Logo
Ünionpedi
İletişim
Google Play'den alın
Yeni! Android™ cihazınızda Ünionpedi'yı indirin!
Ücretsiz
Tarayıcıdan daha hızlı erişim!
 

Hint baharatları listesi

Endeks Hint baharatları listesi

Hint baharatları listesi: Bu liste Hint mutfağında genelde kullanılan baharatları sıralar.

67 ilişkiler: Acı biber, Akdeniz defnesi, Anason, Şeytantersi, İngilizce, Çörek otu, Çemen otu, Badem, Baharat, Bektaşi üzümü, Bengalce, Demirhindi, Dere otu, Dolma biber, Edviye, Fesleğen, Gül suyu, Gebre otu, Guceratça, Haşhaş, Hardal, Hint defnesi, Hint mutfağı, Hintçe, Hurma, Kaju, Kajun, Kakule, Kannada dili, Karabiber, Karanfil, Köri, Küçük Hindistan cevizi, Kebabe, Kereviz, Kişniş, Kimyon, Kitre, Likenler, Limon, Malayalamca, Mango, Marathi, Maydanoz, Mür, Meyan, Nane, Nar, Nepalce, Rezene, ..., Safran, Sarımsak, Simit, Sirke, Sitrik asit, Susam, Tahin, Tamilce, Tarçın, Türkçe, Teluguca, Tuz, Urduca, Uzun biber, Yıldız anason, Zencefil, Zerdeçal. endeksi genişletin (17 Daha) »

Acı biber

Kırmızı sivri biber. Acı biber farklı türlerden, tadı acı olan biber çeşitlerine verilen ad.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Acı biber · Daha fazla Gör »

Akdeniz defnesi

Akdeniz defnesi (Laurus nobilis), defnegillerden, her mevsim yeşil kalabilen, güzel kokulu ve yapraklarının kullanım alanı oldukça geniş olan bir çalı veya ağaç türü.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Akdeniz defnesi · Daha fazla Gör »

Anason

Anason (Pimpinella anisum), maydanozgiller familyasından 50–60 cm uzunluğunda bir yıllık otsu bitki türü.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Anason · Daha fazla Gör »

Şeytantersi

Şeytantersi (Ferula assafoetida), maydanozgillerden anavatanı İran olan bir Ferula türüdür.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Şeytantersi · Daha fazla Gör »

İngilizce

İngilizce Büyük Britanya ve Kuzey İrlanda Birleşik Krallığı, Amerika Birleşik Devletleri, Anglofon Karayipler, Avustralya, İrlanda, Kanada ve Yeni Zelanda'da yaşayanların çoğunun anadilidir.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve İngilizce · Daha fazla Gör »

Çörek otu

''Nigella orientalis'' ''Nigella sativa'' Çörek otu (Nigella), düğün çiçeğigiller (Ranunculaceae) familyasından yaklaşık 14 türü kapsayan bir yıllık bitki cinsi.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Çörek otu · Daha fazla Gör »

Çemen otu

Çemen otu ya da buyotu bir ottur.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Çemen otu · Daha fazla Gör »

Badem

260px Dalında badem Badem (Prunus dulcis), gülgiller (Rosaceae) familyasının Prunoideae alt familyasından meyvesi yenebilen küçük bir ağaç türü.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Badem · Daha fazla Gör »

Baharat

Fas'ta baharat dükkânı Baharat, bitkilerin kök, yaprak, tohum gibi kısımlarının bazen olduğu gibi tazeyken, bazen de kurutulup, toz haline getirilip, ufalanıp veya benzeri kimi işlemlerden geçirilip, muhafaza edilip kullanılan ve yemeklere içkilere başka koku ve tatlar eklemeye yarayan gıda malzemelerinin genel adıdır.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Baharat · Daha fazla Gör »

Bektaşi üzümü

Bektaşi üzümü, ufak, sarımsı-yeşil veya kırmızımsı renkte, şeffaf, tüylü kabuklu, yumuşak bir meyve.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Bektaşi üzümü · Daha fazla Gör »

Bengalce

Bengalce (Bengalce: বাংলা Bangla) veya Bengal Dili (Bengalce: বাংলা ভাষা Bangla Bhaşa), bir doğu Hint-Ari dilidir.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Bengalce · Daha fazla Gör »

Demirhindi

Demirhindi (Arapça تمر هندي temr hindi «Hint hurması») (Tamarindus indica), baklagiller (Fabaceae) familyasından Afrika kökenli olmakla birlikte öteden beri bütün tropikal ülkelerde, özellikle de Hindistan ve Mısır'da yetiştirilen ağaç türü.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Demirhindi · Daha fazla Gör »

