İçindekiler
69 ilişkiler: Alman mutfağı, Almanya, Asya mutfağı, Şarabın sınıflandırılması, Azeri mutfağı, İnci köftesi, İngiliz mutfağı, Ördek eti, Çin İslam mutfağı, Çin-Japonya ilişkileri, Baozi, Beşli baharat, Blancmange, Borç çorbası, Buğulama, Buda'nın lokumu, Chowbus, Dünya mutfakları, Deniz hıyarı (yemek), Dim sum, Endonezya mutfağı, Fesleğen, Gastronomi, Guangzhou, Hangzhou, Hawaii pizzası, Hint lotusu, Hoisin sosu, Hong Kong mutfağı, Hongshao rou, Hot pot, Japon mutfağı, Kara susamlı rulo, Köfte, Köpek balığı yüzgeci çorbası, Keanu Reeves, Kereviz, Kore yemekleri listesi, Kurşun(II) oksit, Lamian, Longan, Matsutake, Mutfaklar listesi, Okinawa mutfağı, Oxo (marka), Park Bulvar, Pekin ördeği (hayvan), Pekin ördeği (yemek), Prunus mume, Riesling, ... endeksi genişletin (19 Daha) »
Alman mutfağı
Alman tarzı bir büfe Alman mutfağı, Alman ulusunun yemek tarzından ileri gelmektedir. Yüzyıllar boyunca bölgeden bölgeye gerçekleşen sosyal ve politik değişiklikler etkisiyle mutfak gelişimini sürdürmüştür.
Görmek Çin mutfağı ve Alman mutfağı
Almanya
Almanya, resmî adıyla Almanya Federal Cumhuriyeti (Almanca), Orta Avrupa'da bulunan bir ülkedir. Kuzeyinde Kuzey Denizi, Danimarka ve Baltık Denizi, doğusunda Polonya ve Çekya, güneyinde Avusturya ve İsviçre, batısında Fransa, Lüksemburg, Belçika ve Hollanda bulunur.
Görmek Çin mutfağı ve Almanya
Asya mutfağı
Asya mutfağı, Asya kıtasına özgü yiyeceklerin genel adı. Bulundukları bölgenin adını alan bu mutfak türleri, geleneksel Çin İmparatorluğu mutfağıyla çağdaş Japon ve Kore Yarımadası mutfaklarının birleşiminden oluşan Doğu Asya; Kamboçya, Laos, Tayland, Vietnam, Brunei, Endonezya, Malezya, Singapur ve Filipinler mutfaklarını barındıran Güneydoğu Asya; bir zamanlar Britanya Hindistanı'nı oluşturan Myanmar, Hindistan, Sri Lanka ve Pakistan başta olmak üzere bölgede bulunan diğer ülkeleri içine alan Güney Asya, Orta Asya ve Orta Doğu mutfaklarıdır.
Görmek Çin mutfağı ve Asya mutfağı
Şarabın sınıflandırılması
Şarabın sınıflandırılması menşei yeri veya unvanı şarap yapım yöntemleri ve stili tatlılık ve bağ bozumuJ. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Third Edition pg 752 & 753 Oxford University Press 2006 veya kullanılan üzüm çeşidi gibi çeşitli yöntemlere göre yapılabilir.
Görmek Çin mutfağı ve Şarabın sınıflandırılması
Azeri mutfağı
Haş Azeri mutfağı Azerbaycan'ın ulusal mutfağıdır. Avrupa ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir. Ayrıca Azerbaycan mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
Görmek Çin mutfağı ve Azeri mutfağı
İnci köftesi
İnci köftesi Çin mutfağın dim sum yemeklerinden biridir.
Görmek Çin mutfağı ve İnci köftesi
İngiliz mutfağı
İngiliz mutfağından bir yemek İngiliz mutfağı, İngilizlerin yemek geleneklerini, pişirme yöntemlerini kapsayan mutfaktır. İngiltere kozmopolit bir ülkedir ve bu nedenle dünya mutfağını da içinde barındırır.
Görmek Çin mutfağı ve İngiliz mutfağı
Ördek eti
Ördek eti Ördek eti, ördeklerden elde edilen et. Kanatlı bir hayvan olmasına rağmen tavuk eti ve hindi eti'nin aksine kırmızı renkli bir ete sahiptir.
