İçindekiler
6 ilişkiler: Bibimbap, Daeboreum, Jangajji, Jeon (yemek), Kore yemekleri listesi, Perilla yağı.
Bibimbap
Bibimbap (비빔밥, bibimbap, bazen bi bim bap ya da bi bim bop olarak romanize edilir), bir pirinç Kore yemeğidir. Bibimbap servis edilirken bir kase beyaz pirinç ve yanında namul (sebze yemeği) ve gochujang (kırmızı biber salçası) ya da doenjang ile servis edilir.
Görmek Namul ve Bibimbap
Daeboreum
Daeboreum (sözlük anlamı “Muhteşem Dolunay”), Kore ay takvimine göre yeni yılın ilk dolunayının kutlandığı bir tatil günüdür. Bu tatile pek çok gelenek eşlik etmektedir.
Görmek Namul ve Daeboreum
Jangajji
Jangajji, veya diğer ismiyle sebze turşusu, sebze turşusu ile yapılan bir çeşit banchan'dır (garnitür). Kimçi'den farklı olarak jangajji, genellikle soya sosu, soya fasulyesi ezmesi veya acı biber salçası ile salamura edilen fermente olmayan sebzelerden oluşur.
Görmek Namul ve Jangajji
Jeon (yemek)
Jeon, (.
Görmek Namul ve Jeon (yemek)
Kore yemekleri listesi
Kore mutfağından yemeklerin listesi aşağıda sıralanmaktadır.
Görmek Namul ve Kore yemekleri listesi
Perilla yağı
Perilla yağı (Deulgireum), perilla tohumlarından elde edilen yenilebilir bir bitkisel yağdır. Farklı bir ceviz aroması ve tada sahip olan kızartılmış perilla tohumlarından preslenen yağ, Kore mutfağında lezzet arttırıcı, çeşni ve yemeklik yağ olarak kullanılmaktadır.
Görmek Namul ve Perilla yağı