sami koluna mensup bir dildir. Batıda Atlantik Okyanusu'ndan doğuda Umman Denizi'ne, kuzeyde Akdeniz'den güneydoğuda Afrika Boynuzu ve Hint Okyanusuna uzanan geniş bir coğrafyada konuşulmaktadır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Arapça
Araplar
Araplar (romanize: ‘arabī), çoğunlukla Batı Asya ve Kuzey Afrika'da olmak üzere batıda Atlantik Okyanusu'ndan doğuda Umman Denizi'ne, kuzeyde Akdeniz'den, güneydoğuda Afrika Boynuzu ve Hint Okyanusu'na uzanan geniş Arap dünyası üzerinde yaşayıp yaklaşık 450 milyon nüfusa sahip halktır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Araplar
Armut
Armut, gülgiller (Rosaceae) familyasının Amygdaloideae alt familyasında sınıflanan Pyrus cinsine ait ağaç nitelikli bitki türleriyle, bu türlerden bazılarının aynı adlı (pomaceous) yenilebilir meyvesidir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Armut
Arnaldus de Villa Nova
Arnaldus de Villanova ''Thesoro de los pobres'' (1584). Arnaldus de Villa Nova ya da Arnaldus de Villanueva, Arnaldus Villanovanus, Arnaud de Ville-Neuve, Arnau de Vilanova, (~ 1235 Valensiya–1311), Katalan bir aileden geldiği düşünülen simyacı, gök bilimci ve fizikçidir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Arnaldus de Villa Nova
Arpa
Kabuklu (solda) ve kabuğu soyulmuş (sağda) arpa tohumları. Arpa (Hordeum vulgare L.) buğdaygillerden taneleri malt ve yem olarak kullanılan önemli bir tahıl bitkisidir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Arpa
Asya
Asya veya Asya Kıtası, Avrupa'nın doğusunda, Büyük Okyanus'un batısında, Okyanusya'nın kuzeyinde ve Arktik Okyanus'un güneyinde bulunan kıta, yüz ölçümü olarak Dünya'nın en büyük kıtası, aynı zamanda nüfus açısından en kalabalık kıtasıdır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Asya
At
At (Equus caballus), Atgiller (Equidae) ailesine (familya) ait otobur bir toynaklı memeli. Evcilleri olduğu gibi, Amerikan bozkırlarında “Mustang” ve Altay dağlarının her iki yanındaki açık arazilerde “Prezewalski” denen yabani atlar sürüler halinde yaşar.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve At
Ateş
Ateş Dal gibi maddeler kolayca ateş alır. Buşmanlar kabilesinden iki erkek, ince ağaç liflerini tahta parçalarının sürtünmesi yoluyla tutuşturup alev elde etmeye çalışmakta. Ateş, yüksek sıcaklık ve çoğunlukla alev veren hızlı yanma olayıdır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Ateş
Atlas Okyanusu
Atlas Okyanusu haritası Atlas Okyanusu veya Atlantik Okyanusu, 106.460.000 km2 yüzölçümü ile Dünya'nın en büyük ikinci okyanusudur. Dünya yüzeyinin yaklaşık %20'sini ve Dünya'nın su yüzeyinin yaklaşık %29'unu kaplar.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Atlas Okyanusu
Avrupa
Avrupa, kuzeyde Arktik Okyanusu, batıda Atlantik Okyanusu, güneyde Akdeniz ve doğuda Asya ile çevrili bir kıtadır. Avrupa'nın Asya'dan Ural Dağları, Ural Nehri, Hazar Denizi, Büyük Kafkaslar, Karadeniz ve Türk Boğazlarının su yolları ile ayrıldığı kabul edilir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Avrupa
Ayva
Ayva (Cydonia oblonga), gülgiller (Rosaceae) familyasından 4–5 m boylanan, kırmızı kahverengi gövdeli meyve ağacıdır. Derine gitmeyen yüzeysel kök sistemine sahiptir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Ayva
Şarap
Kadehte kırmızı ve beyaz şarap Şarap veya mey, fermente meyvelerden yapılan alkollü bir içecektir. Maya, meyvelerdeki şekeri tüketir ve onu etanol ve karbondioksite dönüştürerek ısı açığa çıkarır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Şarap
Şömine
Şömine Şömine (Fransızca: cheminée) mekânları ısıtmak ve bazen yöresel olarak yemek pişirmek vb. amaçlarla içinde ateş yakılan bir bölmeye sahip olan mimari yapı ögesidir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Şömine
Şeker
Küp şeker. Kristal şeker (Yakın Çekim). Şeker veya sakkaroz, çoğu yiyecek ve içecekte kullanılan tatlı ve çözünür karbonhidratların genel adıdır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Şeker
İçki
Yanan alkollü kokteyl kadehi Absentin hazırlanışı. İçki ya da alkollü içecek, etanol içeren bir içecektir. Likör, viski, cin, votka, rom, tekila, şarap, bira, vermut; dünyada yaygın olarak tüketilen içkilerdendir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve İçki
İncir
İncir, dut familyası'ndaki küçük ağaç türleri olan Ficus caricanın yenilebilir meyvesidir. İncir, Akdeniz ve batı Asya'ya kadar yerlisi ağacı olup eski zamanlardan beri yetiştirilir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve İncir
İngilizce
İngilizce, ilk olarak 5. yüzyılda İngiltere'de ortaya çıkmış, modern zamanlarda ise küresel bir lingua franca haline gelmiş Batı Cermen dilidir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve İngilizce
İngilizler
İngilizler, İngilizce dilini konuşan ve ortak tarih ve kültürü paylaşan bir topluluk olarak İngiltere'de ortaya çıkmış etnik grup ve millettir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve İngilizler
İngiltere
İngiltere, Birleşik Krallık'ı meydana getiren dört ülkeden biridir. Ülke, kabaca %62'sini kapladığı Büyük Britanya adasında ve 100'den fazla küçük bitişik adada yer almaktadır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve İngiltere
İsa
İsa (doğum adı Yeşua bar Yosef,; Yahudilerce Yeşu adıyla anılır, İbranice:; MÖ 4 - MS 30/33), 1. yüzyılda yaşamış olan bir Yahudi vaiz ve dinî lider.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve İsa
İskandinavya
upright.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve İskandinavya
İspanya
İspanya (İspanyolca), resmî adıyla İspanya Krallığı (İspanyolca: Reino de España), Avrupa'nın güneybatısında, İber Yarımadası'nda yer alan ülkedir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve İspanya
İspanyolca
İspanyolca ya da Kastilya dili (İspanyolca: español veya castellano), Latin dillerinden biri. Kökeni İspanya'nın Kastilya bölgesine dayanır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve İspanyolca
İstanbul
İstanbul, Türkiye'de Marmara Bölgesi'nde yer alan ve İstanbul ilinin merkezi olan şehirdir. Ekonomik, tarihî ve sosyo-kültürel açıdan önde gelen şehirlerden biridir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve İstanbul
İtalya
İtalya, resmî adıyla İtalyan Cumhuriyeti, Güney Avrupa'da, büyük ölçüde İtalya Yarımadası üzerinde yer alan bir ülke. Akdeniz'in en büyük iki adası Sicilya ve Sardinya da İtalyan topraklarıdır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve İtalya
Çarşamba
Çarşamba, haftanın salıdan sonra, perşembeden önce gelen günüdür. Uluslararası ISO 8601 standardına göre haftanın üçüncü günüdür. Kelime, Farsça "dördüncü gün" anlamına gelen çahâr şenbeden gelir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Çarşamba
Çatal
Yemek yemek için yapılmış bir çatal Geri dönüşümlü polyesterden yapılmış çatal, kaşık ve bıçaklar Çatal, yemek yerken kullanılan, ekseni uzun, dört dişli olan genellikle madenî alettir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Çatal
Çinliler
etnik grubu gösteren duvarın bir kısmı. Çinliler (pinyin: zhōngguórén); çoğunlukla soy, etnisite, uyrukluk, vatandaşlık veya diğer bağlılık vasıtasıyla Çin ile ilişkili çeşitli kişiler veya gruplardır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Çinliler
Bağırsak
Mide, bağırsaklar ve anüsün insan vücudundaki konumu. Bağırsak, gastrointestinal kanalın mide ile anüs arasındaki kısım. Bağırsaklar, insanlarda ve diğer memelilerde ince bağırsak ve kalın bağırsak olacak şekilde iki ana kısımdan oluşur.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Bağırsak
Badem
upright.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Badem
Badem sütü
Badem sütü Badem sütü, dövülmüş bademden elde edilen süt benzeri bitkisel süt'tür. Hayvansal sütten farklı olarak badem sütü, kolesterol ve laktoz içermez.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Badem sütü
Baharat
Fas'ta baharat dükkânı Baharat, bitkilerin kök, yaprak, tohum gibi kısımlarının bazen olduğu gibi tazeyken, bazen de kurutulup, toz haline getirilip, ufalanıp veya benzeri kimi işlemlerden geçirilip, muhafaza edilip kullanılan ve yemeklere, içkilere başka koku ve tatlar eklemeye yarayan gıda malzemelerinin genel adıdır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Baharat
Bakla
Haşlanmış bakla Bakla, baklagiller (Fabaceae) familyasına adını veren, gıda ve yem bitkisi olarak tarımı yapılan tek yıllık bir bitkidir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Bakla
