İçindekiler
10 ilişkiler: Afyonkarahisar, Amasya, Ceviz, Dondurma, Fıstık, Kaymak, Melceü’t-Tabbâhîn, Mirahor ekmeği, Türk mutfağı, Türk Patent ve Marka Kurumu.
- Türk mutfağındaki pudingler
Afyonkarahisar
Afyonkarahisar veya eski ve halk arasındaki ismiyle Afyon, Afyonkarahisar ilinin merkezi olan şehirdir. Mermercilik ve gıda sektöründe Türkiye içinde ve dışında isim yapmıştır.
Görmek Ekmek kadayıfı ve Afyonkarahisar
Amasya
Amasya'ya bakış 1865 yılında inşa edilen tarihi Hazeranlar Konağı ve yanı başında ise Hatuniye Camii Akşam vaktinde yalı boyu evleri Amasya manzarası:Yalı Boyu Amasya Müzesi'nde bulunan Amasya Vilayeti Osmanlı Sancağı Amasya, Amasya ilinin merkezi olan şehirdir.
Görmek Ekmek kadayıfı ve Amasya
Ceviz
Ceviz, Juglandaceae (cevizgiller) familyasının Juglans cinsinden, tek tüysü yaprakları karşılıklı dizilmiş ve aromatik kokulu ağaç türlerinin ve bu ağaçların meyvelerinin ortak adı.
Görmek Ekmek kadayıfı ve Ceviz
Dondurma
Açık dondurma Dondurma, içine şeker katılmış çeşitli meyve suları ya da sütten soğutmak suretiyle elde edilen soğuk bir tatlıdır. Eş anlamlısı buzkaymak sözcüğüdür.
Görmek Ekmek kadayıfı ve Dondurma
Fıstık
Fıstık, Türkçede botanik bakımdan birbiriyle ilgisi olmayan çeşitli bitkilerin çerez olarak yenen meyvelerine verilen addır. Fıstık adının kullanıldığı bazı bitkiler şunlardır.
Görmek Ekmek kadayıfı ve Fıstık
Kaymak
Kaymak Hazır kaymak Kaymak, sütün yağını yoğunlaştırarak elde edilen bir krema ürünüdür. Sütü hafif ateşte çalkalayarak veya belli bir soğuklukta bırakarak elde edilen koyu ve yağlı özdür.
Görmek Ekmek kadayıfı ve Kaymak
Melceü’t-Tabbâhîn
Melceü’t-Tabbâhîn (Aşçıların Sığınağı)(ملجأ الطباخين), Mekteb-i Tıbbiye-i Adliye-i Şâhâne hocalarından Mehmed Kâmil’in yazdığı ve 1844’te taşbaskı halinde yayımlanan ilk yemek kitabıdır.
Görmek Ekmek kadayıfı ve Melceü’t-Tabbâhîn
Mirahor ekmeği
Mirahor ekmeği 17. ve 18. yüzyıllarda padişah için en iyi buğdaylardan özel olarak hazırlanan kabarık, sünger gibi göz göz bir ekmektir. Mirahor ekmeği Osmanlı mutfağında ilk olarak ekmek kadayıfı yapmak için kullanılmıştır.
Görmek Ekmek kadayıfı ve Mirahor ekmeği
Türk mutfağı
Türk mutfağı Türk mutfağı, Türkiye'nin ulusal mutfağıdır. Orta Asya, Selçuklu ve Beylikler ile Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Cumhuriyet Dönemi Türk Mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
Görmek Ekmek kadayıfı ve Türk mutfağı
Türk Patent ve Marka Kurumu
Türk Patent ve Marka Kurumu, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'na bağlı, özel bütçeli, bağımsız yasal bir kuruluştur. TÜRKPATENT, Türkiye'nin teknolojik gelişimine katkıda bulunmak, memleket genelinde serbest rekabet ortamını sağlamak, araştırma geliştirme hareketlerinin ilerlemesini mümkün kılmak üzere; kanunla düzenlenmiş patent, marka ve endüstriyel mülkiyet haklarının oluşması, korunması ve bu haklara ilişkin yurt içi, yurt dışı bilgi ve belgeleri kamu yararına sunmak gibi bir gayeye sahiptir.
Görmek Ekmek kadayıfı ve Türk Patent ve Marka Kurumu