Dere otu

Dere otu (Anethum graveolens), maydanozgiller (Apiaceae) familyasından anavatanı Asya olan tek yıllık bir bitki türüdür.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Dere otu · Daha fazla Gör »

Dolma biber

Dolma biber ya da dolmalık biber, ''Capsicum annuum'' var. ''annuum'' varyetesinden dolma yapılan biber çeşitlerine verilen ad.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Dolma biber · Daha fazla Gör »

Edviye

Edviye, Advieh veya Adwiya (Farsça: ادویه) Mezopotamya ve İran mutfağında kullanılan bir baharat karışımıdır.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Edviye · Daha fazla Gör »

Fesleğen

Fesleğen (Ocimum basilicum), ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasından tek yıllık ve genellikle ılıman bölgelerde yetişen bir bitki türü.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Fesleğen · Daha fazla Gör »

Gül suyu

Gül suyu (Farsça: گلاب Gûlâb) gül bitkisinin taç yapraklarının damıtılmasıyla elde edilen hidrosollerdir.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Gül suyu · Daha fazla Gör »

Gebre otu

Gebre otu (Capparis spinosa) veya Kapari, Capparaceae familyasından dikenli bir bitki türü.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Gebre otu · Daha fazla Gör »

Guceratça

Gucaratça (ગુજરાતી), Hindistan'da resmi ve tanınmış 22 dilden biridir.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Guceratça · Daha fazla Gör »

Haşhaş

Haşhaş (Papaver somniferum), gelincikgiller familyasından Papaver cinsinden bir bitki türü.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Haşhaş · Daha fazla Gör »

Hardal

Hardal, turpgiller (Brassicaceae) familyasından tohumları baharat olarak kullanılan sarı çiçekli otsu bir bitkidir.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Hardal · Daha fazla Gör »

Hint defnesi

Çay ağacı (''Melaleuca leucadendra'') Hint defnesi (Melaleuca), mersingiller (Myrtaceae) familyasından bir bitki cinsi Avustralya'da yetişir..

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Hint defnesi · Daha fazla Gör »

Hint mutfağı

Kuzey Hindistan thalisi Hint mutfağı, genellikle bol baharatlı yemeklerden oluşan bir mutfaktır.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Hint mutfağı · Daha fazla Gör »

Hintçe

Hintçe (हिन्दी Hindi) bir Hint dilidir.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Hintçe · Daha fazla Gör »

Hurma

Hurma (Phoenix dactylifera), palmiyegiller (Arecaceae) familyasından dekoratif yapraklı bir palmiye türüdür.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Hurma · Daha fazla Gör »

Kaju

Kaju (Anacardium occidentale), sakız ağacıgiller (Anacardiaceae) familyasından bir tropikal iklim bitkisi.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Kaju · Daha fazla Gör »

Kajun

Kajun veya Cajun bir çeşit baharattır.İsmini Amerika’nın genelde Louisiana bölgesinde yaşayan bir etnik grubun isminden alır.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Kajun · Daha fazla Gör »

Kakule

'' Elettaria cardamomum '' Kakule, zencefilgiller ailesinden Elettaria ve Amomum cinslerini kapsayan bitkilerin genel adıdır.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Kakule · Daha fazla Gör »

Kannada dili

Kannada (Kannada: ಕನ್ನಡ) Dravid dil ailesine bağlı, Hindistan'ın güneybatısında konuşulan, Karnataka eyaletinin resmi dillerinden bir tanesidir.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Kannada dili · Daha fazla Gör »

Karabiber

Karabiber (Piper nigrum), çiçekli bitkilerden Piperaceae familyasına ait bitkilerin meyvelerinin kurutulup, baharat şeklinde kullanılmasıyla elde edilen toz şeklidir.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Karabiber · Daha fazla Gör »

Karanfil

* Karanfil, otsu bir bitki.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Karanfil · Daha fazla Gör »

Köri

İstanbul'da bir baharatçıda köri baharatı. Köri, başlıca Hindistan olmak üzere Güneydoğu Asya mutfağında yer alan baharat karışımı.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Köri · Daha fazla Gör »

Küçük Hindistan cevizi

Küçük Hindistan cevizi (Myristica), portakal ağacına benzeyen, anavatanı Banda Adaları olan bir tropik ağaç cinsidir.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Küçük Hindistan cevizi · Daha fazla Gör »

Kebabe

Kebabe (Piper cubeba), karabibergiller familyasına dahil bir bitki türü.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Kebabe · Daha fazla Gör »

Kereviz

Kereviz (Apium graveolens), maydanozgiller Apiaceae familyası içinde, batı ve kuzey Avrupa sahil bölgelerinin ve özellikle de bu bölgelerin çukur ve sazlık kesimlerinin yerlisi kabul edilen, yenilebilir, iki senelik bir bitkidir.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Kereviz · Daha fazla Gör »

