İçindekiler
84 ilişkiler: Amaro (likör), Antik Yunan mutfağı, Araplar, Atina, İngiltere, İtalya'nın bölgeleri, İtalyan şarabı, Badem, Baharat, Balık, Burjuvazi, Campari, Cenova, Clupea, De re coquinaria, Domates, Domuz eti, Ekmek, Enginar, Espresso, Etrüskler, Floransa, Fransız mutfağı, Garnitür, Gnocchi, Grappa, Hindi, II. Vittorio Emanuele, Kabak, Kahve, Keçi, Koruk suyu, Ligurya, Limon, Macerata, Makarna, Mantarlar, Mantova Dükalığı, Marina, Martini (vermut), Mısır (bitki), MÖ 4. yüzyıl, Meze, Milano, Modena, Mutfak, Napoli, Normanlar, Parmesan peyniri, Patates, ... endeksi genişletin (34 Daha) »
Amaro (likör)
küçükresim Amaro Lucano Amaro (İtalyanca "acı"), Sicilya kökenli bir alkollü içki sınıfıdır. Genellikle yemeklerden sonra dijestif olarak içilir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Amaro (likör)
Antik Yunan mutfağı
Kiliks, Antik Yunan kültüründe şarap içmek için kullanılan en yaygın kap, M.Ö. 500, British Museum Antik Yunanistan'da mutfak kültürü, yalınlığı ve dönemin tarımsal yetersizliklerini yansıtmasıyla bilinir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Antik Yunan mutfağı
Araplar
Araplar (romanize: ‘arabī), çoğunlukla Batı Asya ve Kuzey Afrika'da olmak üzere batıda Atlantik Okyanusu'ndan doğuda Umman Denizi'ne, kuzeyde Akdeniz'den, güneydoğuda Afrika Boynuzu ve Hint Okyanusu'na uzanan geniş Arap dünyası üzerinde yaşayıp yaklaşık 450 milyon nüfusa sahip halktır.
Görmek İtalyan mutfağı ve Araplar
Atina
Atina (Yunanca: Αθήνα Athína, Grekçe: Ἀθῆναι Athênai), Yunanistan'ın başkenti ve yaklaşık 4 milyon kişilik nüfusuyla en büyük, Avrupa Birliği'nin yedinci büyük şehri.
Görmek İtalyan mutfağı ve Atina
İngiltere
İngiltere, Birleşik Krallık'ı meydana getiren dört ülkeden biridir. Ülke, kabaca %62'sini kapladığı Büyük Britanya adasında ve 100'den fazla küçük bitişik adada yer almaktadır.
Görmek İtalyan mutfağı ve İngiltere
İtalya'nın bölgeleri
İtalya'nın bölgeleri ülkenin birinci seviye idari bölünüşüdür. İkinci NUTS idari seviyesini de oluşturur. 20 bölge vardır. Bunlardan beş tanesi anayasal olarak özerkliğe sahiptir.
Görmek İtalyan mutfağı ve İtalya'nın bölgeleri
İtalyan şarabı
İtalyan şarap çeşitleri İtalyan şarabı, dünyada şarapçılık yapılan en eski ülkelerden biri olan İtalya'da yapılan şaraba verilen addır. İtalya dünyanın en önemli şarap üreticilerinden biridir ve 2005 yılı itibarı ile dünya üretiminin yaklaşık beşte birini üretmektedir.
Görmek İtalyan mutfağı ve İtalyan şarabı
Badem
upright.
Görmek İtalyan mutfağı ve Badem
Baharat
Fas'ta baharat dükkânı Baharat, bitkilerin kök, yaprak, tohum gibi kısımlarının bazen olduğu gibi tazeyken, bazen de kurutulup, toz haline getirilip, ufalanıp veya benzeri kimi işlemlerden geçirilip, muhafaza edilip kullanılan ve yemeklere, içkilere başka koku ve tatlar eklemeye yarayan gıda malzemelerinin genel adıdır.
