İçindekiler
9 ilişkiler: Asetik asit, Etanol, Karbondioksit, Kommensalizm, Laktik asit, LPSN, Mikrobiyota, Sirke, Su.
- Önoloji
- Sirke
Asetik asit
Asetik asit veya etanoik asit CH3COOH formüllü bir organik asittir, sirkeye ekşi tadını ve keskin kokusunu vermesiyle bilinir. Bu yüzden halk arasında sirke ruhu veya sirke asidi şeklinde de adlandırılır.
Görmek Acetobacter ve Asetik asit
Etanol
Etanol ya da etil alkol, renksiz, hoş kokulu ve yanıcı, hafif bir sıvıdır. Alkollü içeceklerde kullanılan tek alkol türüdür. Ayrıca çözücü olarak kullanılır. Kimyasal formülü C2H5OH olup kısaca EtOH olarak da yazılabilir.
Görmek Acetobacter ve Etanol
Karbondioksit
Karbondioksit, kovalent bağlı bir karbon ve iki oksijen atomundan oluşan moleküle sahip, normal koşullarda gaz hâlinde bulunan bileşiğin adıdır.
Görmek Acetobacter ve Karbondioksit
Kommensalizm
Kommensalizm (Latince cum çevresinde, mensa masa) ekolojide, iki organizmanın kurduğu ortak yaşamda, bir canlının yarar sağladığı, diğerininse bu ortaklıktan etkilenmediği yaşam türüdür.
Görmek Acetobacter ve Kommensalizm
Laktik asit
Laktik asit, kimyasal formülü C₃H₆O₃ olan organik bir asittir. İzomerik iki formu vardır: L(+) laktik asit ve D(-) laktik asit. Laktik asit, birçok doğal süreçte ve mikroorganizmalar tarafından fermantasyon sırasında üretilir.
Görmek Acetobacter ve Laktik asit
LPSN
LPSN, (List of Prokaryotic names with Standing in Nomenclature, Nomenklatürde yer alan prokaryotik isimlerin listesi) Prokaryotların nomenklatür ve taksonomileri hakkında bilgi sağlayan, taksonomik gereklilikleri ve Prokaryotların isimlendirilmesi için Uluslararası kuralları izleyen online bir veritabanıdır Veritabanı 1997'de Jean P.
Görmek Acetobacter ve LPSN
Mikrobiyota
Creative Commons Attribution 4.0 International License. Mikrobiyota, "kommensal, simbiyotik ve patojenik mikroorganizmaların oluşturduğu ekolojik komünitelerdir" ve bitkilerden hayvanlara kadar incelenmiş tüm çok hücreli organizmaların iç ve dış yüzeylerinde bulunurlar.
Görmek Acetobacter ve Mikrobiyota
Sirke
Sirke, bazen baharatlarla zenginleştirilir. Resimde 4 şişe sirkenin içine 4 dal kekik konmuştur. Sirke, yemeklerde, salatalarda tatlandırıcı olarak veya salamura gibi koruyucu olarak kullanılan su, asetik asit ve doğal aromalar içeren, kokulu, ekşi meyve suyudur.
Görmek Acetobacter ve Sirke
Su
Su, Dünya üzerinde bol miktarda bulunan ve tüm canlıların yaşaması için vazgeçilmez olan, kokusuz ve tatsız bir kimyasal bileşiktir. Britannica.com Sıklıkla renksiz olarak tanımlanmasına rağmen kızıl dalga boylarında ışığı hafifçe emmesi nedeniyle mavi bir renge sahiptir.
Görmek Acetobacter ve Su
Ayrıca bakınız
Önoloji
- Önoloji
- Acetobacter
- Bağcılıkta olgunlaşma
- Cibre
- Fermantasyon
- Hasat (şarap)
- Meyve presi
- Meşe (şarap)
- Saccharomyces cerevisiae
- Tanen
- Tatlı şarap
- Zimoloji
- Şarabın rengi
- Şarabın tatlılığı
- Şarap hatası
- Şarap presinin tarihi