Bakteri
Bakteri (tekil isim: bacterium), tek hücreli mikroorganizma grubudur. Tipik olarak birkaç mikrometre uzunluğunda olan bakterilerin çeşitli şekilleri vardır, kimi küresel, kimi spiral şekilli, kimi çubuksu, kimi virgül şeklinde olabilir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Bakteri
Bal
Bal peteği Kremli ve adi bal küçükresim Bal, arılar tarafından çiçeklerden ve meyve tomurcuklarından alınarak yutulan nektarın arıların bal midesi denilen organlarında invertaz enzimi sayesinde kimyasal değişime uğramasıyla oluşan ve kovandaki petek hücrelerine yerleştirilen çok faydalı bir besindir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Bal
Balık
''Symphysodon aequifasciatus'' (Diskus) türü bir akvaryum balığı Balıklar poikloterm olan, neredeyse sadece suda yaşayan ve solungaçları ile solunum yapan, soğuk kanlı, yürekleri çift gözlü, çoğunun vücudu pullu, genellikle yumurta ile üreyen omurgalı hayvanlardır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Balık
Balıkçılık
Belçika'da bir balıkçı teknesi Balıkçılık; denizlerde, göllerde ve akarsularda balıkların ve diğer deniz ürünlerinin çeşitli yöntemlerle avlanmasıdır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Balıkçılık
Balina
Balina yaşamını tamamen suda sürdüren ve yaygın olarak dünya okyanuslarında bulunan farklı çok sayıda türden oluşan plasentalı deniz memelileridir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Balina
Baltık Denizi
Polonya'daki kıyı kumulları. Baltık Denizi, Kuzey Avrupa'da 53° ile 66° kuzey enlemleri ve 20° ile 26° doğu boylamları arasında yer alır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Baltık Denizi
Barbunya
* Barbunya, bir balık türü.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Barbunya
Batı Avrupa
Avrupa sınırları geniş çapta Soğuk Savaş ile belirlendi. Demir perde NATO üyesi ülkeleri (mavi) Varşova Paktı üyesi ülkelerden (kırmızı) ayırıyordu. Bağımsız ülkeler kendi sınırlarını tabii sistemleri gereği kurdular. Batı Avrupa, Avrupa kıtasının batısında yer alan bölgeye verilen isim.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Batı Avrupa
Bıçak
Fin yapımı ''puukko'' bıçağı ''Tanto'' Japon kaması Bir bıçağın kısımları 4 yapraklı klasik "çakı" Victorinox Swiss Bıçak, keskin ağızlı el aletidir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Bıçak
Bıldırcın
Bıldırcın, sülüngiller (Phasianidae) familyasının Coturnix, Anurophasis, Perdicula, Ophrysia cinsinden küçük yapılı kuş türlerinin ortak adıdır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Bıldırcın
Büyük Perhiz
Büyük Perhiz veya Oruç Devresi.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Büyük Perhiz
Belçika
Belçika, resmî adıyla Belçika Krallığı, Batı Avrupa'da bulunan bir devlettir. Avrupa Birliği'ne üyedir. Birliğin ve NATO gibi bazı uluslararası organizasyonların merkezlerini barındırır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Belçika
Besin
Gıda ya da besin, yaşamı sürdürmek için gereksinim duyulan inorganik ve organik kimyasal maddeleri topluca belirten terim.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Besin
Beyin
Bir şempanze beyni Beyin (Eski Türkçede meñi, Orta Türkçede mengi ya da meyin), sinir sisteminin merkezi olarak hizmet eden bir organıdır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Beyin
Bezelye
''Pisum sativum'' Bezelye (Pisum sativum), baklagillerden (Fabaceae) taze, yeşil kabuğu ile taneleri ya da yalnız taneleri yenilen bir bitki türü.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Bezelye
Biber
Capsicum ya da biber, patlıcangillerden (Solanaceae) bir cins. Bu cinsin türleri, binlerce yıldır yetiştirildikleri Amerika kıtasına özgüdür.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Biber
Bira
Bira, dünyadaki en eski ve en yaygın alkollü içeceklerden biridir. Su ve çaydan sonra en popüler üçüncü içecek konumundadır. Bira tahıldan üretilirː Yaygın olarak malt arpa kullanılır ama buğday, mısır ve pirinç de kullanılan ürünler arasındadır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Bira
Bizans İmparatorluğu
Doğu Roma İmparatorluğu veya Bizans İmparatorluğu ya da kısaca Bizans, Geç Antik Çağ ve Orta Çağ boyunca Roma İmparatorluğu'nun devamı şeklinde var olan ve başkenti Konstantinopolis (günümüzde İstanbul, önceleri Byzantion) olan ülke.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Bizans İmparatorluğu
Buğday
Triticum aestivum (buğday), Triticum cinsine bağlı bütün dünyada ıslahı yapılmış tek yıllık otsu bitki türüdür. Değişik araştırmacıların yaptıkları araştırmaların ışığında buğdayın gen merkezi olarak Güney Türkmenistan, Anadolu, Batı İran ve Kafkasya kabul edilir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Buğday
Burun
Burun yapısı Bir köpek burnu Burun, anatomik olarak hayvan ve insan yüzü üzerinde alınla üst dudak arasında bulunan, dışa çıkıntılı, iki delikli koklama ve solunum organıdır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Burun
Citrus medica
Citrus medica Citrus cinsine bağlı bir bitki türüdür. Kalın ve sert kabuğu ile bilinir. Genelde bir süre saklandıktan sonra ya da hamur işlerinin içine katılarak tüketilir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Citrus medica
Clupea
Clupea, Clupeinae altfamilyasına bağlı bir hayvan cinsidir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Clupea
Cuma
Cuma, Perşembe (Pençşenbe) ile Cumartesi (Cumaertesi) arasında kalan, haftanın beşinci günüdür. Kelime, Kur'an yoluyla Arapçaya, oradan da Türkçeye gelmiştir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Cuma
Cumartesi
Cumartesi, haftanın cumadan sonra ve pazardan önce gelen günüdür. Cumartesi yaygın olarak kullanılan pek çok takvime göre haftanın yedinci ve dolayısıyla son günüdür, ancak ISO 8601 standardına göre haftanın sondan bir önceki (altıncı) günüdür.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Cumartesi
Darı
Darı (Panicum miliaceum), Buğdaygiller (Poaceae) familyasından, tohumları buğday gibi besin maddesi olarak kullanılabilen, bir veya çok yıllık bitki.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Darı
Düğün
Rusya'da bir dügün Düğün, bir çiftin ebediyen beraber yaşama kararını, tanıdıkları ve dostları ile birlikte kutladıkları eğlencedir. Dünyanın her yerinde, farklı kültürlerde farklı şekilde gerçekleşir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Düğün
Dük
Dük veya duka (dûḳa) geleneksel olarak monarşi ile yönetilen Avrupa ülkelerinde imparator, kral ve prensten sonra gelen bir soyluluk ve egemenlik unvanıdır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Dük
Decameron
''Decameron'', 1492 Decameron, Giovanni Boccaccio tarafından yazılmıştır. 1348'de Avrupa'da büyük bir veba salgını olur. Salgın boyunca tanık olduğu olaylardan etkilenen Boccaccio, 1348'de başlayıp, 1351'de bitirdiği Decameronda salgın günlerinin Floransa'sını ele alır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Decameron
Dere otu
Dere otu (Anethum graveolens), maydanozgiller (Apiaceae) familyasından anavatanı Asya olan tek yıllık bir bitki türüdür. Bitkinin botanikteki adı ise Anethum Graveolens’tir ve bu cinsteki tek türdür.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Dere otu
Deve
Çift hörgüçlü deve Deve, devegiller (Camelidae) familyasının Camelus cinsini oluşturan iki evcil hayvan türünün ortak adı. Develer yük çeki ve binek hayvanı olarak kullanıldığı gibi, yünü, sütü, derisi ve eti için de beslenir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Deve
Diş
''Tautogolabrus adspersus'' türü bir balığın dişleri Dişin yapısı Diş, canlılarda ürünün ilk mekanik işleme için özel olarak gelişmiş organizmanın bir parçası.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Diş
Dil (organ)
insan dili Dil, tipik bir tetrapodun ağzında bulunan kaslı bir organdır. Sindirim sürecinin bir parçası olarak çiğneme ve yutma için yiyecekleri manipüle eder ve birincil tat alma organıdır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Dil (organ)
Din adamı
Din adamı, herhangi bir organize dinde çeşitli dinî görevleri yerine getiren kişi. Değişik dinlerdeki karşılığı farklılık göstermekle birlikte genellikle dini ayinlerin yönetilmesi işlerini vazife edinmiş ve bu konuda bilgili kişiler için kullanılan bir tabirdir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Din adamı
Dogmatizm