Görmek Çin mutfağı ve Ördek eti
Çin İslam mutfağı
1935'te Hankou (günümüz Vuhan)'da bir helal kasap dükkânı. Tabelanın üstünde "helal" anlamına gelen "清真" (qīngzhēn) karakterleri, bunun altında ise çeşitli Arapça yazılar duruyor. Çin İslam mutfağı (kelime anlamıyla "Helal yemek", Dunganca: Чыңжән цаы; ya da, kelime anlamıyla "Hui halkı mutfağı", Dunganca: Ҳуэйзў цаы), Hui (etnik Çinli Müslüman) halkının yanı sıra Çin'deki Donşianlar, Salarlar ve Bao'anlar ile Orta Asya'daki Dunganlar gibi diğer Müslüman halklarının mutfağıdır.
Görmek Çin mutfağı ve Çin İslam mutfağı
Çin-Japonya ilişkileri
en toplantısında eski Japonya Başbakanı Shinzō Abe (sol) ile Çin devlet başkanı Şi Cinping (sağ) arasında görüşme Çin Halk Cumhuriyeti Tokyo Büyükelçiliği Japonya Pekin Büyükelçiliği Çin-Japonya ilişkileri, Çin ile Japonya arasındaki ikili ilişkilerdir.
Görmek Çin mutfağı ve Çin-Japonya ilişkileri
Baozi
Baozi Baozi, Çin mutfağında buğulanmış, doldurulmuş ekmek benzeri bir öğe türüdür.
Görmek Çin mutfağı ve Baozi
Beşli baharat
Beşli baharat Beşli baharat, Çin ve Tayvan mutfaklarında ağırlıklı olarak kullanılan ve kısmen de diğer Asya ve Orta Doğu mutfaklarında kullanılan, beş veya daha fazla baharattan oluşan bir baharat karışımıdır.
Görmek Çin mutfağı ve Beşli baharat
Blancmange
Blancmange, Avrupa'da yaygın olarak süt veya krema ve pirinç unu, jelatin, mısır nişastası veya İrlanda yosunu (bir karagenan kaynağı) ile koyulaştırılmış şekerle yapılan ve genellikle bademle tatlandırılan bir tatlıdır Blancmange, Avrupa'da yaygın olarak süt veya krema ve pirinç unu, jelatin, mısır nişastası veya İrlanda yosunu (bir karagenan kaynağı) ile koyulaştırılmış şekerle yapılan ve genellikle bademle tatlandırılan bir tatlıdır.
Görmek Çin mutfağı ve Blancmange
Borç çorbası
Borç çorbası veya borş çorbası (Ukraynaca борщ borşç), Doğu Avrupa'da yaygın olan, Ukrayna mutfağından bir çorba. Borcun içerdiği sebzeler kemikli sığır etinin suyunda pişirilir.
Görmek Çin mutfağı ve Borç çorbası
Buğulama
Buğulama için kullanılan tencereler Buğulama yemeklerin su buharı yardımıyla pişirilmesidir. Buğulama sırasında yağ kullanma zorunluğu olmadığı için sağlıklı bir yemek pişirme yöntemidir.
Görmek Çin mutfağı ve Buğulama
Buda'nın lokumu
Buda'nın lokumu Çin mutfağından bir vejetaryen "stir fry" yemeğidir. Çin lahanası, havuç, bebek mısır, sarımsak, kırmızı fermente tofu, istiridye sosu, soya sosu, şitaki mantarları, siyah mantar, kurutulmuş soya peyniri ve selofan erişte içerir.
Görmek Çin mutfağı ve Buda'nın lokumu
Chowbus
Chowbus'ın logosu Chowbus, 2016 yılında Suyu Zhang ve Linxin Wen tarafından kurulan Chicago merkezli bir çevrimiçi yemek siparişi platformudur.
Görmek Çin mutfağı ve Chowbus
Dünya mutfakları
Hint yemeğidir. Barselona'da La Boqueria pazarında satılan taze ürünler, İspanya. Kıtaları gösteren renklendirilmiş harita. Kimi kıtalar bölünmüş, kimileri birleştirilmiş olarak gösterilmiştir: örneğin, Avrasya genellikle Avrupa ve Asya olarak bölünürken (kırmızı) Kuzey Amerika ve Güney Amerika tek bir Amerika olarak gösterilir (yeşil).
Görmek Çin mutfağı ve Dünya mutfakları
Deniz hıyarı (yemek)
upright.