Görmek İtalyan mutfağı ve Baharat
Balık
''Symphysodon aequifasciatus'' (Diskus) türü bir akvaryum balığı Balıklar poikloterm olan, neredeyse sadece suda yaşayan ve solungaçları ile solunum yapan, soğuk kanlı, yürekleri çift gözlü, çoğunun vücudu pullu, genellikle yumurta ile üreyen omurgalı hayvanlardır.
Görmek İtalyan mutfağı ve Balık
Burjuvazi
Victoria Dönemi burjuva sınıfını tasvir eden bir resim. Burjuva; köylü, işçi ya da soylu sınıfına dahil olmayıp, sosyal statüsünü ve gücünü, eğitiminden, işveren konumundan ve zenginliğinden alan kentli kişi.
Görmek İtalyan mutfağı ve Burjuvazi
Campari
Campari, alkol ve sudaki bitki ve meyve infüzyonundan elde edilen bir aperitif olarak kabul edilen bir alkollü likördür. Koyu kırmızı rengi ve acımtırak tadıyla ile karakterize edilir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Campari
Cenova
Ceneviz (İtalyanca: Genova), İtalya'nın Ligurya bölgesinde kendi ismini taşıyan Genova ilinin merkezi ve Ligurya Bölgesi'nin başkenti olan bir şehir ve yerel idare bakımından bir komündür.
Görmek İtalyan mutfağı ve Cenova
Clupea
Clupea, Clupeinae altfamilyasına bağlı bir hayvan cinsidir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Clupea
De re coquinaria
De re coquinaria veya Apicius yazmaları (Almanya - Fulda Manastırı) De re coquinaria, (Türkçe: Yemek bahsi hakkında) iddialar doğrultusunda Roma İmparatoru Tiberius döneminde yazıldığı öne sürülen, günümüze kadar gelebilmiş yemek tarifleri derlemesidir.
Görmek İtalyan mutfağı ve De re coquinaria
Domates
Dalında olgunlaşmış domates meyvesi Tüketilmeye hazır olgun domatesler Domates (Solanum lycopersicum), patlıcangiller (Solanaceae) ailesinden, anavatanı Güney ve Orta Amerika olan, meyvesi yenebilen otsu bitki türü.
Görmek İtalyan mutfağı ve Domates
Domuz eti
Satılmak üzere kesilmiş domuz etleri. Domuz eti paketleme süreci; Öldürme, Etleri Parçalama, Yağı Çıkarma, Tuzlama 1873 Viyana Dünya Fuarı'nda Cincinnati Pork Packers' Association tarafından sergilenen çizim (Kromolitografya, Ehrgott & Krebs, 1873) Domuz eti, dünyada en çok tüketilen et çeşitlerinden biridir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Domuz eti
Ekmek
Ekmek, çeşitli tahıl unundan yapılmış hamurun ateşte, sac üzerinde, tandırda, fırında veya tepside pişirilmesiyle hazırlanan temel gıda. Tek başına tüketilebildiği gibi, yemeğin yanında veya yemeklere ya da yağlara banarak da tüketilebilmektedir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Ekmek
Enginar
Enginar (Cynara scolymus), papatyagiller familyasından mavi-mor renkli çiçekler açan, 50–150 cm boyunda çok senelik otsu bir bitki. Güney Avrupa ve Akdeniz çevresinde yetişir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Enginar
Espresso
Espresso, koyu kavrulmuş, Türk Kahvesi kadar olmasa da, yeteri kadar ince çekilmiş İtalya'ya özgü bir kahve türüdür. Espresso.
Görmek İtalyan mutfağı ve Espresso
Etrüskler
Etrüsk müzisyen, Triclinium'da bir mezardan, Tarquinia Etrüskler, İtalya'nın Tiber ile Arno nehirleri arasında yer alan Etruria bölgesinde yaşamış ve MÖ 6. yüzyıla dek varlığını sürdürmüş bir halk olup Antik Romalılar tarafından Etrusci veya Tusci adlarıyla tanımlanmışken Yunanlar Tyrrhen, Tyrsen diye tanımlamıştır.