Dogmatizm, A priori ilkeler, çeşitli öğretiler ve asla değişmeyeceği kabul edilen mutlak değerleri kabul eden, bu bilgilerin mutlak hakikat olduğunu, inceleme, tartışma yahut araştırmaya ihtiyacın olmadığını savunan anlayışa verilen isimdir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Dogmatizm
Dolaşım sistemi
upright.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Dolaşım sistemi
Domates
Dalında olgunlaşmış domates meyvesi Tüketilmeye hazır olgun domatesler Domates (Solanum lycopersicum), patlıcangiller (Solanaceae) ailesinden, anavatanı Güney ve Orta Amerika olan, meyvesi yenebilen otsu bitki türü.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Domates
Domuz eti
Satılmak üzere kesilmiş domuz etleri. Domuz eti paketleme süreci; Öldürme, Etleri Parçalama, Yağı Çıkarma, Tuzlama 1873 Viyana Dünya Fuarı'nda Cincinnati Pork Packers' Association tarafından sergilenen çizim (Kromolitografya, Ehrgott & Krebs, 1873) Domuz eti, dünyada en çok tüketilen et çeşitlerinden biridir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Domuz eti
Eğrelti
Eğrelti ya da Eğrelti otu (Pteridophyta), 12.000 türü bulunan bitki bölümü.Chapman, Arthur D. (2009). Numbers of Living Species in Australia and the World.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Eğrelti
Ekmek
Ekmek, çeşitli tahıl unundan yapılmış hamurun ateşte, sac üzerinde, tandırda, fırında veya tepside pişirilmesiyle hazırlanan temel gıda. Tek başına tüketilebildiği gibi, yemeğin yanında veya yemeklere ya da yağlara banarak da tüketilebilmektedir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Ekmek
El
El, şempanze, maki ve insan gibi primatlarda birden fazla parmağı barındıran, kolun bilekten parmak uçlarına kadar olan bölümünü tanımlar. Pek çok primat elleri sayesinde tutunma ve tırmanma gibi özelliklere sahiptir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve El
El yıkama
El yıkama El yıkama El yıkama ya da el hijyeni: sabun ile birlikte su veya başka bir sıvı kullanarak ya da sıvı kullanmadan; ellerden toprağın, kirin ve mikroorganizmaların temizlenmesi işlemi.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve El yıkama
Elma
Elma (Malus domestica), gülgiller (Rosaceae) familyasından kültürü yapılan bir meyve türü. Eski Türkçede "alma" diye bilinen adının, meyvenin rengi olan "al" (kırmızı)'dan geldiği bilinmektedir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Elma
Endülüs
Endülüs (Arapça: al-andalus), 711-1492 yılları arasında İber Yarımadası'nda Berberi milletinin de katkısı ile Arapların etkisi altında bulunan bölgelere verilen isimdir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Endülüs
Erik
Kırmızı erik Sahil eriği (''Prunus maritima'') Erik, gülgiller (Rosaceae) familyasından Prunus cinsinden meyvesi yenen bazı ağaç türlerinin ortak adı.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Erik
Et
Çeşitli etler Soğuk etli salata koyun ve kuzu eti satılıyor. Domuz eti paketleme süreci; Öldürme, Etleri Parçalama, Yağı Çıkarma, Tuzlama 1873 Viyana Dünya Fuarı'nda Cincinnati Pork Packers' Association tarafından sergilenen çizim (Kromolitografya, Ehrgott & Krebs, 1873) Et, insanlarda ve hayvanlarda deri ile kemik arasındaki kas ve yağdan oluşan tabakaya, kasaplıkta ise hayvanlardan sağlanan kaslardan oluşmuş besin maddesine denir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Et
Ev
Ev, içinde insanların yaşadığı, çevresi duvarlarla çevrili, odalara bölünmüş, kendine ait çatısı ve bazen de bahçesi olan ahşap, toprak veya betonarme yapı.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Ev
Fagopyrum esculentum
Karabuğday taneleri (solda) ile karabuğday unundan üretilen kraker (ortada) ve karabuğday gevreği. küçükresim Karabuğday (Fagopyrum esculentum), kuzukulağıgiller (Polygonaceae) familyasından Fagopyrum cinsine mensup bir hububat ve bitki türü.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Fagopyrum esculentum
Farslar
Farslar (Eski Farsça: 𐎱𐎠𐎼𐎿, Farsça), Persler veya Osmanlıcadaki tabirle Âcemler (Osmanlıca: عجم, ''Âcem''), çoğunlukla İran'da yaşayan İranî bir halktır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Farslar
Fermantasyon
kültürün yüzeyi Fermantasyon, hücre içinde oksijen yokluğunda meydana gelen metabolik bir faaliyet olarak ‘NAD+'yi yeniden oluşturmak için glikozun glikoliz yoluyla kısmi oksidasyonunu takip eden metabolik adımlar’ şeklinde tanımlanmaktadır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Fermantasyon
Festival
thumb Festival, genellikle yerel bir topluluk tarafından belirlenmiş ve geleneksel olmuş gün ve tarihlerde kutlanan, yapıldığı yörenin imgesi hâline gelmiş etkinlikler bütünüdür.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Festival
Fransa
Fransa, resmî adıyla Fransa Cumhuriyeti veya Fransız Cumhuriyeti, Batı Avrupa'da bulunan ve dünyanın pek çok bölgesinde denizaşırı toprakları olan bir ülkedir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Fransa
Fransızca
Fransızca (français veya langue française), Hint-Avrupa dil ailesinin bir Romen dilidir. Tüm Romen dillerinde olduğu gibi, Roma İmparatorluğu'nun Halk Latincesinden türemiştir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Fransızca
Gadus
Gadus, Gadinae altfamilyasına bağlı bir hayvan cinsidir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Gadus
Galen
Bergamalı Galen (Claude Galen; Yunanca Galenos, Latince Galenus, İslam dünyasındaki adıyla Calinus; 129 - 216), tıp doktoru, bilim insanı ve filozof.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Galen
Gıda
Çeşitli bitkisel yiyecekler Karışık pizza Bir salata tabağı Yiyecek, canlıların hayatlarını devam ettirebilmeleri için yemek suretiyle tüketmeleri gereken maddelerdir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Gıda
Gül suyu
Gül suyu şişesi Gül suyu (Farsça: گلاب Gûlâb) gül bitkisinin taç yapraklarının damıtılmasıyla elde edilen hidrosollerdir. Parfüm sanayiinin gül yağına olan büyük ilgisi nedeniyle gül suyu, ucuz bir yan ürün durumunda bulunmaktadır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Gül suyu
Güney
Coğrafi yönler Güney ya da eski dilde cenûp, Güney kutbunu işaret eden yön. Güney pusulanın siyah ucunun gösterdiği yönün tersidir. Güney Her zaman güneş ışığı alan, güneş gören yer.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Güney
Güveç
Güveç, şu anlama gelebilir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Güveç
Giovanni Boccaccio
Giovanni Boccaccio (16 Haziran 1313 - 21 Aralık 1375), İtalyan bir yazar ve şairdir. Rönesans hümanizmi için oldukça önemli bir isimdir. Eserleri arasında Decameron en fazla tanınanıdır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Giovanni Boccaccio
Hansa Birliği
Lübeck ve Hamburg arasındaki ittifakın kuruluşu Hansa Birliği, Almanya'nın kuzeyindeki kentlerin ve yabancı ülkelerde yaşayan Alman gruplarının karşılıklı çıkarlarını korumak amacıyla kurdukları ticari örgütlenme.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Hansa Birliği
Hardal
Hardal, turpgiller (Brassicaceae) familyasından, tohumları baharat olarak kullanılan, sarı çiçekli, otsu bir bitkidir. On kadar farklı türü olmasına karşın üç ana türü genelde baharat olarak bilinir ve kullanılır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Hardal
Havan
İsrail yapımı 120'lik havan ateşi yapan ABD askerleri 60mm'lik havan Havan, piyade birliklerinin kullandığı, üst açı grubu ile atış yapabilen, namlu ağzından elle tek tek doldurulan, bazı modellerinde mermi namlu içi dibindeki iğneye çarpar çarpmaz otomatik olarak ateşlenen (81mm.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Havan
Havlıcan
Havlıcan (Alpinia officinarum), zencefilgiller (Zingiberaceae) familyasından köksapları baharat olarak kullanılan çok yıllık bitki türü. Anavatanı Hindistan, Güneydoğu Asya ve Laos'tur.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Havlıcan
Havuç
Havuç (Daucus carota), maydanozgiller (Apiaceae) familyasından, koni biçimindeki etli kökü için sebze olarak yetiştirilen iki yıllık otsu bir kültür bitkisi.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Havuç
Hieronymus Bock
Hieronymus Bock ya da Jérôme Bock, (Boch ya da Hieronymus Tragus) (d. 1498, Bruchsal - ö. 21 Şubat 1554, Hornbach, Kutsal Roma İmparatorluğu), bitkileri birbirleriyle olan yakınlıkları ve benzerlikleri göz önüne alarak düzenleyen Orta Çağ botaniğinden modern bilime geçiş döneminde yaşamış olan Alman, botanikçi, fizikçi ve ayrıca Protestan rahiptir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Hieronymus Bock