Görmek Çin mutfağı ve Deniz hıyarı (yemek)
Dim sum
Dim sum kahvaltısı Dim sum, Çin mutfağında et, balık ve kabuklulardan oluşan bir menüdür. Önemli bir kahvaltı ve öğle yemeği olup yemekle birlikte çay içilir.
Görmek Çin mutfağı ve Dim sum
Endonezya mutfağı
soya fıstığı'' ve tofu ve ''sayur asem'' (ekşi çorba); ''kobokan'' adı verilen suyun içindeki yeşil limon parçaları ise el yıkamak için. Endonezya mutfağı 17.000'den fazla adadan oluşan Endonezya üzerinde yaşayan binlerce kültürün çeşitliliğinden meydana gelir.
Görmek Çin mutfağı ve Endonezya mutfağı
Fesleğen
Fesleğen (Ocimum basilicum), ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasından tek yıllık ve genellikle ılıman bölgelerde yetişen bir bitki türüdür.
Görmek Çin mutfağı ve Fesleğen
Gastronomi
''Fine food'', gastronominin temel çalışması Gastronomi, eski Yunanca γαστήρ -τρός "mide" ve -νομία "-kural" sözcüklerinden türetilen bileşik bir kelimedir.
Görmek Çin mutfağı ve Gastronomi
Guangzhou
Guangzhou ya da Guanco, Çin'in güneyindeki Guangdong Eyaleti'nin merkezi ve en büyük şehridir. Çin Hanedanı'na kadar dayanan 2,200 yıllık tarihi vardır; tarihi boyunca da Güney Çin'in siyasi, askerî, ekonomik, kültürel, bilim ve eğitim merkezi olarak işlev göstermiştir.
Görmek Çin mutfağı ve Guangzhou
Hangzhou
Hangzhou; Çin'de Yangzı Nehri Deltasında bulunan eyalet altı bir kenttir. Zhejiang eyaletinin başkenti en kalabalık şehridir. Hangzhou, Şanghay'ın 180 km güneybatısındadır.
Görmek Çin mutfağı ve Hangzhou
Hawaii pizzası
Ananas parçalarıyla hazırlanmış Hawaii pizzası Bir dilim Hawaii tava pizzası Hawaii pizzası veya ananaslı pizza, alışılageldik pizza malzamelerine ek olarak ananas içeren pizzadır.
Görmek Çin mutfağı ve Hawaii pizzası
Hint lotusu
Hint lotusu (Nelumbo nucifera), Nelumbonaceae familyasına bağlı bir su bitkisi türü. Hint lotusu, günümüz Vietnam'ından Afganistan'a kadar uzanan geniş bir alanda hem süs hem de besin amacıyla yetiştirilmektedir.
Görmek Çin mutfağı ve Hint lotusu
Hoisin sosu
Hoisin sosu Hoisin sosu, Çin mutfağında yaygın olarak kullanılan, et ve patates kızartmasına ilave olarak veya dip sosu olarak kullanılan kalın, kokulu bir sostur.
Görmek Çin mutfağı ve Hoisin sosu
Hong Kong mutfağı
Hong Kong'da tipik bir dim sum kahvaltısı. Hong Kong mutfağı, Hong Kong'un eski Britanya kolonisi olması ve uzun zaman uluslararası bir ticaret limanı olarak işlev göstermesi nedeniyle çok çeşitli unsurların etkisi altında olmuş bir mutfaktır; Hong Kong mutfağının ana etki kaynakları Kanton mutfağı, Britanya mutfağı, diğer Batı mutfakları, diğer Çin mutfakları (özellikle Teochew, Hakka ve Hokkien), Japon mutfağı ve Güneydoğu Asya mutfakları.
Görmek Çin mutfağı ve Hong Kong mutfağı
Hongshao rou
Hongshao rou Hongshao rou (birebir çevirisi "kırmızı kızarmış et"), Çin mutfağında klasik bir domuz etli yemektir., yemeğin esasını oluşturur ve zencefil, sarımsak, aromatik baharatlar, acı biber, şeker, yıldız anason, açık ve soya sosları ve pirinç şarabıyla pişirilir.
Görmek Çin mutfağı ve Hongshao rou
Hot pot
Hot pot Hot pot ("kızgın tencere"), Çin mutfağında yemek masasında kaynayan çorba suyuyla hazırlanan ve çeşitli Doğu Asya gıda maddeleri ve malzemeleri içeren bir güveç yemeğidir.
