Unionpedia uygulamasını Google Play Store'da geri yüklemek için çalışıyoruz
GidenGelen
🌟Daha iyi gezinme için tasarımımızı basitleştirdik!
Instagram Facebook X LinkedIn

Kımız

Endeks Kımız

Kımız (Orta Asya) Suusamır, Kırgız yaylası Kımız, kısrak sütünün fermente edilmesiyle elde edilen geleneksel içecek. Orta Asya bozkırlarında yaşayan Kırgız, Başkurt, Kazak, Yakut, Uygur ve Özbek gibi Türk halkları ve Moğollar arasında bugün de önemli bir içecektir.

İçindekiler

  1. 27 ilişkiler: Alkol derecesi, At sütü, Avrupa mutfakları listesi, İçecek, İçki, Beşbarmak, Burhancılık, Isıyah, Kazak mutfağı, Kazakistan, Kazakistan kültürü, Kutluşah, Kvas, Lactobacillales, Laktoz, Lassi, Mandıra ürünü, Moğol atı, Orta Çağ'da Avrupa mutfağı, Selçuklu mutfağı, Seymen, Sincan mutfağı, Tatar mutfağı, Türklerde içki, Tengricilik, Yakut mutfağı, Yakutlar.

Alkol derecesi

şişe pelin üzerinde gösterilen hacimce alkol Alkol derecesi (ABV, abv veya alc/vol olarak kısaltılır), belirli bir alkollü içecek hacminde (hacim yüzdesi olarak ifade edilir) ne kadar alkol (etanol) bulunduğunun standart ölçüsüdür.

Görmek Kımız ve Alkol derecesi

At sütü

Hollanda'da bir at çiftliğinde süt sağımı At sütü, attan elde edilen doğal süttür. Kımızdan farklıdır. Orta Asya'da Türkler ve Moğollar tarafından içilen at sütünün birçok hastalığa iyi geldiği bilinmekedir.Vücut direncini artırması, kolesterolü düşürmesi, aşırı yorgunluğa, yaşlanma etkilerine iyi gelmesi nedeniyle son yıllarda kullanımı Avrupa'da da yaygınlaşmaktadır.

Görmek Kımız ve At sütü

Avrupa mutfakları listesi

Avrupa'nın Dünya'daki konumu Bu liste maddesi, Avrupa mutfaklarının bir listesidir. Mutfak, genellikle belirli bir kültürle ilişkilendirilen karakteristik pişirme uygulamaları ve geleneklere denmektedir.

Görmek Kımız ve Avrupa mutfakları listesi

İçecek

Portakal suyuİçecek, içerek tüketilen ve alkollü ve alkolsüz olmak üzere ikiye ayrılan sıvı gıdaların tümü.

Görmek Kımız ve İçecek

İçki

Yanan alkollü kokteyl kadehi Absentin hazırlanışı. İçki ya da alkollü içecek, etanol içeren bir içecektir. Likör, viski, cin, votka, rom, tekila, şarap, bira, vermut; dünyada yaygın olarak tüketilen içkilerdendir.

Görmek Kımız ve İçki

Beşbarmak

Beşbarmak (Kırgızca: бешбармак, beşbarmaq) Orta Asya Türklerinin geleneksel yemeklerindendir. Benzer yemekler Özbekistan'da ve Doğu Türkistan'da narin, Karakalpakistan'da turama ismiyle bilinir.

Görmek Kımız ve Beşbarmak

Burhancılık

Burhancılık (veya Ak Yang, Altayca: Ak Jang, Batılı literatürde: Burhanizm), 1904-1930 yılları arasında Altay bölgesinde ortaya çıkmış olan ve Rus emperyalizmine karşı devrim özellikleri taşıyan dinsel ayaklanma.

Görmek Kımız ve Burhancılık

Isıyah

Isıyah (Yakutça: Ыһыах), Saha Cumhuriyeti'nde zorlu bir kışın ardından doğanın yeniden doğuşunu, yaşamın zaferini, yeni yılın başlangıcının kutlandığı bir bayramdır.

Görmek Kımız ve Isıyah

Kazak mutfağı

Kazak mutfağı, Kazakistan'ın mutfağıdır ve geleneksel olarak koyun eti ve at eti ile çeşitli süt ürünleri üzerine yoğunlaşmıştır. Yüzlerce yıldır Kazaklar, koyun, deve ve at yetiştiren çobanlardı ve bu hayvanları ulaşım, kıyafet ve yemek amaçlı kullanmaktaydılar.

Görmek Kımız ve Kazak mutfağı

Kazakistan

Kazakistan, resmî adıyla Kazakistan Cumhuriyeti, topraklarının büyük bölümü Orta Asya'da, küçük bir bölümü Doğu Avrupa'da yer alan bir ülkedir.

Görmek Kımız ve Kazakistan

Kazakistan kültürü

Yurt Kazakistan, göçebe pastoral ekonomisine dayanan ve iyi ifade edilmiş bir kültüre sahiptir. Kazakistan'da İslam, 7-12. yüzyıllarda tanındı.

Görmek Kımız ve Kazakistan kültürü

Kutluşah

Kutluşah, Kutluşa veya Kutluğşah Frank kaynaklarında Cotlesse), 13. yüzyılın sonlarında Moğol İlhanlı hükümdarı Gazan'ın generaliydi. Çok büyük ölçüde Hristiyan ülkesi Gürcistan'da ve özellikle Moğolların Suriye'yi işgali sırasında, 1303'teki rezil yenilgisi sürgüne gönderilmesine yol açana kadar aktifti.