Kişniş

Her birinin boyutları yaklaşık 3,5 mm x 5 mm olan kişniş tohumları. Kişniş ya da Aşotu (Coriandrum sativum), maydanozgiller (Apiaceae) familyasından, yaprakları maydanozu andıran, 20-60 santimetre yüksekliğinde, tüysüz, bir yıllık ve otsu bir bitkidir.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Kişniş · Daha fazla Gör »

Kimyon

Tohumlar tüketim için genelde toz haline getirilir Kimyon (Cuminum cyminum), maydanozgiller (Apiaceae) familyasından Mayıs-Haziran ayları arasında, beyaz ve pembemsi renkli çiçekleri açan, 40–60 cm boyunda, bir yıllık otsu bir bitki türü.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Kimyon · Daha fazla Gör »

Kitre

Kitre (Taragakant, E413http://www.food-info.net/tr/e/e413.htm), Anadolu'da yetişen muhtelif geven (Astragalus) çeşitlerinin gövdelerinden sızıp havada katılaşan, beyaz yahut krem renkli plaka veya şeritler halinde bulunan yapışma kabiliyeti az bir zamk cinsidir.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Kitre · Daha fazla Gör »

Likenler

"Likenler" Ernst Haeckel'den ''Artforms of Nature'', 1904 En çok görülen liken türlerinden biri ''Xanthoria parietina'' Bir duvarda kabuksu bir liken Yapraksı liken Bir ağaç dalında gelişmiş, ''Usnea australis'' Likenler ya da Lichenes; başlı başına birer organizma değildirler.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Likenler · Daha fazla Gör »

Limon

Limon (Citrus × limon); yıl boyunca büyümeyi sürdüren, kışın yapraklarını dökmeyen küçük bir ağaç türü ve bu ağacın meyvesidir.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Limon · Daha fazla Gör »

Malayalamca

Malayalam (മലയാളം, Malayāḷam), çoğunlukla Hindistan'ın Kerala eyaletinde konuşulan bir Dravid dilidir.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Malayalamca · Daha fazla Gör »

Mango

Avustralya Mangosu ve kesilmiş kısmı Sindh, Pakistan'dan olgunlaşmış Sindhri mangoları Mango, kapalı tohumlulardan Anacardiaceae familyasının Mangifera cinsine ait tropik, astropik ağaçlarının verdiği etli meyveye denir.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Mango · Daha fazla Gör »

Marathi

Marathi.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Marathi · Daha fazla Gör »

Maydanoz

Maydanoz (Petroselinum crispum), yeşil renkli, damarlı bir bitki türüdür. Yaprakları baharat olarak kullanılmaktadır. Ağustos-Eylül ayları arasında, beyaz renkli çiçekler açan, kazık köklü, 30–100 cm boylarında, iki yıllık otsu bir bitki. İlk yıl bir yaprak rozeti, ikinci yıl ise bir gövde meydana getirir. Rutubetli ve sulak toprakları sever. Gövdeleri dik, tüysüz, köseli, içi bos ve çok dallı, yaprakları saplı, parçalı ve koyu yeşil renklidir. Çiçekler şemsiye şeklinde toplanmıştır. Yaprakları tüysüz, yeşilimsi, esmer renkli, armut seklinde ve özel kokuludur. Maydanozgiller familyasından; tohumları ufak ve esmerdir. Meyvelerinin içeriğinde uçucu bir yağ ile apiin adlı bir glikozit vardır. Kökünde, biraz uçucu yağ, müsilaj ve apiin vardır. Yaprakları, kökü ve meyvesi kulanılır.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Maydanoz · Daha fazla Gör »

Mür

''Commiphora myrrha'' Mür (Arapça: مر murr), özellikle Yakın Doğu'da ilaç yapımında ve parfümeride yararlanılan, kokulu, yapışkan bir reçine türü.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Mür · Daha fazla Gör »

Meyan

''Glycyrrhiza glabra'' Meyan (Glycyrrhiza glabra), yaklaşık 120–150 cm'e kadar boylanabilen, Baklagiller ailesinden çok yıllık bir çalımsı bitkidir.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Meyan · Daha fazla Gör »

Nane

Nane yaprakları Nane, ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasının Mentha cinsini oluşturan bütün Dünya'da görülebilen 25-30 türün ortak adı.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Nane · Daha fazla Gör »

Nar

Nar (Punica granatum), kınagiller (Lythraceae) familyasından içinde küçük çekirdekleri ve meyve gövdesini oluşturan yüzlerce tanecikten oluşmuş, hafif ekşi ve bazen tatlı tadı olan, ılıman iklimlerde yetişen, bir meyve türü.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Nar · Daha fazla Gör »

