Unionpedia uygulamasını Google Play Store'da geri yüklemek için çalışıyoruz
GidenGelen
🌟Daha iyi gezinme için tasarımımızı basitleştirdik!
Instagram Facebook X LinkedIn

Tereyağı

Endeks Tereyağı

Katı ve eritilmiş tereyağı Tereyağı, ana maddesi süt yağı olan bir mandıra ürünüdür. Tereyağının bileşiminde yaklaşık %80 oranında süt yağı, su, süt şekeri, mineraller, kolesterin, suda çözülmüş vitaminler, protein, asitler ve aroma veren maddeler yer alır.

İçindekiler

  1. 30 ilişkiler: Akdeniz Bölgesi, Aroma, İtalya, Bütirik asit, Dîvânu Lugâti't-Türk, Emülsiyon, Farsça, Gliserit, Handelsblatt, Karoten, Karotenoid, Keçi, Klorofil, Kolesterol, Koyun, Laktoz, Mandıra ürünü, Margarin, MÖ 30. yüzyıl, Mineral, Pastörizasyon, Protein, Santrifüj, Sümerler, Süt, Süt yağı, Ton (birim), Vitamin, Yayıkaltı, 19. yüzyıl.

  2. Çeşniler
  3. Kolloidler
  4. Pişirme yağlar
  5. Sürülebilir yiyecekler
  6. Süt ürünleri

Akdeniz Bölgesi

Akdeniz Bölgesi, Türkiye’nin yedi coğrafi bölgesinden biridir. Anadolu’nun güneyinde Akdeniz kıyısı boyunca uzanır. Genişliği 120–180 km arasında değişir.

Görmek Tereyağı ve Akdeniz Bölgesi

Aroma

Rom aroması Aromalar, koku veya tat vermek ya da gıdaların sahip olduğu koku veya tadı kuvvetlendirmek ya da değiştirmek amacıyla gıdalara ilave edilen ürünlerdir.

Görmek Tereyağı ve Aroma

İtalya

İtalya, resmî adıyla İtalyan Cumhuriyeti, Güney Avrupa'da, büyük ölçüde İtalya Yarımadası üzerinde yer alan bir ülke. Akdeniz'in en büyük iki adası Sicilya ve Sardinya da İtalyan topraklarıdır.

Görmek Tereyağı ve İtalya

Bütirik asit

Bütirik asit (Yunanca βουτυρος.

Görmek Tereyağı ve Bütirik asit

Dîvânu Lugâti't-Türk

Kitâbu Dîvânu Lugâti't-Türk (Türkçe: Büyük Türk Sözlüğü Derlemesi, Arapça: ديوان لغات الترك) Orta Türkçe döneminde Kâşgarlı Mahmud tarafından Bağdat'ta 1072-1074 yılları arasında yazılan Türkçe-Arapça bir sözlüktür.

Görmek Tereyağı ve Dîvânu Lugâti't-Türk

Emülsiyon

A. İki karışmaz sıvı, daha emülsiyonlaşmadan; B. Faz I içinde dağılmış bir Faz II emülsiyonu; C. Kararsız emülsiyon zamanla ayrılır; D. Sürfaktan (mor çevre) Faz II ve Faz I arasındaki arayüze yerleşerek emülsiyonu stabilize eder. Emülsiyon veya Türkçe adıyla sıvı asıltı, birbiri içinde çözünmeyen iki sıvının karışımıdır.

Görmek Tereyağı ve Emülsiyon

Farsça

Farsça ya da Persçe (Fârsi,, Pârsi veya; zabân-e Fârsi), Hint-Avrupa dillerinin İran dilleri koluna ait bir batı İran dilidir. Başta İran olmak üzere, kuzeyde Rusya ve Azerbaycan, doğuda Afganistan ve Tacikistan, Orta Asya'da ÖzbekistanFoltz, Richard (1996).

Görmek Tereyağı ve Farsça

Gliserit

Gliserol Yağ asitleri Triasetin, en basit yapılı yağ Gliseritler, daha doğru adlandırmasıyla asilgliseroller, gliserol ve yağ asitlerinden oluşan esterlerdir.