Görmek Çin mutfağı ve Hot pot
Japon mutfağı
Geleneksel bir Japon kahvaltısı Japon mutfağı, Japonya'ya özgü yemek pişirme tarzıdır. Japonya'nın geleneksel mutfağı (washoku), miso çorbası ve diğer yemekler ile pilav üzerine kuruludur ve mevsimlik malzemelere vurgu yapılmaktadır.
Görmek Çin mutfağı ve Japon mutfağı
Kara susamlı rulo
Kara susamlı rulo Çin mutfağın bir tatlısıdır. Kara susam, beyaz susam, esmer şeker, kestane unu (馬蹄粉), süt ve beyaz şeker ile hazırlıyor. Malzemeler karıştırılır ve buharda pişirilir.
Görmek Çin mutfağı ve Kara susamlı rulo
Köfte
Biber ve domates ile servis edilmiş İnegöl köfte Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
Görmek Çin mutfağı ve Köfte
Köpek balığı yüzgeci çorbası
Köpekbalığı yüzgeci çorbası Köpek balığı yüzgeci çorbası, Çin mutfağında köpekbalığı yüzgecinden yapılan geleneksel haşlanmış bir çorbadır.
Görmek Çin mutfağı ve Köpek balığı yüzgeci çorbası
Keanu Reeves
Keanu Charles Reeves (d. 2 Eylül 1964), Kanadalı oyuncu, yapımcı, yönetmen ve müzisyen. Beyrut'ta doğdu ve Toronto'da büyüdü, ilk oyunculuğunu Kanada televizyon dizisi Hangin' In'de (1984) yaptı ve ilk uzun metrajlı filmini Genç Kan (1986) ile yaptı.
Görmek Çin mutfağı ve Keanu Reeves
Kereviz
Kereviz (Apium graveolens), Apiaceae (Maydanozgiller) familyası içinde, Batı ve Kuzey Avrupa sahil bölgelerinin çukur ve sazlık kesimlerinin yerli bitkisi olarak kabul edilen, kökleri ve yaprakları sebze olarak kullanılabilen, yenilebilir, keskin bir kokuya sahip, iki senelik bir bitkidir.
Görmek Çin mutfağı ve Kereviz
Kore yemekleri listesi
Kore mutfağından yemeklerin listesi aşağıda sıralanmaktadır.
Görmek Çin mutfağı ve Kore yemekleri listesi
Kurşun(II) oksit
Kurşun monoksit olarak da adlandırılan kurşun(II) oksit, PbO moleküler formülüne sahip inorganik bileşiktir. PbO iki polimorfda oluşur: tetragonal kristal yapıya sahip litarj ve ortorombik kristal yapıya sahip massikot.
Görmek Çin mutfağı ve Kurşun(II) oksit
Lamian
Lamian Lamian, Çin mutfağında bir erişte türüdür. Çin İslam mutfağında büyük bir yer kaplar. Hamuru gererek ve tel şeklinde katlayarak yapılır.
Görmek Çin mutfağı ve Lamian
Longan
Longan (Dimocarpus longan) (kendi dilinde tam karşılığı ile "ejderha gözü"), Sapindaceae familyasından tropikal bir ağaç türü. Longan meyvesi Liçi’den daha az suludur bununla birlikte Liçinin aksine daha serin yerlerde yetişme olanağına sahiptir ayrıca Liçiye göre kuraklığa daha dayanıklıdır.
Görmek Çin mutfağı ve Longan
Matsutake
Matsutake veya Tricholoma matsutake, çam ağacında yetişen bir mantar türüdür. Asya, Avrupa ve Kuzey Amerika'da yetişmekte olup farklı baharatlı aromalı kokusuyla Japon, Kore ve Çin mutfaklarında kullanılmaktadır.
Görmek Çin mutfağı ve Matsutake
Mutfaklar listesi
Yemek kültürü bölge, gelenek veya tecrübelerin karışımından oluşabilir. Her mutfak kendine özgü hazırlama şekli, hazırlama araçları, belirli yiyecek ve içecek türünü kullanma, yiyeceklerini üretme veya kendine has öğünleri barındırır.
Görmek Çin mutfağı ve Mutfaklar listesi
Okinawa mutfağı
sobası, Gōyā chanpurū ve yerel Orion birası Okinava mutfağı veya, Japonya'nın Okinava prefektörlüğüne özgü yemek pişirme tarzıdır.
