3 ilişkiler: FDA, HACCP, Kritik kontrol noktası.
FDA
FDA.
Yeni!!: Tehlike analizi ve risk bazlı önleyici kontroller ve FDA · Daha fazla Gör »
HACCP
HACCP, gıda işletmelerinde, sağlıklı gıda üretimi için gerekli olan hijyen şartlarının (personel hijyeni, ekipman hijyeni, hammadde hijyeni, ortam hijyeni, vb.) belirlenerek bu şartların sağlanması, üretim ve servis aşamasında tüketici açısından sağlık riski oluşturabilecek nedenlerin belirlenmesi ve bu nedenlerin ortadan kaldırılması temeline dayanan bir ürün güvenilirliği sistemidir.
Yeni!!: Tehlike analizi ve risk bazlı önleyici kontroller ve HACCP · Daha fazla Gör »
Kritik kontrol noktası
Kritik kontrol noktası (CCP): standart uygulama işlemlerinde (SOP), çalışmalardan veya müşterilerden kaynaklanan hata noktaları.
Yeni!!: Tehlike analizi ve risk bazlı önleyici kontroller ve Kritik kontrol noktası · Daha fazla Gör »