Nepalce

Nepali, Nepal'in resmî dilidir.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Nepalce · Daha fazla Gör »

Rezene

Rezene (Foeniculum vulgare), maydanozgiller (Apiaceae) familyasından iki metreye kadar boylanan iki yıllık kokulu otsu bitki türü.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Rezene · Daha fazla Gör »

Safran

Safran (Crocus sativus), süsengiller (Iridaceae) familyasından, sonbaharda çiçek açan, 20–30 cm boyunda, çiğdem (Crocus) cinsinden soğanlı bir kültür bitkisi ve bu bitkiden elde edilen baharat.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Safran · Daha fazla Gör »

Sarımsak

Sarımsak (Allium sativum), Alliaceae familyasına dahil olan, Allium cinsinden bir soğanlı bitki türü.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Sarımsak · Daha fazla Gör »

Simit

İki adet susamlı simit Tepsi içerisine dizilmiş kuluriler İstanbul'da bir simit satıcısı. Simit veya Gevrek.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Simit · Daha fazla Gör »

Sirke

Sirke, bazen baharatlarla zenginleştirilir. Resimde 4 şişe sirkenin içine 4 dal kekik konmuştur. Sirke, yemeklerde, salatalarda tatlandırıcı olarak veya salamura gibi koruyucu olarak kullanılan ekşi meyve suyudur.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Sirke · Daha fazla Gör »

Sitrik asit

Sitrik asit kimyasal çizimi 3 boyutlu moleküler temsili Sitrik asit, halk arasında limon tuzu olarak da bilinen, karboksilik asitlerden, renksiz, kristal yapılı organik bir bileşiktir.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Sitrik asit · Daha fazla Gör »

Susam

Susam (Sesamum indicum), Pedeliaceae familyasına ait, anavatanı Afrika olan bir bitki türü.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Susam · Daha fazla Gör »

Tahin

Bir kavanoz içinde yer alan tahin. Kavanozun üst kısmında toplanan yağ görülebilmektedir. Tahin veya diğer adıyla tahan, susamın ezilerek ve çeşitli işlemlere tabi tutularak akıcı yağ gibi bir hale gelmiş şeklidir.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Tahin · Daha fazla Gör »

Tamilce

Tamilce Tamil Nadu eyaletinin resmî dili olan Tamilce, en az 2000 yıllık geçmişi olan eski bir Dravidyan dilidir ve yaklaşık 65 milyon insan tarafından konuşulur.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Tamilce · Daha fazla Gör »

Tarçın

Tarçın (Cinnamomum), defnegiller familyasından anavatanı Güney ve Güneydoğu Asya olan, yaprak dökmeyen aromatik kokulu ağaç cinsi.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Tarçın · Daha fazla Gör »

Türkçe

Türkçe ya da Türk dili, batıda Balkanlar’dan başlayıp doğuda Hazar Denizi sahasına kadar konuşulan Altay dillerinden biridir.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Türkçe · Daha fazla Gör »

Teluguca

Telugu dili veya Teluguca (Telugu: తెలుగు), Dravid dil ailesine bağlı, Hindistan'ın Andhra Pradesh bölgesinde ve Yanam yöresinde ana dil olarak kullanılan, Andhra Pradesh eyaletinin resmî dilidir.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Teluguca · Daha fazla Gör »

Tuz

Tuz, bir asit ve bazın reaksiyonuyla oluşur.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Tuz · Daha fazla Gör »

Urduca

Urduca (اردو), Pakistan ve Hindistan'da yaygın olarak kullanılan dil.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Urduca · Daha fazla Gör »

Uzun biber

Uzun biber (Piper longum), bazen Endonezya uzun biberi olarak da adlandırılır.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Uzun biber · Daha fazla Gör »

Yıldız anason

Yıldız anason ya da Çin yıldız anasonu (Illicium verum), yıldız biçiminde meyvesi olan, tadı anasona benzeyen ve ana vatanı Güney Batı Çin olan bir bitkidir.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Yıldız anason · Daha fazla Gör »

Zencefil

Zencefil (Zingiber officinale), zencefilgiller familyasından bir metreye kadar boylanabilen, ince-uzun yapraklı, sarı-kırmızı renklerde çiçekler açan, kök yumruları baharat ve ilaç olarak kullanılan, çok yıllık bir bitkidir.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Zencefil · Daha fazla Gör »

Zerdeçal

Zerdeçal (Curcuma longa), zencefilgiller (Zingiberaceae) familyasından sarı çiçekli, büyük yapraklı, çok yıllık otsu bir bitki cinsidir.

Yeni!!: Hint baharatları listesi ve Zerdeçal · Daha fazla Gör »

GidenGelen
Hey! Biz artık Facebook'ta vardır! »