Hollanda
Hollanda (Felemenkçe), Batı Avrupa'da ve kısmen Karayipler'de bulunan bir ülkedir. Hollanda Krallığı'nı meydana getiren dört ülkeden en büyüğüdür.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Hollanda
Humulus lupulus
Humulus lupulus (Şerbetçi otu), Cannabaceae (kendirgiller) familyasından Temmuz-Eylül ayları arasında yeşilimsi-beyaz renkli çiçekler açan, 2–5 m yüksekliğinde, sarılıcı gövdeli, iki evcikli otsu bir bitki türü.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Humulus lupulus
Hurma
Hurma, Phoenix isimli bitki türlerinin meyvelerine verilen isimdir. Hurmalar farklı cins ağaçların benzer meyve türlerinden oluşmaktadır. En yaygın olarak bilinen meyve türü Medine Hurması'dır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Hurma
Kaşık
Bir tatlı kaşığı Kaşık, sofrada yemek yemede kullanılan bir mutfak eşyasıdır. Yarım küremsi şekliyle, temel olarak sulu veya zerreli yemeklerin bir yudumluk miktarını tabaktan ağza götürmekte kullanılır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Kaşık
Kahvaltı
Filistinli bir ailenin kahvaltı sofrası Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği gibi bir öğündür. Sabah tüketilen, günün ilk öğünüdür. Genellikle hafif gıdaların tüketilmesi tercih edilir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Kahvaltı
Kakao
Kakao çekirdekleri ''Theobroma cacao'' Kakao (Theobroma cacao), 4-8 metre boyunda ebegümecigiller (Malvaceae) familyasından çikolata yapımında kullanılan bir bitki türü.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Kakao
Kara Ölüm
Kara Ölüm'ün Toggenburg İncilinde resmedilmesi. (1441) Kara Veba olarak da bilinen Kara Ölüm, insanlık tarihinde kaydedilen en ölümcül salgındır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Kara Ölüm
Karabiber
Siyah (solda) ve karışık (sağda) karabiberle taşınabilir biber değirmenleri Karabiber, çiçekli bitkilerden Piperaceae familyasına ait Piper nigrum bitkisinin meyvelerinin kurutulup, baharat şeklinde kullanılmasıyla elde edilen toz şeklidir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Karabiber
Karanfil (baharat)
Karanfil ile ilgili birden fazla anlam vardır. Karanfil baharatı Syzygium aromaticum ağacından elde edilirken, Karanfil çiçekleri Dianthus petraeus bitkisinden elde edilirler.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Karanfil (baharat)
Katolik
Katolik, Roma Katolik Kilisesi'ne bağlı olan kişi. Papa'nın otoritesini kabul etmiş olan Uniat (Doğu Katolik) kiliseleri de bu gruba dâhildir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Katolik
Katolik Kilisesi
Katolik Kilisesi, ruhanî başı Roma Başpiskoposu (Papa) olan, en fazla cemaate sahip Hristiyan mezhebi. Dünyada yaklaşık 1,2 milyar mensubu vardır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Katolik Kilisesi
Kaz
'''Yumurtadan Yeni Çıkmış Kaz Yavruları''' Yüzen kazlar ve yavruları Kaz, iri ve beyaz veya boz tüylü, ayakları perdeli kuş türlerine verilen ad.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Kaz
Kımız
Kımız (Orta Asya) Suusamır, Kırgız yaylası Kımız, kısrak sütünün fermente edilmesiyle elde edilen geleneksel içecek. Orta Asya bozkırlarında yaşayan Kırgız, Başkurt, Kazak, Yakut, Uygur ve Özbek gibi Türk halkları ve Moğollar arasında bugün de önemli bir içecektir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Kımız
Kıtlık
Kıtlığın iktisat bilimindeki anlamı için lütfen bakınız: Kıtlık (ekonomi) Kıtlık, yaygın ve sürekli açlığa, etkilediği insanların aşırı zayıflayıp güçten düşmesine ve ölüm oranında önemli bir artışa yol açan aşırı ve uzun süreli gıda darlığı.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Kıtlık
Kebabe
Kebabenin yapısı Kebabe, karabibergiller familyasına bağlı Piper cubeba türünün tohumlarından elde edilen bir baharattır. Kebabe, karabiber bitkisinin arkabasıdır ve anavatanı Endonezya ve Çin'dir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Kebabe
Keklik
Keklik, sülüngiller (Phasianidae) familyasından bıldırcından büyük bazı kuş türlerine verilen ad. Keklik terimi belirli bir taksonomik gruba denk gelmez.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Keklik
Kepçe
* Kepçe, bir iş makinası.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Kepçe
Kestane
Kestane ya da konur, kayıngiller (Fagaceae) familyasından Castanea cinsini oluşturan ağaçlara ve bu ağaçların yenilebilen tohumlarına verilen ad.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Kestane
Kevgir
Ev mutfaklarında kullanılan türde bir kevgir Kevgir, mutfaklarda sıvı maddelerle katı maddeleri birbirinden ayırmaya yarayan bir tür elektir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Kevgir
Kiler
Bir kiler Kiler, evlerde ya da çiftliklerde erzak depolamaya yarayan bölme. Kiler fikrinin ilk ortaya çıkış amacı, kuru yiyecekleri nemden ve kemirgen hayvanlardan korumaktır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Kiler
Kimya
Kimya, maddenin yapısını, özelliklerini, birleşimlerini, etkileşimlerini, tepkimelerini araştıran ve uygulayan bilim dalıdır. Kimya bilmi daha kapsamlı bir ifadeyle maddelerin özellikleriyle, sınıflandırılmasıyla, atomlarla, atom teorisiyle, kimyasal bileşiklerle, kimyasal tepkimelerle, maddenin hâlleriyle, moleküller arası ve moleküler kuvvetlerle, kimyasal bağlarla, tepkime kinetiğiyle, kimyasal dengenin prensipleriyle vb konularla ilgilenir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Kimya
Kimyon
Tohumlar tüketim için genelde toz haline getirilir Kimyon (Cuminum cyminum), maydanozgiller (Apiaceae) familyasından Mayıs-Haziran ayları arasında, beyaz ve pembemsi renkli çiçekleri açan, 40–60 cm boyunda, bir yıllık otsu bir bitki türü.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Kimyon
Kirpi
Kirpi (Erinaceus), kirpigiller (Erinaceidae) familyasından gececil, böcekçil bir memeli cinsi.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Kirpi
Konserve
İlk büyük konserve fabrikalarından biri, Budapeşte. (1885 yılına ait kart) Yiyeceklerin nasıl konserve edildiğine ilişkin bir resim. Albert Seigneurie's Grocery Encyclopedia (1898) Konserve, insanların besinleri, besin değerlerini kaybetmeden saklamak için geliştirdikleri bir yöntemdir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Konserve
Konyak
Fransız konyağı ''Martell'' V.S. Konyak veya kanyak, Fransa'nın batısında, adını üretildiği "Cognac" kasabasından alan alkollü içki. Konyak, beyaz şarabın damıtılmasıyla elde edilen, yüksek derecede (% 35-40) alkol içeren sarımtırak renkli bir içkidir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Konyak
Koruk suyu
Koruk suyu yapmak için bağda koruk toplayan kişiler. ''Takvim es-sıhha'' (1474). Koruk suyu olgunlaşmamış üzümleri ezip suyunu çıkartarak elde edilen oldukça ekşi, asitli bir içecektir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Koruk suyu
Koyun
Otlakta gezinen bir '''kuzu'''. Sevimlilikleri ve uysallıklarıyla bilinen koyun yavruları, ergenleşinceye dek kuzu olarak adlandırılır. Patagonya, Arjantin koyun. Koyun (Ovis), keçiler ile birlikte Caprinae alt familyası içerisinde yer alan bir memeli cinsi.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Koyun
Kuğu
Kuğu (Cygnus), ördekgiller (Anatidae) familyasına ait çok iri ve genellikle beyaz su kuş türlerinin ortak adı.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Kuğu
Kulak
Kulak (auris), işitme işlevini gören ve denge organını içinde bulunduran anatomik yapıdır. Vestibüler sistemi kullanarak işitmeyi ve vücut dengesini sağlar.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Kulak
Kunduz
Bir kunduz tarafından kemirilmiş bir ağaç Kunduz, kunduzgiller (Castoridae) familyasından Castor cinsine mensup, Kuzey yarımküre su kıyılarında yaşayan kemiricilerin ortak adıdır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Kunduz
Kutsal Roma İmparatorluğu
1648 yılında Kutsal Roma Germen İmparatorluğu'nun sınırları Kutsal Roma Germen İmparatorluğu, 962-1806 yılları arasında 844 yıl boyunca Orta Avrupa'da hüküm sürmüş bir monarşi. Alman Krallığı temelinde olsa da, aslında bir devletçikler bütünüdür.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Kutsal Roma İmparatorluğu
Kuyruk
ak kuyruklu geyiğin (''Odocoileus virginianus'') kuyruğu Kuyruk, belirli hayvan türlerinin vücutlarının arka ucundaki bölümdür; genel olarak, bu terim gövdenin farklı, esnek bir uzantısına atıfta bulunur.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Kuyruk