Görmek Tereyağı ve Gliserit

Handelsblatt

upright.

Görmek Tereyağı ve Handelsblatt

Karoten

'''Karoten''' havuç ve çoğu başka sebze ve meyvelerin turuncu renginden sorumludur. Karoten, C40H56 formüllü birbiriyle ilişkili birkaç bileşik için kullanılan bir terimdir.

Görmek Tereyağı ve Karoten

Karotenoid

ABD'de Yellowstone Millî Parkı'nda bulunan Grand Prismatic Spring sıcak su kaynağını çevreleyen turuncu halka, yosun ve bakterilerin sentezlediği karotenoidlerden kaynaklanmaktadır. Karotenoid bitkilerde ve bazı diğer fotosentetik mikroorganizmalarda (yosunlar, bazı mantarlar ve bazı bakterilerde) bulunan biyolojik pigmenttir.

Görmek Tereyağı ve Karotenoid

Keçi

Keçi Yavrusu Keçi ya da evcil keçi (Capra aegagrus hircus), boynuzlugiller (Bovidae) familyasının Caprinae alt familyasından Capra aegagrus hircus alt türünü oluşturan çift toynaklılara verilen ad.

Görmek Tereyağı ve Keçi

Klorofil

Klorofil molekülü Klorofil (Yunanca chlorós: yeşil ve φύλλον phýllon: yaprak), çeşitli dalga boylarındaki ışıkları emerek bitkide fotosentez (özümleme) olayının meydana gelmesine sebep olan, yeşil renkli bir biyolojik pigment (renk verici madde).

Görmek Tereyağı ve Klorofil

Kolesterol

Kolesterol, hayvanların vücut dokularındaki hücre zarlarında bulunan ve kan plazmasında taşınan bir sterol, yani bir steroid ve alkol birleşimidir.

Görmek Tereyağı ve Kolesterol

Koyun

Otlakta gezinen bir '''kuzu'''. Sevimlilikleri ve uysallıklarıyla bilinen koyun yavruları, ergenleşinceye dek kuzu olarak adlandırılır. Patagonya, Arjantin koyun. Koyun (Ovis), keçiler ile birlikte Caprinae alt familyası içerisinde yer alan bir memeli cinsi.

Görmek Tereyağı ve Koyun

Laktoz

Laktoz, doğada yalnız sütte bulunan süt şekeri de denilen bir disakkarit. Sütün en önemli karbonhidratıdır. Sütün aromasında önemli bir payı bulunmaktadır.

Görmek Tereyağı ve Laktoz

Mandıra ürünü

Çeşitli mandıra ürünleri Mandıra ürünü veya süt ürünü sütten elde edilen yiyecek veya içecek olarak tanımlanır. Bu ürünlerin üretildiği yere mandıra adı verilir.

Görmek Tereyağı ve Mandıra ürünü

Margarin

Margarin küçükresim Margarin, tereyağının yerine kullanılmak üzere üretilmiş olan, çeşitli bitkisel ve hayvansal yağlardan doğal veya kimyasal olarak elde edilen yağ çeşididir.

Görmek Tereyağı ve Margarin

MÖ 30. yüzyıl

MÖ 30. yüzyıla tarihlenen Pomos putunun bir modeli MÖ 30. yüzyıl, MÖ 1 Ocak 3000'den başlayarak MÖ 31 Aralık 2901'e kadar süren bir yüzyıldır.

Görmek Tereyağı ve MÖ 30. yüzyıl

Mineral

Labradorit Mineral, doğal şekilde oluşan, homojen, belirli kimyasal bileşime sahip inorganik kristalleşmiş katı bir maddedir. Buna göre minerallerin özellikleri şöyledir; doğal olarak oluşur, herhangi bir parçası bütününün özelliklerini taşır, belirli bir kimyasal formülü vardır, katı hâlde olup nadiren sıvıdır ve inorganiktir.

