İçindekiler
5 ilişkiler: Börekçi, Bosna-Hersek mutfağı, Ispanaklı Selanik böreği, Kürt böreği, Tepsi böreği.
Börekçi
Bir börekçi tezgahı ve börek ustası Börekçi, börek ve bunun yanında poğaça, simit gibi besinleri yapıp satan dükkanlara verilen genel addır.
Görmek Boşnak böreği ve Börekçi
Bosna-Hersek mutfağı
Boşnak mutfağı, Batı ve Doğu etkileri arasında dengelenmiştir. Boşnak mutfağı, Orta Avrupa'nın yanı sıra Türk, Akdeniz ve diğer Balkan mutfaklarıyla yakından ilgilidir.
Görmek Boşnak böreği ve Bosna-Hersek mutfağı
Ispanaklı Selanik böreği
Ispanaklı Selanik böreği, bir çeşit ıspanaklı tepsi böreğidir. Atatürk çocukluğunda annesi Zübeyde Hanım'ın yaptığı Selanik'in ıspanaklı böreğini (bugünkü adıyla bilinen Boşnak böreği) çok severdi.
Görmek Boşnak böreği ve Ispanaklı Selanik böreği
Kürt böreği
Bir börekçide çeşitli börekler. Kürt böreği üzeri pudralı olarak görülmektedir. Kürt böreği, küt böreği veya sade börek, genellikle börekçilerde yapılıp satılan, yağlı kömbeden türemiş bir börek çeşididir.
Görmek Boşnak böreği ve Kürt böreği
Tepsi böreği
Tepsi Böreği veya Sini Böreği tepsi veya sinide yapılan bir börek çeşididir.Rumeli mutfağında sini börekleri ve pidelerinin pek çoğu yöresel söyleyişle “pita-pite” diye tanımlanır.