Görmek İtalyan mutfağı ve Etrüskler
Floransa
Floransa (İtalyanca: Firenze), İtalya'da, San Marino'nun batısında bulunan bir şehirdir. Kuzey İtalya'daki Toskana Bölgesi'nin başkentidir ve kendi ismini taşıyan ilin merkezidir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Floransa
Fransız mutfağı
right upright.
Görmek İtalyan mutfağı ve Fransız mutfağı
Garnitür
Lim ve nane ile süslenmiş mojito, portakal garnitürlü sangria Köfte piyaz Garnitür, hazırlanmış bir öğle veya içeceğe eşlik eden bir dekorasyon veya süsleme olarak kullanılan bir madde veya ilavedir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Garnitür
Gnocchi
Gnocchi, İtalyan mutfağında çeşitli bir hamur tatlısı ailesidir. En geleneksel şekilde buğday unu, yumurta, tuz ve patatesin basit bir kombinasyonundan oluşan küçük hamur topaklarından yapılırlar.
Görmek İtalyan mutfağı ve Gnocchi
Grappa
Grappa Grappa alkollü bir içecektir: hacmen yüzde 35 ila 60 alkol içeren üzüm bazlı bir İtalyan brendisidir. Şarapta olduğu gibi grappa'nın tadı da kullanılan üzümlerin tipine, kalitesine ve damıtma işleminin özelliklerine bağlıdır.
Görmek İtalyan mutfağı ve Grappa
Hindi
Meleagris veya Hindi, Phasianidae familyasına bağlı bir kuş cinsidir. Amerika'ya ilk göç edenler tarafından keşfedilmiş ve 17. yüzyıl'ın başlarında Avrupa'ya getirilmiştir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Hindi
II. Vittorio Emanuele
II. Vittorio Emanuele (d. 14 Mart 1820 – ö. 9 Ocak 1878) 1849-1861 yılları arasında Sardinya Krallığı'nın kralı, 1861 yılından ölene kadar İtalya Krallığı'nın ilk kralıydı.
Görmek İtalyan mutfağı ve II. Vittorio Emanuele
Kabak
Kabak, bilimsel adıyla Cucurbita pepo, Cucurbita cinsine bağlı bir türdür. Meyvesı silindirik, beyazımtırak olup etli kısım beyazımsı renktedir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Kabak
Kahve
Kahve, kökboyasıgiller (Rubiaceae) familyasının Coffea cinsinde yer alan bir ağaç ve bu ağacın meyve çekirdeklerinin kavrulup öğütülmesi ile elde edilen tozun su ya da süt ile karıştırılmasıyla yapılan içecektir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Kahve
Keçi
Keçi Yavrusu Keçi ya da evcil keçi (Capra aegagrus hircus), boynuzlugiller (Bovidae) familyasının Caprinae alt familyasından Capra aegagrus hircus alt türünü oluşturan çift toynaklılara verilen ad.
Görmek İtalyan mutfağı ve Keçi
Koruk suyu
Koruk suyu yapmak için bağda koruk toplayan kişiler. ''Takvim es-sıhha'' (1474). Koruk suyu olgunlaşmamış üzümleri ezip suyunu çıkartarak elde edilen oldukça ekşi, asitli bir içecektir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Koruk suyu
Ligurya
Ligurya veya Ligürya, İtalya'nın 1948 Anayasası ile kısmi bölgesel özerklik verilmiş 20 bölgesinden birisidir. Kuzey Batı İtalya da yer alan Liguriya, alan bakımından ülkede bulunan üçüncü en küçük bölgedir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Ligurya
Limon
Limon (Citrus × limon), yıl boyunca büyümeyi sürdüren, küçük bir ağaç türü ve bu ağacın meyvesidir. Halk dilinde suluzırtlak, cıcık ve zıvrak da denilmektedir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Limon
Macerata
Macerata, İtalya'nın Marche bölgesinde aynı ismi tasiyan Macerata ilinin merkezi olan bir şehir ve komün.
Görmek İtalyan mutfağı ve Macerata
Makarna
Makarna (İtalyanca: Pasta), geleneksel İtalyan mutfağının temel besini ve ulusal yemeğidir. İlk defa 1154 yılında Sicilya'da ortaya çıkmıştır.