Görmek Çin mutfağı ve Okinawa mutfağı
Oxo (marka)
küçükresim Oxo küp bulyonlar, otlar ve baharatlar, kurutulmuş sos ve maya özü de dahil olmak üzere bir gıda ürünleri markasıdır. Orijinal ürün sığır stok küpü idi, ancak Oxo şimdi tavuk ve diğer lezzet küplerini de pazarlıyor.
Görmek Çin mutfağı ve Oxo (marka)
Park Bulvar
küçükresim Park Bulvar, Azerbaycan'ın başkenti Bakü'de bulunan çok katlı bir alışveriş merkezidir. Bakü şehrindeki çağdaş anlamda projelendirilmiş ve inşa edilmiş ilk alışveriş merkezidir.
Görmek Çin mutfağı ve Park Bulvar
Pekin ördeği (hayvan)
Dişi bir Pekin Ördeği Yeni yumurtadan çıkmış Pekin ördeği yavrusu Pekin ördeği, Çin kökenli olup buradan bütün dünyaya yayılan, 1873 yılında Amerika Birleşik Devletlerine, 1984 yılında da Türkiye'ye getirilen, beyaz ya da kremsi beyaz renkte evcil ördek (Anas platyrhynchos domestica) ırkı.
Görmek Çin mutfağı ve Pekin ördeği (hayvan)
Pekin ördeği (yemek)
Pekin ördeği, Pekin orijinli bir yemektir., locally more commonly referred to as Beijing Duck or Beijing Roast Duck as the Chinese capital city was known as its postal Mandarin romanisation Peking before the Pinyin romanisation system was widely adopted in the 1980s.
Görmek Çin mutfağı ve Pekin ördeği (yemek)
Prunus mume
Prunus mume Prunus mume (Çin eriği veya Japon kayısısı), Prunus cinsinden bir ağaç türüdür. Ağacın meyvesi Çin, Japon ve Kore mutfaklarında meyve sularında, alkol tatlandırıcısı, turşu ve soslarda kullanılır.
Görmek Çin mutfağı ve Prunus mume
Riesling
Riesling, Ren bölgesinde ortaya çıkan beyaz bir üzüm çeşididir. Riesling çiçeksi, neredeyse parfümlü, aromalı ve yüksek asitli aromatik bir üzüm çeşididir.
Görmek Çin mutfağı ve Riesling
Sannakci
Sannakci veya sannakci hoe Kore mutfağına ait bir çiğ yemektir. Üzerine biraz susam ve susam yağı dökülmüş küçük ahtapot kollarından ibaret olup ahtapot kolları doğranmış halde bile hala hareket etmektedir.
Görmek Çin mutfağı ve Sannakci
Sarımsak
Sarımsak (Allium sativum) ya da sarmısak, Amaryllidaceae familyasına dahil olan Allium cinsinden, soğanlı bir bitki türüdür. Yakın akrabaları arasında soğan, arpacık soğanı, pırasa, Frenk soğanı ve Çin soğanı bulunur.
Görmek Çin mutfağı ve Sarımsak
Siçuan mutfağı
Siçuan mutfağının coğrafi kapsamı Bol acı biberli bir Siçuan usulü balıklı huoguo Siçuan mutfağı ya da kısa ismiyle Chuan mutfağı (川菜, Chuān cài), bazı kaynaklarda Szechuan mutfağı olarak da geçer.
Görmek Çin mutfağı ve Siçuan mutfağı
Sichuan biberi
Sichuan biberi Sichuan biberi, Çin mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Zanthoxylum'un en az iki türünden elde edilir. Tohumların etrafındaki kabuğu, özellikle Sichuan mutfağında bütün olarak kullanılmaktadır ve ince öğütülmüş tozu, beşli baharat tozunun bileşenlerinden biridir.
Görmek Çin mutfağı ve Sichuan biberi
Singapur mutfağı
Seyyar satıcı merkezi Singapur mutfağı, Singapur'a özgü yemek pişirme tarzıdır. Singapur mutfağı, bu kozmopolit şehir devletinin yüzyıllar boyunca siyasi, ekonomik ve sosyal değişimleri boyunca gelişen çeşitli etnik gruplardan türetilmiştir.
Görmek Çin mutfağı ve Singapur mutfağı
Sonchus oleraceus
| sıralama.
Görmek Çin mutfağı ve Sonchus oleraceus
Soya küspesi
Soya küspesi Soya küspesi (okara; biji), soya fasulyesinin çözünmeyen kısımlarından oluşan bir küspedir. Soya sütü ve tofu üretiminin bir yan ürünü olupDavid B. Haytowitz and Ruth H. Matthews for the USDA Human Nutrition Information Service December 1986.
