İçindekiler
7 ilişkiler: Bucatini, Bulgur, Glüten, Makarna, Napoli mutfağı, Pane carasau, Spagetti.
Bucatini
Perciatelli olarak da bilinen bucatini, ortasından geçen bir delik olan kalın, spagetti benzeri bir makarnadır. Lazio'da, özellikle Roma'da yaygındır.
Görmek Durum buğdayı ve Bucatini
Bulgur
Bulgur pilavı. Bulgur, buğdaydan yapılan bir yiyecektir. Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarında tüketilen bulgur, tahıl grubundan sayılmakta ve besin piramidinin tabanında yer almaktadır.
Görmek Durum buğdayı ve Bulgur
Glüten
Glüten kaynaklarına örnekler (yukarıdan saat yönünde): un olarak buğday, kılçıksız buğday, arpa ve çavdar Gluten, belirli tahıl tanelerinde doğal olarak bulunan yapısal proteindir.
Görmek Durum buğdayı ve Glüten
Makarna
Makarna (İtalyanca: Pasta), geleneksel İtalyan mutfağının temel besini ve ulusal yemeğidir. İlk defa 1154 yılında Sicilya'da ortaya çıkmıştır.
Görmek Durum buğdayı ve Makarna
Napoli mutfağı
Napoli mutfağı, yüzyıllar boyunca Napoli'yi ve Aragon ve Fransa gibi krallıklarını kontrol eden farklı kültürlerin etkisiyle zenginleşen Greko-Romen döneme kadar uzanan eski tarihsel köklere sahiptir.
Görmek Durum buğdayı ve Napoli mutfağı
Pane carasau
Pane carasau (adı tost yapmak anlamına gelen Sardunya carasare fiilinden türemiştir ve Sardunyaca "kızarmış ekmek" anlamındadır), Sardinya Özerk Bölgesi'nin geleneksel gözlemesidir.
Görmek Durum buğdayı ve Pane carasau
Spagetti
Spagetti Spagetti, uzun, ince ve silindirik bir makarna türüdür.. Dictionary.com. Dictionary.com Unabridged (v 1.1). Random House, Inc. (accessed: June 03, 2008).
Görmek Durum buğdayı ve Spagetti