Görmek İtalyan mutfağı ve Makarna
Mantarlar
Mantarlar (tekil hâli: fungus), çok sayıda çok hücreli ve tek hücreli ökaryotik canlıyı kapsayan bir biyolojik âlemin adıdır. Maya gibi mikroorganizmalardan, küf ve şapkalı mantarlara kadar pek çok üyesi olan bu canlılar grubu, halk arasında genellikle sadece şapkalı mantarları tanımlamak için kullanılır.
Görmek İtalyan mutfağı ve Mantarlar
Mantova Dükalığı
Mantova Dükalığı (Ducato di Mantova veya Ducatus Mantuæ) Kuzey İtalya'da yer alan Lombardiya merkezli devlet. Kutsal Roma İmparatorluğu'na bağlıydı.
Görmek İtalyan mutfağı ve Mantova Dükalığı
Marina
Marina, Rostock. Marina, küçük teknelerin ve yatların barınabilmeleri için özel bir mendirekle çevrilen veya bir liman içinde ayrılan deniz alanı, yat limanı.Türkçe sözlük karşılığı küçük teknelerin ve yatların barınabilmeleri için özel bir mendirekle çevrilen veya bir liman içinde ayrılan deniz alanı olan marinalar; yat limanı olarak da bilinir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Marina
Martini (vermut)
thumb Martini, Torino'daki Martini & Rossi Distilleria Nazionale di Spirito di Vino adını taşıyan bir İtalyan vermut markasıdır.
Görmek İtalyan mutfağı ve Martini (vermut)
Mısır (bitki)
''Zea mays "fraise"'' ''Zea mays "Oaxacan Green"'' ''Zea mays "Ottofile giallo Tortonese”'' Mısır, genellikle çok nemli iklim bölgelerinde yetiştirilebilen bir tarım bitkisi.
Görmek İtalyan mutfağı ve Mısır (bitki)
MÖ 4. yüzyıl
---Sidenote START---.
Görmek İtalyan mutfağı ve MÖ 4. yüzyıl
Meze
Türkiye'de bir karışık meze tabağı Meze (Yunanca μεζές; Bulgarca, Sırpça ve Makedonca мезе, Karadağ dilinde Meza) Doğu Akdeniz'de ve özellikle Türk mutfağında yer alan bir yiyecek grubudur.
Görmek İtalyan mutfağı ve Meze
Milano
Milano (Milano lehçesinde: Milan), Kuzey İtalya'da bulunan Lombardiya bölgesinde kendi ismini taşıyan Milano ilinde bulunan bir şehir ve bir komündür.
Görmek İtalyan mutfağı ve Milano
Modena
Modena (Modena lehçesi: Mòdna), kuzey İtalya'da Emilia-Romagna bölgesinde kendi ismini taşıyan Modena ilinin merkezi olan bir komündür. 1545 yılında Po Nehri ovası ortasında kurulmuş olan, sanat başyapıtlarının kenti Modena, muhteşem katedrali ile tanınmıştır.
Görmek İtalyan mutfağı ve Modena
Mutfak
Modern bir ''Mutfak''. Mutfak ya da ocaklık, yemek hazırlamak için kullanılan alandır. Modern mutfak tipik olarak; set üstü ocak, fırın, mikrodalga fırın gibi pişirme aletlerine sahiptir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Mutfak
Napoli
Napoli (Napolice: Napule), güney İtalya'nın Campania bölgesinde ve kendi ismini taşıyan Napoli ilinde bulunan, Campania bölgesinin ve Napoli ilinin başkenti olan bir şehir ve yerel idare bakımından bir komündür.
Görmek İtalyan mutfağı ve Napoli
Normanlar
Normanların fethettiği yerler Normanlar (kuzeyli adamlar), MS 912 yılından itibaren Normandiya'ya yerleşen Frenk ve İskandinav karışımı halk.