Görmek Tereyağı ve Mineral

Pastörizasyon

Louis Pasteur'ün pastörizasyon deneyi, sıvının bozulmasının havanın kendisinden çok, havadaki parçacıklardan kaynaklandığını gösteriyor. Bu deneyler, Mikrop Hastalık Teorisi fikrini destekleyen önemli kanıt parçaları olarak kabul edilir. Pastörizasyon, gıda sanayide, besin maddelerini hastalık yapıcı mikroorganizmalardan arındırmak amacıyla uygulanan ısıtma yöntemi.

Görmek Tereyağı ve Pastörizasyon

Protein

Miyoglobin proteininin temelde alfa sarmallardan oluşmuş 3 boyutlu yapısının alfa heliks gösterimi. Protein zinciri, amino uçtan karboksil uca doğru maviden kırmızıya geçiş yapacak şekilde renklendirilmiştir. Proteinler, bir veya daha fazla uzun amino asit artık zincirini içeren büyük biyomoleküller ve makromolekül'lerdir.

Görmek Tereyağı ve Protein

Santrifüj

right Santrifüj, genellikle elektrikli bir motor yardımıyla sabit eksenli, dairesel dönme hareketi gerçekleştiren bir laboratuvar aletidir. Santrifüj aletinin yüksek devir sayısı, içerisine yerleştirilen karışımların çökelme prensibine göre ayrılmasını sağlar.

Görmek Tereyağı ve Santrifüj

Sümerler

Sümerler (Sümerce: 𒅴𒄀 eme-gi veya 𒅴𒂠 eme-g̃ir), yaklaşık MÖ 4000-2000 yılları arasında Irak'ın güneyinde (Güney Mezopotamya) yerleşik hayata geçmiş olup medeniyetin beşiği olarak bilinen coğrafi bölgede yaşamış bir uygarlıktır.

Görmek Tereyağı ve Sümerler

Süt

Bir bardak inek sütü Otlanmakta olan bir inek. Süt, dişi memelilerin yavrularını beslemek için memelerinden gelen, besin değeri yüksek olan beyaz bir sıvıdır.

Görmek Tereyağı ve Süt

Süt yağı

Miristik, palmitik ve oleik asit içeren bir trigliserid. Süt yağı, sütün yağlı kısmıdır. Süt ve krema genellikle içerdikleri süt yağı miktarına göre sınıflandırılarak satılır.

Görmek Tereyağı ve Süt yağı

Ton (birim)

Bir ton 1000 kilograma veya 1 megagrama eşittir Ton (sembolü: t), metrik birim sisteminde 1.000 kilograma eşit kütle birimi. Metrik ton olarak da bilinir.

Görmek Tereyağı ve Ton (birim)

Vitamin

Vitamin, bir canlının metabolizmasının düzgün çalışması için küçük miktarlarda ihtiyaç duyduğu temel bir mikro besin olan organik bir moleküldür (veya kimyasal olarak yakından ilişkili bir molekül grubudur, yani vitamerlerdir).

Görmek Tereyağı ve Vitamin

Yayıkaltı

Yayıkaltı, yayık altı, veya yayık ayranı (aynı adlı tuzlu yayık ayranı ile karıştırılmamalıdır), bir süt ürünüdür. Yayıkaltı, tereyağı elde edilmesi için süt ürünlerinin yayıklanmasından sonra geride bırakılan sıvıdır.

Görmek Tereyağı ve Yayıkaltı

19. yüzyıl

19. yüzyıl, miladi takvime göre 1 Ocak 1801 ile 31 Aralık 1900 günleri arasındaki zaman dilimi olarak kabul edilir. Portekiz, Osmanlı ve Çin İmparatorluğu çökmeye başlamış, Babür ve Kutsal Roma Cermen İmparatorluğu da son bulmuştur.

Görmek Tereyağı ve 19. yüzyıl

Ayrıca bakınız

Çeşniler

Kolloidler

Pişirme yağlar

Sürülebilir yiyecekler

Süt ürünleri

Ayrıca bilinir Tereyağ.