Logo
Ünionpedi
İletişim
Google Play'den alın
Yeni! Android™ cihazınızda Ünionpedi'yı indirin!
Ücretsiz
Tarayıcıdan daha hızlı erişim!
 

Zerdeçal

Endeks Zerdeçal

Zerdeçal (Curcuma longa), zencefilgiller (Zingiberaceae) familyasından sarı çiçekli, büyük yapraklı, çok yıllık otsu bir bitki cinsidir.

20 ilişkiler: Aflatoksin, Baharat, Baharat Yolu, Diyabet, Edviye, Endonezya mutfağı, Filistin mutfağı, Gazze, Gıda katkıları listesi, Hardal, Hint baharatları listesi, Jamu, Köri, Kurkumin, Kuymak, Piti, Safran, Tayland mutfağı, Tereyağlı tavuk, Vijayanagar İmparatorluğu.

Aflatoksin

(–)-Aflatoksin B1 (–)-Aflatoksin G1 Aflatoksin, Aspergillus flavus ve Aspergillus parasiticus tarafından üretilen zehirli ve kanserojen maddelerdir.

Yeni!!: Zerdeçal ve Aflatoksin · Daha fazla Gör »

Baharat

Fas'ta baharat dükkânı Baharat, bitkilerin kök, yaprak, tohum gibi kısımlarının bazen olduğu gibi tazeyken, bazen de kurutulup, toz haline getirilip, ufalanıp veya benzeri kimi işlemlerden geçirilip, muhafaza edilip kullanılan ve yemeklere içkilere başka koku ve tatlar eklemeye yarayan gıda malzemelerinin genel adıdır.

Yeni!!: Zerdeçal ve Baharat · Daha fazla Gör »

Baharat Yolu

Baharat Yolu ve yeni rota arayışları: Mavi: Afonso da Paiva, Turuncu: Pêro da Covilhã, Koyu yeşil: Vasco da Gama Baharat Yolu, eski çağlarda, Uzakdoğu'yu Batı'ya bağlayan ticaret yollarından biriydi.

Yeni!!: Zerdeçal ve Baharat Yolu · Daha fazla Gör »

Diyabet

Diyabetes mellitus (Diyabetes: Yunanca: διαβήτης ← Eski Yunanca διαβαίνειν, idrara geçen, ve Latince mellis.

Yeni!!: Zerdeçal ve Diyabet · Daha fazla Gör »

Edviye

Edviye, Advieh veya Adwiya (Farsça: ادویه) Mezopotamya ve İran mutfağında kullanılan bir baharat karışımıdır.

Yeni!!: Zerdeçal ve Edviye · Daha fazla Gör »

Endonezya mutfağı

soya fıstığı'' ve tofu, ve ''sayur asem'' (ekşi çorba); ''kobokan'' adı verilen suyun içindeki yeşil limon parçaları ise el yıkamak için. Endonezya mutfağı 17.000'den fazla adadan oluşan Endonezya üzerinde yaşayan binlerce kültürün çeşitliliğinden meydana gelir.

Yeni!!: Zerdeçal ve Endonezya mutfağı · Daha fazla Gör »

Filistin mutfağı

Filistin mutfağı, Filistin bölgesindenki (Filistin toprakları, İsrail, çevre ülkelerdeki mülteci kampları ve Filistin diasporası dahil olmak üzere) Araplara özgün olan ya da Araplar tarafından sıkça yenilen yemeklerden oluşur.

Yeni!!: Zerdeçal ve Filistin mutfağı · Daha fazla Gör »

Gazze

Via Maris (mor renkte), Kral Yolu (kırmızı renkte), ve diğer tarihi Levant ticaret yolları, c. MÖ 1300 Gazze, Filistin'in güneybatısında bulunan, Gazze Şeridi'nin en büyük şehri.

Yeni!!: Zerdeçal ve Gazze · Daha fazla Gör »

Gıda katkıları listesi

Bu aşağıdakiler Codex Alimentarius komitesi tarafından hazırlanmış besin katkıları listesidir.

Yeni!!: Zerdeçal ve Gıda katkıları listesi · Daha fazla Gör »

Hardal

Hardal, turpgiller (Brassicaceae) familyasından tohumları baharat olarak kullanılan sarı çiçekli otsu bir bitkidir.

Yeni!!: Zerdeçal ve Hardal · Daha fazla Gör »

Hint baharatları listesi

Hint baharatları listesi: Bu liste Hint mutfağında genelde kullanılan baharatları sıralar.

Yeni!!: Zerdeçal ve Hint baharatları listesi · Daha fazla Gör »

Jamu

Farklı jamu çeşitleri. Jamu, Endonezya'ya özgü bir ilaçtır.

Yeni!!: Zerdeçal ve Jamu · Daha fazla Gör »

Köri

İstanbul'da bir baharatçıda köri baharatı. Köri, başlıca Hindistan olmak üzere Güneydoğu Asya mutfağında yer alan baharat karışımı.

Yeni!!: Zerdeçal ve Köri · Daha fazla Gör »

Kurkumin

Kurkumin, zerdeçal olarak da bilinen hint safranı baharatında (curcuma longa) bulunan bir pigment.

Yeni!!: Zerdeçal ve Kurkumin · Daha fazla Gör »

Kuymak

thumb Kuymak, Samsun'dan Artvin'e yani Ordu, Giresun, Gümüşhane, Trabzon, Rize, Artvin,Çorum, Sivas, Tokat, Amasya ve Erzurum illerinde çok popüler olan bir yemektir ve Karadeniz Bölgesi'ne ait bir yemek çeşididir.

Yeni!!: Zerdeçal ve Kuymak · Daha fazla Gör »

Piti

Piti right Piti, Azerbaycan mutfağına ve Türkiye'nin Doğu Anadolu Bölgesi, özellikle Kars mutfağına özgü yemek.

Yeni!!: Zerdeçal ve Piti · Daha fazla Gör »

Safran

Safran (Crocus sativus), süsengiller (Iridaceae) familyasından, sonbaharda çiçek açan, 20–30 cm boyunda, çiğdem (Crocus) cinsinden soğanlı bir kültür bitkisi ve bu bitkiden elde edilen baharat.

Yeni!!: Zerdeçal ve Safran · Daha fazla Gör »

Tayland mutfağı

Tayland mutfağı Tayland'ın milli mutfağıdır.

Yeni!!: Zerdeçal ve Tayland mutfağı · Daha fazla Gör »

Tereyağlı tavuk

thumb thumb Tereyağlı tavuk veya Murgh makhani, Hint mutfağından bir tavuk yemeğidir ve kökeni net olmasa da genellikle Pencap'a özgü sayılır.

Yeni!!: Zerdeçal ve Tereyağlı tavuk · Daha fazla Gör »

Vijayanagar İmparatorluğu

Vijayanagar İmparatorluğu (Kannada: ವಿಜಯನಗರ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯ Vijayanagara Sāmrājya, Telugu: విజయనగర సామ్రాజ్యము Vijayanagara Sāmrājyamu), Hint Yarımadası’nın güneyinde, Dekkan platosunda konuşlanmış bir imparatorluktur.

Yeni!!: Zerdeçal ve Vijayanagar İmparatorluğu · Daha fazla Gör »

Yönlendirmeleri burada:

Curcuma longa, Hint safranı.

GidenGelen
Hey! Biz artık Facebook'ta vardır! »