Görmek İtalyan mutfağı ve Normanlar
Parmesan peyniri
Parmesan peyniri. Parmesan peyniri (İtalyanca: Parmigiano Reggiano), sert ve soluk sarı renkli, inek sütünden üretilen ve 12-36 ay boyunca olgunlaştırılan bir İtalyan peyniri.
Görmek İtalyan mutfağı ve Parmesan peyniri
Patates
Patates Patates (Solanum tuberosum), patlıcangiller (Solanaceae) familyasından yumruları yenen otsu bitki türüdür. Patates sözcüğü Amerika yerlilerinin dilinden İspanyolca aracılığıyla çeşitli Avrupa dillerine geçmiş, Türkçeye İtalyanca ve Yunancadan girmiştir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Patates
Pırasa
Pırasa, yılın her mevsiminde yetişen veya iki senede bir yetişen ve genellikle yaprakları için yetiştirilen bir bitkidir. Bazı ülkelerde, tipik olarak salata, hamburger, "taco" ve daha birçok yiyecekte soğuk ve çiğ olarak yenir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Pırasa
Pesto
Pesto, ezilmiş fesleğen (basilikum) ve Sarımsak ile tuz, çam fıstığı, peynir ve zeytin yağı karışımından elde edilen bir sostur. Pesto Latince ezmek anlamına gelen pistare sözcüğünden türemiştir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Pesto
Pirinç
Kahverengi, beyaz ve kırmızı indica pirinci karışımı, ayrıca yabani pirinç, '' Zizania'' türleri Pirinç, Buğdaygiller familyasından Oryza sativa (Asya pirinci) veya daha az yaygın olarak Oryza glaberrima (Afrika pirinci) türüne ait bitki ve bu bitkinin tohumlarıdır.
Görmek İtalyan mutfağı ve Pirinç
Pisagor
Sisamlı Pisagor (Pythagóras ho Sámios; MÖ 570 – MÖ 495), Antik İyonya'nın en ünlü düşünürlerinden birisidir. Yunan düşünür ve Pisagorculuğun kurucusudur.
Görmek İtalyan mutfağı ve Pisagor
Pizza
Pizza (İtalyanca:, Napoliten), domates, peynir ve genellikle çeşitli diğer malzemelerle (mantar, soğan, zeytin, ananas, et vb.) yenen bir yemektir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Pizza
Prosecco
Bir şişe Prosecco, kadehe döküldükten kısa bir süre sonra kabarcık oluşturmayı bırakır. Prosecco (İtalyanca), Veneto ve Friuli-Venezia Giulia bölgelerindeki dokuz ili kapsayan geniş bir alanda üretilen ve adını İtalya'nın Trieste ilindeki Prosecco köyünden alan bir İtalyan beyaz şarabıdır.
Görmek İtalyan mutfağı ve Prosecco
Protestanlık
Protestanlık, Hristiyanlığın en büyük üç ana mezhebinden biridir. 16. yüzyılda Martin Luther ve Jean Calvin'in öncülüğünde Katolik Kilisesi'ne ve Papa'nın otoritesine karşı girişilen Reform hareketinin sonucunda doğmuştur (1529).
Görmek İtalyan mutfağı ve Protestanlık
Ragù
Ragù, İtalya'da hamur işleriyle servis edilen et bazlı soslar için kullanılan bir terimdir. "Ragù", Fransızca "ragoût" veya "ragoûter" (tadını yeniden kazanmak) sözcüğünden gelmektedir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Ragù
Ricotta
Ricotta. Ricotta, bir tür İtalyan yapımı peynirdir. Özellikle Kuzey İtalya ve çevresinde tüketilmektedir. Ricotta peyniri, özellikle yemek aralarında tüketilmektedir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Ricotta
Roma
Roma veya Roma komünü, İtalya'nın, Lazio bölgesinin ve aynı zamanda Roma ilinin başkentidir. Roma hem şehir hem de özel komün statüsü taşır.
Görmek İtalyan mutfağı ve Roma
Roma dondurması
Roma dondurması Roma dondurması veya Gelato, İtalya'nın Roma şehrinin dünyaca ünlü dondurmasıdır. Latince kökenli "gelātus" sözcüğünden türemiştir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Roma dondurması
Safran
Safran (Crocus sativus), süsengiller (Iridaceae) familyasından, sonbaharda çiçek açan, 20–30 cm boyunda, çiğdem (Crocus) cinsinden soğanlı bir kültür bitkisi ve bu bitkiden elde edilen baharat.