Görmek Çin mutfağı ve Soya küspesi
Stir frying
Wokta stir frying yöntemiyle pişirilmiş zencefilli tavuk kızartması Stir frying, Çin mutfağı malzemelerin az miktarda çok sıcak yağda kızartıldığı ve bir wokta karıştırıldığı pişirme yöntemidir.
Görmek Çin mutfağı ve Stir frying
Suşi tarihi
Suşi kabı, Hiroshige'nin bir çizimi) Suşi tarihçesi.
Görmek Çin mutfağı ve Suşi tarihi
Tayland mutfağı
Tayland mutfağı Tayland'ın milli mutfağıdır. Birden fazla Güneydoğu Asya geleneğini harmanlamıştır ve hafif hazırlanmış, güçlü aromatik unsurlar ihtiva eden yemekleriyle tanınır.
Görmek Çin mutfağı ve Tayland mutfağı
Türkiye
Türkiye, resmî adıyla Türkiye Cumhuriyeti, topraklarının büyük bölümü Batı Asya'da Anadolu'da, diğer bir bölümü ise Güneydoğu Avrupa'nın uzantısı Doğu Trakya'da olan kıtalararası bir ülkedir.
Görmek Çin mutfağı ve Türkiye
Wok
Wok kullanarak yemek pişirmek Wok ya da Wohk (Kantonca: 鑊, Jyutping: wok6; Hanyu Pinyin: huò), özellikle Çin yemeklerini yapma konusunda kolaylık sağlayan, geniş ve çukur tavadır.
Görmek Çin mutfağı ve Wok
Wonton
Wonton Wonton, bazı Çin yemeklerinde yaygın olarak bulunan bir tür mantıdır. Bir elin avucunun içinde kare şeklinde bir sargı yayarak, ortasına az miktarda dolgu yerleştirerek ve sargının kenarlarını parmaklarla sıkıştırarak istenilen şekle sokarak yapılır.
Görmek Çin mutfağı ve Wonton
Yüzyıl yumurtası
Yüzyıl yumurtası Yüzyıl yumurtası, Çin mutfağında konserve br gıda ürünüdür. İşleme yöntemine bağlı olarak birkaç hafta ila birkaç ay boyunca ördek, tavuk veya bıldırcın yumurtası, kil, kül, tuz, çabuk kireç ve pirinç kabukları karışımı içinde muhafaza edilerek hazırlanmaktadır.
Görmek Çin mutfağı ve Yüzyıl yumurtası
Yenilebilir kuş yuvası
Yenilebilir kuş yuvası Yenilebilir kuş yuvası, kuşlar tarafından salya ile yapılan ve insan tüketimi için hasat edilen kuş yuvasıdır. Nadir bulunmaları, yüksek besin değeri ve lezzetleri nedeniyle Çin kültüründe özellikle değerlidirler.
Görmek Çin mutfağı ve Yenilebilir kuş yuvası
Youtiao
Youtiao Youtiao, Çin ve diğer Doğu ve Güneydoğu Asya mutfaklarında bulunan uzun altın-kahverengi, derin yağda kızartılmış bir hamur şerididir.
Görmek Çin mutfağı ve Youtiao
Yuba
Yuban Yuba veya tofu derisi, soya fasulyesinden yapılan bir gıda ürünüdür. Soya sütünün kaynaması sırasında açık bir sığ tavada sıvı yüzey üzerinde bir deri oluşur.
Görmek Çin mutfağı ve Yuba
Yumurta tartı
Yumurta tartı, Çin mutfağında kremalı tart ve pastel de natadan türetilen bir tür muhallebi tartıdır. Tart, yumurta muhallebi ile doldurulmuş bir dış hamur kabuğundan oluşur.
Görmek Çin mutfağı ve Yumurta tartı
Zanthoxylum ailanthoides
Zanthoxylum ailanthoides (karasu-zanshō, karasu-no-sanshō), sedef otugiller (Rutaceae) familyasına ait Güneydoğu Çin, Tayvan, Güneydoğu Asya ve Japonya'nın güneybatısının orman kaplı kısımlarında doğal olarak yetişen bir ağaç türüdür.
Görmek Çin mutfağı ve Zanthoxylum ailanthoides
Ayrıca bilinir Çin yemekleri.