Kuzey
Coğrafi yönler Kuzey (eski dilde: şimal), dört ana yönden biri. Kuzey kutbunu işaret eder.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Kuzey
Kuzey Avrupa
Güney Avrupa İskandinav ülkeleri Kuzey Avrupa, Avrupa'nın kuzey bölgesine verilen addır. Birleşmiş Milletler Kuzey Avrupa'yı aşağıdaki ülkeler ve bölgelerden oluşmuş olarak kabul etmektedir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Kuzey Avrupa
Lahana
Lahana (Brassica oleracea) veya kelem, turpgiller (Brassicaceae) familyasından, geniş ve kalınca kat kat yaprakları olan, güz ve kış sebzesi olarak yetiştirilen ve birçok türü olan bitki.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Lahana
Lapa
Sütlü yulaf lapası William Hemsley (1893) Lapa, irmik, un veya ayıklanmış, ezilmiş ya da öğütülmüş diğer tahılların süt ya da su ile pişirilerek hazırlanan yarı katı, bulamaç kıvamlı basit bir yemektir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Lapa
Latince
Latince, Hint-Avrupa dil ailesinin İtalik koluna ait bir dildir. Latincenin günümüze ulaşan en eski örneği, MÖ 7. yüzyıla tarihlenen bir toka üzerine Yunan alfabesi ile yazılmış 5 harflik bir metindir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Latince
Lüfer
Lüfer (Pomatomus saltatrix), Pomatomidae familyasından ekonomik değeri yüksek bir balık türü. Vücutları uzun, sırt yüzgeçleri iki tane, kuyrukları çatallı, ağızları iri, dişleri sivri ve güçlüdür.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Lüfer
Le Viandier
Le Viandier ya da yaygın biçimiyle Le Viandier de Taillevent büyük çoğunluğu Fransız aşçı ve yazar Guillaume Tirel tarafından kaleme alınmış olan bir yemek tarifi koleksiyonudur.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Le Viandier
Likör
Bir bardak bitkisel likör Likör (liqueur ya da liquor) aromatik tatlandırıcılarla tatlandırılmış, şekerli, meyve ya da türlü bitkilerden veya bunların brandy, cin, rom, votka, viski gibi içkilerle harmanlanmasıyla yapılan alkollü içeceklerin genel adıdır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Likör
Limon
Limon (Citrus × limon), yıl boyunca büyümeyi sürdüren, küçük bir ağaç türü ve bu ağacın meyvesidir. Halk dilinde suluzırtlak, cıcık ve zıvrak da denilmektedir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Limon
Lincolnshire
Lincolnshire, İngiltere'nin Doğu Midlands bölgesinde bir "shire" tipi kontluktur. Yönetim merkezi Lincoln'dadır. Törensel Lincolnshire Kontluğu'nun yüzölçümü 6,959 km²; 2008 tahminine göre nüfusu 1.016.600 kişi ve nüfus yoğunluğu 146 kişi/km² dir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Lincolnshire
Makarna
Makarna (İtalyanca: Pasta), geleneksel İtalyan mutfağının temel besini ve ulusal yemeğidir. İlk defa 1154 yılında Sicilya'da ortaya çıkmıştır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Makarna
Manastır
Trabzon'daki Sümela Manastırı Manastır, din görevlilerinin ve kendini dine adayan kimselerin bir arada yaşadığı dinî yapıdır. Hristiyanlıkta, Budizm'de ve Hinduizm'de önemli bir yer tutar.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Manastır
Margarin
Margarin küçükresim Margarin, tereyağının yerine kullanılmak üzere üretilmiş olan, çeşitli bitkisel ve hayvansal yağlardan doğal veya kimyasal olarak elde edilen yağ çeşididir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Margarin
Martı
Martı, martıgiller (Laridae) familyasını oluşturan deniz kuşlarının ortak adı. Türlerin çoğu Larus cinsinde toplanmıştır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Martı
Marul
Marul (Lactuca sativa), papatyagiller (Asteraceae) familyasına ait, yaprakları sebze olarak tüketilen, bir yıllık bir bitkidir. Başlıca taze salatalarda kullanılır ve birçok farklı türü bulunur.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Marul
Maskat
Maskat, Umman Sultanlığı'nın başkenti ve en büyük şehri. Arabistan yarımadasının güneydoğu sahilinde olup eskiden beri denizcilikle uğraşan Umman halkının başlıca ticaret limanıdır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Maskat
Maya
Maya ile şu maddeler kastedilmiş olabilir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Maya
Maydanoz
Maydanoz (Petroselinum crispum), yeşil renkli, damarlı bir bitki türüdür. Yaprakları baharat olarak kullanılmaktadır. Ağustos-Eylül ayları arasında, beyaz renkli çiçekler açan, kazık köklü, 30–100 cm boylarında, iki yıllık otsu bir bitki.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Maydanoz
Mısır (bitki)
''Zea mays "fraise"'' ''Zea mays "Oaxacan Green"'' ''Zea mays "Ottofile giallo Tortonese”'' Mısır, genellikle çok nemli iklim bölgelerinde yetiştirilebilen bir tarım bitkisi.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Mısır (bitki)
Meyve
Mutfak meyveleri Botanikte meyve çiçeklenmeden sonra yumurtalıktan oluşan, çiçekli bitkilerde (anjiyosperm olarak da bilinir) tohum taşıyan yapıdır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Meyve
Meze
Türkiye'de bir karışık meze tabağı Meze (Yunanca μεζές; Bulgarca, Sırpça ve Makedonca мезе, Karadağ dilinde Meza) Doğu Akdeniz'de ve özellikle Türk mutfağında yer alan bir yiyecek grubudur.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Meze
Mezgit
Mezgit (Merlangius euxmus), Gadidae familyasına ait bir balık türü. Bakalyaro ile birlikte Merlangius cinsine aittir. Atlas Okyanusu'nun kuzeyinde yaygın olarak rastlanır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Mezgit
Mide
Karında midenin konumu Mide; kaslardan oluşan, genişleyebilen bir sindirim sistemi organıdır. Mide sözcüğü Türkçeye Arapçadan geçmiştir. Mide anlamında Türkçede aşkazan sözcüğü de mevcuttur.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Mide
Midye
Mytilus galloprovincialis veya Midye, Mytilus cinsine bağlı bir yumuşakça türüdür.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Midye
Mikroorganizma
10,000 kez büyütülmüş bir ''Escherichia coli'' bakteri kümesi. Bir mikroorganizma (Yunanca mikrós; "küçük" ve ὀργανισμός, organismós; canlı "organizma"'dan gelmektedir.) veya mikrop (genellikle çıplak gözle görülemeyecek kadar küçük anlamında) mikroskobik bir organizmadır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Mikroorganizma
Montpellier
Montpellier (Oksitanca: Montpelhièr) (okunuşu: Monpölye), Fransa'nın güney-batısında, Occitanie (Oksitanya) Bölgesi ve Hérault Departmanı'nın merkezi olan komündür.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Montpellier
Mutfak
Modern bir ''Mutfak''. Mutfak ya da ocaklık, yemek hazırlamak için kullanılan alandır. Modern mutfak tipik olarak; set üstü ocak, fırın, mikrodalga fırın gibi pişirme aletlerine sahiptir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Mutfak
Nane
Nane yaprakları Nane, ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasının Mentha cinsini oluşturan bütün Dünya'da görülebilen 25-30 türün ortak adı. Genellikle temmuz ve ağustos ayları arasında açarlar ve bu bitki uçucu yağ bakımından zengin nane kokulu yapraklar üretir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Nane
Nar
Nar (Punica granatum), kınagiller (Lythraceae) familyasından, içinde küçük çekirdekleri ve meyve gövdesini oluşturan yüzlerce tanecik bulunan, hafif ekşi ve bazen tatlı tadı olan, ılıman iklimlerde yetişen bir meyve türü.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Nar
Nardostachys grandiflora
Hint sümbülü (Nardostachys grandiflora), Hanımeligiller (Caprifoliaceae) familyasından bir tür çiçekli bitki. Çin, Hindistan ve Nepal'de Himalayalar'da yetişir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Nardostachys grandiflora
Nürnberg
Nürnberg, Almanya'nın Bavyera eyaletine bağlı şehir. Bu eyaletin en büyük ikinci şehridir ve endüstri başkenti kabul edilir. Şehir, uluslararası olarak Nuremberg adıyla bilinmektedir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Nürnberg
Noel
Noel, her yıl çoğunlukla 25 Aralık tarihinde İsa'nın doğumunun kutlandığı bir Hristiyan bayramıdır. Doğuş Bayramı, Kutsal Doğuş, Milat Yortusu olarak da bilinmektedir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Noel
Nohut (tür)
''Cicer arietinum noir'' Nohut (Cicer arietinum), baklagiller (Fabaceae) familyasının Faboideae alt familyasına ait Cicer cinsinden bir baklagil türü.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Nohut (tür)
Normandiya