Görmek Kımız ve Kutluşah

Kvas

Cam Kavanozda Kvas Kvas Kvass ya da kvas (Rusça Квас), kelimesinin etimolojik kökeni eski doğu slav dilinde "maya" anlamına gelen "квасъ, kvasŭ, kelimesine dayanır.

Görmek Kımız ve Kvas

Lactobacillales

Lactobacillales, laktik asit bakterilerini kapsayan gram-pozitif bir bakteri takımıdır. Doğada yaygın bir şekilde bulunmaktadır; toprakta, suda, bitkilerde ve hayvanlarda.

Görmek Kımız ve Lactobacillales

Laktoz

Laktoz, doğada yalnız sütte bulunan süt şekeri de denilen bir disakkarit. Sütün en önemli karbonhidratıdır. Sütün aromasında önemli bir payı bulunmaktadır.

Görmek Kımız ve Laktoz

Lassi

Lassi, Hint Yarımadası'nda populer ve gelenekçe içilen yoğurtlu bir içecektir. Su ile katık ve Hindistan baharatlarının karıştırılmasıile hazırlanır.

Görmek Kımız ve Lassi

Mandıra ürünü

Çeşitli mandıra ürünleri Mandıra ürünü veya süt ürünü sütten elde edilen yiyecek veya içecek olarak tanımlanır. Bu ürünlerin üretildiği yere mandıra adı verilir.

Görmek Kımız ve Mandıra ürünü

Moğol atı

Moğol atı, Moğol Yaylası'na has bir at ırkı. Küçük boyutlarına rağmen midilli değildir. Geleneksel Moğol tarzında yaşayan göçebeler tarafından yaygın olarak kullanılmak olup günümüzde 3 milyondan fazla nüfusuyla ülkenin insan nüfusunu sayıca aşmaktadır.

Görmek Kımız ve Moğol atı

Orta Çağ'da Avrupa mutfağı

Harman döven köylüler. ''Takvim es-sıhha'''dan, 15'nci yüzyıl. Orta Çağ mutfağı, 5. yüzyıldan 16. yüzyıla kadar Avrupa kültürlerinin besinlerine, yeme alışkanlıklarına ve yemek pişirme yöntemlerine verilen genel addır.

Görmek Kımız ve Orta Çağ'da Avrupa mutfağı

Selçuklu mutfağı

Selçuklu mutfağı, Selçuklu dönemindeki mutfak kültürüdür. Selçuklu döneminde mutfak, geleneksel Türk Mutfağının devamı niteliğinde olmuştur.

Görmek Kımız ve Selçuklu mutfağı

Seymen

Ankaralı seymenler Cumhuriyet Bayramı'nda halkı selamlıyor. (29 Ekim 2008) Seymen, seğmen ya da seyman, eski Türk boylarında göçebe kervanlarını koruyan silahlı birlik, kolcu.

Görmek Kımız ve Seymen

Sincan mutfağı

Chuan (food)''), Sincan mutfağıyla özdeşleşmiş popüler bir yemektir ve tüm Çin çapında sokak yemeği olarak satılır. Uygur pilavı (Uygurcada پولۇ ''polu''; Çincesi "抓饭" ''zhuǎfàn'') Sincan mutfağı, başta Uygurların mutfağı (Uyğur taamlırı) olmak üzere Çin'e bağlı Sincan Uygur Özerk Bölgesi'nde yaşayan çeşitli etnik grupların yemeklerini ve yemek pişirme yöntemlerini içerir.

Görmek Kımız ve Sincan mutfağı

Tatar mutfağı

geleneksel Tatar dana eti yemeği, azu. Tatar mutfağı, başta Rusya içindeki Tataristan olmak üzere farklı ülkelerde ve coğrafi bölgelerde yaşamakta olan Tatarların yemek kültürüdür.

Görmek Kımız ve Tatar mutfağı

Türklerde içki

İslamiyet öncesi ve sonrasında Türklerde devam eden içecek kültürü çeşitli maddelerle sürdürülmüştür. Dîvânu Lugâti't-Türk'te "içkü" kelimesi alkollü veya alkolsüz tüm içilen sıvılarla ilgili kullanılır.

Görmek Kımız ve Türklerde içki

Tengricilik

Tengricilik veya Tengrizm, Avrasya stepleri'nde ortaya çıkan, şamanizm ve animizme dayanan dinî bir inançtır. Türk ve Moğol toplumlarının inandığı dinlerden biridir.

Görmek Kımız ve Tengricilik

Yakut mutfağı

Yakut veya Saha mutfağı (Yakutça: Саха аһа), Yakutların geleneksel yemek pişirme tekniklerini ve mutfak sanatlarını kapsar. Mutfak, bölgenin kuzey iklimi ve Yakut halkının geleneksel pastoral yaşam tarzının yanı sıra Rus mutfağından da etkilenmiştir.

Görmek Kımız ve Yakut mutfağı

Yakutlar

Yakutlar ya da Sahalar (Sahaca: Сахалар), Rusya içindeki Saha Cumhuriyeti'nde yaşayan Türk halkı. Yakutlar, dil bağlamında bakılacak olursa Türk dillerinin kuzey öbeğine bağlı bir dildir.

Görmek Kımız ve Yakutlar