Normandiya bayrağı Normandiya (Fransızca: Normandie), Kuzey Fransa'da coğrafi bir bölge. Yukarı Normandiya (Haute-Normandie) Seine-Maritime ve Eure, Aşağı Normandiya (Basse-Normandie) Orne, Calvados ve Manche departmanından oluşur.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Normandiya
Norveçliler
Norveçliler denilince genellikle Norveç'te oturan halk anlaşılır fakat başka tanımları da vardır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Norveçliler
Oda
Japonya, Koyasan Youth Hostel'de bulunan tipik bir Japon odası (washitsu). Oda, evin veya herhangi bir yapının oturma, çalışma, yatma gibi işlere yarayan; banyo, salon, giriş vb.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Oda
Oksitanca
Oksitanca (occitan veya lenga d'òc), Fransa, İspanya ve İtalya'da konuşulan bir Latin dilidir. Katalancaya oldukça yakın bir dildir. Katalanca ve Oksitanca 13.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Oksitanca
Orman
upright.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Orman
Orta Çağ
Orta Çağ, tarihçiler tarafından 5. yüzyılın sonlarından 15. yüzyılın sonlarına kadar sürdüğü söylenen tarihî dönemi ifade eden kavramdır.Tarih Kitabı (The History Book), Alfa Yayınları, 3.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Orta Çağ
Ortodoksluk
Ortodoksluk (o da) +), doğru yol mânâsında bir kelime olup şu mânâlara gelir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Ortodoksluk
Oruç
Oruç, belli bir zaman dilimi içerisinde; yiyecek, içecek veya her ikisinden de kaçınma eylemidir. Mutlak oruç ise, tüm yiyecek ve sıvılardan; genellikle önceden belirlenmiş bir veya birkaç gün kaçınma olarak tanımlanır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Oruç
Ostia
* Ostia Antica - İtalya'da antik bir kasaba ve Eski Roma'da bir liman kenti.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Ostia
Oturma odası
Bir oturma odası Oturma odası bir evde bulunması gereken, aile bireylerinin ev içinde genelde bir arada bulundukları, genelde televizyon izlenen, bazen ise okuma, aile sohbetleri ve bunun gibi aktivitelerin gerçekleştirildiği ortamlardır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Oturma odası
Palamut (yemiş)
Meşe Palamudu '' Quercus ithaburensis ssp.macrolepis'' Meşe Palamudu (ya da kısaca Palamut), Türkiye'de yetişen meşe ağacının sap kısmı kapalı ve oval, diğer kısmı açık olan ve içinde pelit denilen kestane türünden yemişi olan sert ve tırnaklı bir meyve.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Palamut (yemiş)
Pancar
Pancar pekmezi. Pancar (Beta vulgaris), bir çiçekli bitkiler ailesinden olan Amaranthaceae (ıspanakgiller) içinde bulunan Beta cinsinin en bilinen türüdür.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Pancar
Parmesan peyniri
Parmesan peyniri. Parmesan peyniri (İtalyanca: Parmigiano Reggiano), sert ve soluk sarı renkli, inek sütünden üretilen ve 12-36 ay boyunca olgunlaştırılan bir İtalyan peyniri.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Parmesan peyniri
Patates
Patates Patates (Solanum tuberosum), patlıcangiller (Solanaceae) familyasından yumruları yenen otsu bitki türüdür. Patates sözcüğü Amerika yerlilerinin dilinden İspanyolca aracılığıyla çeşitli Avrupa dillerine geçmiş, Türkçeye İtalyanca ve Yunancadan girmiştir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Patates
Pazar
Pazar, Cumartesi ile Pazartesi arasında, haftanın yedinci ve son günüdür. Eski medeniyetlerde haftanın ilk günü olarak kabul edilmiştir. Örneğin, birçok Avrupa dilinde bu gün Güneş Günü anlamında sözcükler (af:Sondag, als:Sonntag, ang:Sunnandæg, da:Søndag, de:Sonntag, cy:Dydd Sul, is:Sunnudagur, kw:Dy' Sul, la:Dies solis, lb:Sonndeg, Ing:Sunday) kullanılır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Pazar
Petromyzontidae
Petromyzontidae, Petromyzontiformes takımına bağlı bir hayvan familyasıdır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Petromyzontidae
Peynir
Peynir ve garnitürlerle dolu bir tabak Peynir, süt proteini kazeinin pıhtılaştırılmasıyla çeşitli tat, doku ve formlarda üretilen bir süt ürünüdür.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Peynir
Piper longum
Piper longum, Piper cinsine bağlı bir bitki türüdür.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Piper longum
Pirinç
Kahverengi, beyaz ve kırmızı indica pirinci karışımı, ayrıca yabani pirinç, '' Zizania'' türleri Pirinç, Buğdaygiller familyasından Oryza sativa (Asya pirinci) veya daha az yaygın olarak Oryza glaberrima (Afrika pirinci) türüne ait bitki ve bu bitkinin tohumlarıdır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Pirinç
Piskopos
Piskopos, bazı Hristiyan kiliselerinde, birkaç cemaatten oluşan bir bölgenin başpapazı olan, fetva verme yetkisine sahip üst kademeden din adamı.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Piskopos
Polonya
Polonya (Lehçe), resmî adıyla Polonya Cumhuriyeti (Lehçe), Orta Avrupa'da bulunan bir ülkedir. Komşuları, batıda Almanya, güneybatıda Çekya, güneyde Slovakya, kuzeydoğuda Rusya ve Litvanya, doğuda Belarus, güneydoğuda Ukrayna ve kuzeyde Baltık Denizi'dir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Polonya
Portulacaceae
Portulacaceae Caryophyllales takımına bağlı bir bitki familyasıdır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Portulacaceae
Protein
Miyoglobin proteininin temelde alfa sarmallardan oluşmuş 3 boyutlu yapısının alfa heliks gösterimi. Protein zinciri, amino uçtan karboksil uca doğru maviden kırmızıya geçiş yapacak şekilde renklendirilmiştir. Proteinler, bir veya daha fazla uzun amino asit artık zincirini içeren büyük biyomoleküller ve makromolekül'lerdir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Protein
Rahim
küçükresim Rahim küçükresim küçükresim Rahim, dölyatağı veya uterus, memelilerde gebelik organıdır. İnsanlarda ve memelilerin çoğunda üreme sisteminin kadınlık hormonuna duyarlı, ikincil cinsel organıdır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Rahim
Rüzgâr
Bir rüzgâr tulumu. Rüzgâr tulumları rüzgârın yönü ve şiddeti hakkında fikir edinmenin pratik, görsel yöntemlerindendir. Yaklaşık 22 m/sn (yaklaşık 79 km/s veya 49 mil/s) hızla esen rüzgârda hareket eden kiraz ağacı Rüzgâr ya da yel, hava veya diğer gazların gezegen yüzeyine göre doğal hareketidir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Rüzgâr
Reconquista
Reconquista, Endülüs döneminde İber Yarımadasındaki Hristiyanların, yarımadadaki Müslümanların varlıklarını ortadan kaldırma amaçları ve çabalarına verilen addır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Reconquista
Rende
* Rende, İtalya: İtalya'nın Calabria bölgesinde Cosenza ili'ne bağlı bir şehir ve komün.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Rende
Rezene
Rezene (Foeniculum vulgare), maydanozgiller (Apiaceae) familyasından; iki metreye kadar boylanan, iki yıllık, kokulu, otsu bitki türüdür. Anavatanı, Akdeniz havzası ve Yakın Doğu'dur.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Rezene
Roma İmparatorluğu
Roma İmparatorluğu, Roma Cumhuriyeti döneminde, Augustus'un cumhuriyeti tek başına yönetebilecek yetkiler alması ve cumhuriyet döneminde kimseye verilmemiş haklara sahip olmasıyla oluşan Antik Roma devletidir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Roma İmparatorluğu
Safran
Safran (Crocus sativus), süsengiller (Iridaceae) familyasından, sonbaharda çiçek açan, 20–30 cm boyunda, çiğdem (Crocus) cinsinden soğanlı bir kültür bitkisi ve bu bitkiden elde edilen baharat.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Safran
Sambucus
Sambucus, Adoxaceae familyasına bağlı bir bitki cinsidir. Önceleri hanımeligiller (Caprifoliaceae) familyası içerisinde değerlendirilmekle birlikte son yıllarda Adoxaceae familyasıyla kesin genetik akrabalığı ortaya çıkmıştır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Sambucus
Sarımsak
Sarımsak (Allium sativum) ya da sarmısak, Amaryllidaceae familyasına dahil olan Allium cinsinden, soğanlı bir bitki türüdür. Yakın akrabaları arasında soğan, arpacık soğanı, pırasa, Frenk soğanı ve Çin soğanı bulunur.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Sarımsak
Savaş
Savaş veya harp; ülkeler, hükûmetler, bloklar ya da bir ülke içerisindeki toplumlar, isyancılar veya milisler gibi büyük gruplar arasında gerçekleşen silahlı çatışmaya denir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Savaş
Savoy Dükalığı
left Savoy Dükalığı (İtalyanca: Ducato di Savoia; Fransızca: Duché de Savoie), 1416'dan 1847'ye kadar var olan ve Savoy Hanedanı'nın mülkiyetinde olan Savoy devletinin bir toprak birimidir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Savoy Dükalığı
Sazan
Pazardan bir görüntü Sazan (Cyprinus carpio), sazangiller (Cyprinidae) familyasına adını veren tatlı su balığı. Göl ve yavaş akan derelerde bulunur. Uzun gövdeli, solucan, böcek larvaları ve bitkilerle beslenen bir dip balığıdır. 1,5 metre boyunda, 35 kg ağırlıkta olanları vardır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Sazan
Sığırlar
Sığırlar (Bovinae), memeli hayvanların çift toynaklılar (Artiodactyla) takımının, boynuzlugiller (Bovidae) familyasına giren bir alt familya.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Sığırlar
Süt
Bir bardak inek sütü Otlanmakta olan bir inek. Süt, dişi memelilerin yavrularını beslemek için memelerinden gelen, besin değeri yüksek olan beyaz bir sıvıdır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Süt
Sebze
botanik meyvelerin ilişkisini gösteren Euler diyagramı Sebze ya da göveri, bitkilerin insanlar veya diğer hayvanlar tarafından yenen kısımlarına verilen isimdir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Sebze
Sicilya
Sicilya (İtalyanca: Sicilia), Akdeniz'in en büyük adası ve İtalya'nın 20 bölgesinden birisidir. İtalya'nın beş özerk bölgesinden biri olan Sicilya'nın nüfusu yaklaşık 5 milyondur.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Sicilya
Siena
Siena, orta İtalya'da Toskana bölgesinde bir şehirdir. Siena İlinin de idari merkezidir. Siena'nın tarihi şehir merkezi, UNESCO tarafından Dünya Mirası listesine alınmıştır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Siena
Sindirim
Sindirim, yenilen besinlerin vücut tarafından daha kolay emilebilmesi için küçük parçalara ayrılmasıdır. Küçük parçalara ayrılan maddeler ince bağırsakta kan yoluyla emilir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Sindirim
Sirke
Sirke, bazen baharatlarla zenginleştirilir. Resimde 4 şişe sirkenin içine 4 dal kekik konmuştur. Sirke, yemeklerde, salatalarda tatlandırıcı olarak veya salamura gibi koruyucu olarak kullanılan su, asetik asit ve doğal aromalar içeren, kokulu, ekşi meyve suyudur.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Sirke
Slavlar
Slav devletleri Slavların dillerine göre dağılımı Slavlar veya İslavlar, Avrupa'da yaşayan en kalabalık etnik topluluk. Daha çok Avrupa'nın doğusunda ve güneydoğusunda yaşarlar.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Slavlar
Soğan
Soğan (Allium cepa L., Latince cepa "soğan"), aynı zamanda kuru soğan veya soğan olarak da bilinen Allium cinsinin en yaygın olarak yetiştirilen bir sebze türüdür.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Soğan
Somon Balığı
''Oncorhynchus keta''- somonlarının üreme zamanındaki halleri Sombalığı, som balığı ya da somon olarak adlandırılan balıkların hepsi Salmoniformes sınıfının Salmonidae familyasına ait olsalar da aslında bu familyanın farklı cinslerindenlerdir: Salmo, Salmothymus, Stenodus ve Oncorhynchus.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Somon Balığı
Sonbahar
Sonbahar yaprakları ile kaplanmış bir bahçe. Sonbahar veya güz, yaz ile kış mevsimleri arasındaki mevsimdir. Güz, Hazan ve Bağ bozumu isimleriyle de anılır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Sonbahar
Sos
küçükresim Sos kabı Türkiye'de yapılan baharatlı sos. Sos, aşçılıkta bir yemeğin hazırlanmasında kullanılan veya yemeğin servisi sırasında üzerine dökülen sıvı veya yarı katı (yoğun) haldeki yardımcı yemektir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Sos
Sosis
Sosis Tütsülenmiş sosis Sosis türleri Pişmiş sosis Soğan ile tavada kızartma geleneksel İngiliz Lincolnshire sosisi Sosis, içinde hayvan eti bulunan, genellikle baharatla yoğurularak, hayvan bağırsağı içinde yarı ya da tam pişirilerek hazırlanan gıda maddesidir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Sosis
Su
Su, Dünya üzerinde bol miktarda bulunan ve tüm canlıların yaşaması için vazgeçilmez olan, kokusuz ve tatsız bir kimyasal bileşiktir. Britannica.com Sıklıkla renksiz olarak tanımlanmasına rağmen kızıl dalga boylarında ışığı hafifçe emmesi nedeniyle mavi bir renge sahiptir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Su
Tabak
* Tabak: İçine yiyecek koymaya yarayan az derin kap.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Tabak
Tahıl
Yulaf, arpa ve buğdaydan yapılmış tahıl ürünleri Tahıl ya da hububat genellikle buğdaygillerden hasat edilen ürünlere ve onların tohumlarına verilen addır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Tahıl
Takvim es-sıhha
Tacuinum sanitatis casanatensis (XIV. yüzyıl) Takvim es-sıhha (Latince: Tacuinum Sanitatis) Arap tıp bilgini İbn Butlan tarafından sağlık üzerine yazılmış bir el kitabıdır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Takvim es-sıhha
Tarçın
Tarçın (Cinnamomum), defnegiller familyasından anavatanı Güney ve Güneydoğu Asya olan, yaprak dökmeyen aromatik kokulu ağaç cinsi.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Tarçın
Tava
260x260pik Tava, yemek pişirmek amacı ile genellikle paslanmaz çelikten üretilmiş mutfak aletidir. Değişik çaplarda üretilmiş fonskiyonları vardır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Tava
Tavan arası
upright.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Tavan arası
Tavuk
Tavuk, sülüngiller familyasından evcilleştirilebilir bir kuş alt türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir. Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Tavuk
Tavuk eti
Tavuk eti, evcilleştirilmiş tavuktan elde edilen bir beyaz et çeşidi olup günümüzde en fazla yenen et türlerinden birisidir. Sığır veya domuz gibi memelilerle karşılaştırıldığında tavuk yetiştirmenin göreceli kolaylığı ve düşük maliyeti nedeniyle, tavuk eti, tavuk yağı ve tavuk yumurtası birçok mutfakta yaygın hale gelmiştir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Tavuk eti
Tavus kuşu
Tavus kuşu, sülüngiller (Phasianidae) familyasında Pavo cinsindeki iki tür kuşa verilen isimdir. Kur yapma döneminde, erkek tavusun açarak sergilediği kuyruklarıyla tanınır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Tavus kuşu
Türkçe
Türkçe ya da Türk dili, Güneydoğu Avrupa ve Batı Asya'da konuşulan, Türk dilleri dil ailesine ait sondan eklemeli bir dildir. Türk dilleri ailesinin Oğuz dilleri grubundan bir Batı Oğuz dili olan Osmanlı Türkçesinin devamını oluşturur.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Türkçe
Türkler
Türkler, çoğunlukla Türkiye ve Osmanlı İmparatorluğu'nun eski topraklarında yaşayan bir Türk halkıdır. Osmanlı İmparatorluğu'nun yıkılmasından önceki dönemlerde elinde bulundurduğu coğrafi alanlar (başlıca Kosova, Kuzey Makedonya, Bulgaristan, Yunanistan, Romanya, Kıbrıs, Gürcistan, Irak, Suriye) üzerinde yaşayan ve Osmanlı yıkıldıktan sonra bu bölgelerde kalan Türk azınlıklar da Türkler sınıfına girer.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Türkler
Tencere
Tencere Tencere (Arapça:طنجرة), içinde yemek pişirmek veya bir şeyler kaynatmak amacı ile genellikle paslanmaz çelikten üretilmiş derince, çoğu zaman yuvarlak biçimli mutfak eşyasıdır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Tencere
Theodora Anna Dukena Selvo
Teodora Anna Dukena Selvo (Yunanca: Θεοδώρα Άννα Δούκαινα, 1058 - 1083); Bizans İmparatoru X. Konstantin Dukas ve ikinci karısı Eudokia Makrembolitissa'nın kızı, Bizans prensesidir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Theodora Anna Dukena Selvo
Toplum
Bilinen ilk sınıflı toplum Sümerlerdir. Toplum ya da cemiyet, bir arada yaşayan canlıların oluşturduğu topluluktur. Sosyolojide toplum, onu oluşturan canlıların basit bir toplamından ziyade, farklı biçimler ve özellikler gösterip özgün olan ve nesnel yasalar gereğince insanların maddi üretim içindeki gündelik hayat faaliyetleriyle ve sınıfsal savaşımıyla değiştirilen ve gelişen ilişkilerden oluşan sisteme denir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Toplum
Turna (balık)
Kıpırdamadan duran bir turna balığı. Fotoğraf Almanya'da, Straussberg baraj gölünde çekilmiştir. Turna balığı, Esocidae familyasını oluşturan etçil balık türlerinin ortak adı.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Turna (balık)
Turnagiller
Turnagiller (Gruidae), turnamsılar (Gruiformes) takımına ait bir kuş familyası. Güney Amerika ve Antarktika hariç tüm dünyada yayılış gösterirler.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Turnagiller
Turunç
Turunç (Citrus aurantium), sedef otugiller ailesi içinde bir alt grup olan turunçgillerden olan bütün Akdeniz'e kıyı ülkelerde, Güneydoğu Asya kıyılarında yetişen, kışın yaprağını dökmeyen ağaca ve bu ağacın portakala benzeyen, fakat suyu acımtırak olan meyvesine verilen addır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Turunç
Tuz
Yemek Tuzu Kırmızı Kaya tuzu (Kuzey Pakistan'dan) Basit bir kimyasal bileşik olan sodyum klorür (NaCl), diğer adıyla yemek tuzu, yüzyıllardan beri insanlar için büyük bir önemi olan bir gıda maddesidir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Tuz
Tuzluk
Tuzluklar Tuzluk, içinde başta tuz olmak üzere, karabiber, pul biber gibi baharatların tutulması için yapılmış küçük kaplara verilen genel addır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Tuzluk
Ulaşım
Çeşitli ulaşım araçları Ulaşım, bir yük veya kişinin bulunduğu yerden farklı bir yere taşınması faaliyetidir. Köyler, şehirler, ülkeler arasında bir yerden bir yere gidiş-geliş demektir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Ulaşım
Un
Un Un, tahılların öğütülmesiyle elde edilen ince toza verilen addır. Başta ekmek ve hamur işleri olmak üzere pek çok gıdanın temel bileşenidir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Un
Vaftiz
alt.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Vaftiz
Vanilla (cins)
Vanilla Orchidaceae familyasına bağlı bir bitki cinsidir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Vanilla (cins)
VIII. Amadeus
VIII. Amadeus veya Amedeo, Savoy kont ve düklerinden birçoğunun adı. (4 Eylül 1383 – 7 Ocak 1451), Savoya Dükü VII. Amadeus'un oğludur. Kendisi de 1391 ve 1416 yılları arasında Savoy Dükalığı'nın düklüğünü yapmıştır ve gerçek kurucusu kabul edilir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve VIII. Amadeus
Yağ
Yağ, oda sıcaklığında yüksek viskoziteye sahip, yüksek miktarda karbon ve hidrojen içeren, suyla karışmayan ancak diğer yağlarla kolayca karışabilen maddelerdir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Yağ
Yahni
Yahni Yahni, sebze (çoğunlukla; biber, domates, patates, fasulye), et, baharat veya deniz ürünlerinin, et suyu veya kemik suyu ya da sos ile pişirilmesiyle yapılan ana yemektir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Yahni
Yangın
2005 Topanga orman yangını Kanada'da Northwest Crown yangın deneyi Yangın, maddenin ısı ve oksijenle birleşmesi sonucu oluşan yanma reaksiyonlarının neden olduğu doğal afettir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Yangın
Yellenme
Yellenme, tıp dilinde flatulans (Latince: salık vermek-ince kesmek), argoda osuruk, vücuttaki toksinleri atmanın bir yoludur. Türkçede gaz çıkarmak olarak da adlandırıldığı olur.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Yellenme
Yemek borusu
Özofagusun kırmızı renkli olarak gösterilmektedir. Yemek borusu (özofagus, oesophagus, esophagus), yenilen yiyeceklerin ağız ve yutaktan sonraki geçiş bölgesidir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Yemek borusu
Yulaf
Yulaf (Avena), bol nişastalı taneleri (tohumları) için yetiştirilen bir tarım bitkisi. Daha çok hayvan yemi olarak kullanılan bu tahıldan insanların beslenmesinde de yararlanılır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Yulaf
Yumurta
Solda bir tavuk yumurtası, sağda iki bıldırcın yumurtası. Yaklaşık 48 saat boyunca sirkede bekletilmesinin ardından kabukları soyulan bir tavuk yumurtası. Tavada pişirilen tavuk yumurtası Yumurta, bir dişinin vücudunda oluşan, yumurtlama ve döllenmeden sonra aynı türden bir canlı oluşturan hücredir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Yumurta
Yunanlar
Yunanlar ya da Helenler (romanize: Éllines), Yunanistan, Kıbrıs, Arnavutluk, İtalya, Türkiye, Mısır ve Doğu Akdeniz'i çevreleyen diğer ülkelerde yaşamış veya yaşayan, aynı zamanda da dünya çapına yayılmış ve diasporalar oluşturmuş bir etnik grup..
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Yunanlar
Zencefil
Zencefil (Zingiber officinale), zencefilgiller familyasından bir metreye kadar boylanabilen, ince-uzun yapraklı, sarı-kırmızı renklerde çiçekler açan, kök yumruları baharat ve ilaç olarak kullanılan, çok yıllık bir bitkidir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Zencefil
Ziyafet
1517 yılından bir ziyafeti gösteren resim. Ziyafet veya şölen, eğlenmek ve bir olayı kutlamak için pek çok kişinin bir araya gelerek yediği yemektir.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve Ziyafet
11. yüzyıl
---Sidenote START---.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve 11. yüzyıl
12. yüzyıl
---Sidenote START---.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve 12. yüzyıl
13. yüzyıl
---Sidenote START---.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve 13. yüzyıl
14. yüzyıl
---Sidenote START---.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve 14. yüzyıl
15. yüzyıl
---Sidenote START---.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve 15. yüzyıl
16. yüzyıl
---Sidenote START---.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve 16. yüzyıl
17. yüzyıl
17. yüzyıl, milâdî takvime göre 1 Ocak 1601 ile 31 Aralık 1700 günleri arasındaki zaman dilimi olarak kabul edilir. ---Sidenote START---.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve 17. yüzyıl
18. yüzyıl
---Sidenote START--- 18. yüzyıl, miladi takvime göre 1 Ocak 1701 ile 31 Aralık 1800 günleri arasındaki zaman dilimi olarak kabul edilir. Bazı tarihçiler tarafından 18.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve 18. yüzyıl
19. yüzyıl
19. yüzyıl, miladi takvime göre 1 Ocak 1801 ile 31 Aralık 1900 günleri arasındaki zaman dilimi olarak kabul edilir. Portekiz, Osmanlı ve Çin İmparatorluğu çökmeye başlamış, Babür ve Kutsal Roma Cermen İmparatorluğu da son bulmuştur.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve 19. yüzyıl
5. yüzyıl
Miladi 5. yüzyıl, 401'den 500'e kadar sürmüş yüzyıldır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve 5. yüzyıl
8. yüzyıl
8. yüzyıl, 701'den 800'e kadar sürmüş yüzyıldır.
Görmek Orta Çağ'da Avrupa mutfağı ve 8. yüzyıl
Ayrıca bilinir Orta Çağda Avrupa mutfağı, Ortaçağ mutfağı, Ortaçağ'da Avrupa mutfağı.
, Balina, Baltık Denizi, Barbunya, Batı Avrupa, Bıçak, Bıldırcın, Büyük Perhiz, Belçika, Besin, Beyin, Bezelye, Biber, Bira, Bizans İmparatorluğu, Buğday, Burun, Citrus medica, Clupea, Cuma, Cumartesi, Darı, Düğün, Dük, Decameron, Dere otu, Deve, Diş, Dil (organ), Din adamı, Dogmatizm, Dolaşım sistemi, Domates, Domuz eti, Eğrelti, Ekmek, El, El yıkama, Elma, Endülüs, Erik, Et, Ev, Fagopyrum esculentum, Farslar, Fermantasyon, Festival, Fransa, Fransızca, Gadus, Galen, Gıda, Gül suyu, Güney, Güveç, Giovanni Boccaccio, Hansa Birliği, Hardal, Havan, Havlıcan, Havuç, Hieronymus Bock, Hollanda, Humulus lupulus, Hurma, Kaşık, Kahvaltı, Kakao, Kara Ölüm, Karabiber, Karanfil (baharat), Katolik, Katolik Kilisesi, Kaz, Kımız, Kıtlık, Kebabe, Keklik, Kepçe, Kestane, Kevgir, Kiler, Kimya, Kimyon, Kirpi, Konserve, Konyak, Koruk suyu, Koyun, Kuğu, Kulak, Kunduz, Kutsal Roma İmparatorluğu, Kuyruk, Kuzey, Kuzey Avrupa, Lahana, Lapa, Latince, Lüfer, Le Viandier, Likör, Limon, Lincolnshire, Makarna, Manastır, Margarin, Martı, Marul, Maskat, Maya, Maydanoz, Mısır (bitki), Meyve, Meze, Mezgit, Mide, Midye, Mikroorganizma, Montpellier, Mutfak, Nane, Nar, Nardostachys grandiflora, Nürnberg, Noel, Nohut (tür), Normandiya, Norveçliler, Oda, Oksitanca, Orman, Orta Çağ, Ortodoksluk, Oruç, Ostia, Oturma odası, Palamut (yemiş), Pancar, Parmesan peyniri, Patates, Pazar, Petromyzontidae, Peynir, Piper longum, Pirinç, Piskopos, Polonya, Portulacaceae, Protein, Rahim, Rüzgâr, Reconquista, Rende, Rezene, Roma İmparatorluğu, Safran, Sambucus, Sarımsak, Savaş, Savoy Dükalığı, Sazan, Sığırlar, Süt, Sebze, Sicilya, Siena, Sindirim, Sirke, Slavlar, Soğan, Somon Balığı, Sonbahar, Sos, Sosis, Su, Tabak, Tahıl, Takvim es-sıhha, Tarçın, Tava, Tavan arası, Tavuk, Tavuk eti, Tavus kuşu, Türkçe, Türkler, Tencere, Theodora Anna Dukena Selvo, Toplum, Turna (balık), Turnagiller, Turunç, Tuz, Tuzluk, Ulaşım, Un, Vaftiz, Vanilla (cins), VIII. Amadeus, Yağ, Yahni, Yangın, Yellenme, Yemek borusu, Yulaf, Yumurta, Yunanlar, Zencefil, Ziyafet, 11. yüzyıl, 12. yüzyıl, 13. yüzyıl, 14. yüzyıl, 15. yüzyıl, 16. yüzyıl, 17. yüzyıl, 18. yüzyıl, 19. yüzyıl, 5. yüzyıl, 8. yüzyıl.