Görmek İtalyan mutfağı ve Safran
Salam
Salam. Salam, etin tuz ve is gibi çeşitli koruyucularla işlendikten sonra bir müddet bekletilmesiyle elde edilen ürünlere verilen genel addır.
Görmek İtalyan mutfağı ve Salam
Salamura
Salamura, şu anlama gelebilir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Salamura
Sicilya
Sicilya (İtalyanca: Sicilia), Akdeniz'in en büyük adası ve İtalya'nın 20 bölgesinden birisidir. İtalya'nın beş özerk bölgesinden biri olan Sicilya'nın nüfusu yaklaşık 5 milyondur.
Görmek İtalyan mutfağı ve Sicilya
Siraküza (il)
Siraküza ili (İtalyanca: Provincia di Siracusa; Sicilyaca: Pruvincia di Sarausa), İtalya'da Sicilya Özerk Bölgesi'deki bir ilidir. İlin başşehri Siraküza'dır.
Görmek İtalyan mutfağı ve Siraküza (il)
Sirke
Sirke, bazen baharatlarla zenginleştirilir. Resimde 4 şişe sirkenin içine 4 dal kekik konmuştur. Sirke, yemeklerde, salatalarda tatlandırıcı olarak veya salamura gibi koruyucu olarak kullanılan su, asetik asit ve doğal aromalar içeren, kokulu, ekşi meyve suyudur.
Görmek İtalyan mutfağı ve Sirke
Siyaset
Siyaset veya politika, gruplar arasında kararların alındığı veya bireyler arasındaki güç ilişkilerinin, kaynakların dağıtımı veya statü gibi diğer etkileşim biçimlerinin ilişkilendirildiği bir dizi faaliyeti ifade eder.
Görmek İtalyan mutfağı ve Siyaset
Soğan
Soğan (Allium cepa L., Latince cepa "soğan"), aynı zamanda kuru soğan veya soğan olarak da bilinen Allium cinsinin en yaygın olarak yetiştirilen bir sebze türüdür.
Görmek İtalyan mutfağı ve Soğan
Sosyoloji
Toplumu inceleyen bilim dalına sosyoloji (toplum bilim) adı verilir Paris Descartes Üniversitesi Sosyal Bilimler Kütüphanesi Sosyoloji veya toplum bilimi, Büyük Türkçe Sözlük.
Görmek İtalyan mutfağı ve Sosyoloji
Spagetti
Spagetti Spagetti, uzun, ince ve silindirik bir makarna türüdür.. Dictionary.com. Dictionary.com Unabridged (v 1.1). Random House, Inc. (accessed: June 03, 2008).
Görmek İtalyan mutfağı ve Spagetti
Spritz
Spritz Spritz, şarap temelli bir kokteyldir. Kökeni, 19. yüzyılda Venedik'e Avusturya İmparatorluğu'nun bir parçası olduğu zamanlara dayanmaktadır ve spritzer temellidir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Spritz
Tütsüleme
Ekmek ve Füme somon Tütsülenmiş sandviç Tütsülenmiş balık Tütsüleme ya da füme yapma yiyeceklerin duman altında hazırlanması işlemidir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Tütsüleme
Tiramisu
Tiramisu Tiramisu (İtalyanca; tiramisù, tirami sù: "al beni", "al götür beni" anlamlarına gelmektedir), ana malzemesi mascarpone peyniri ve çikolata olan İtalyan tatlısıdır.
Görmek İtalyan mutfağı ve Tiramisu
Torino
Torino (IPA:, Piemont dilinde: Turin), Kuzey İtalya'da Piemont bölgesinin ve kendi ismin taşıyan Torino ilinin başşehri olup, Alpler ile çevrili olan Po Nehri'nin sol kıyısında konumlanır.
Görmek İtalyan mutfağı ve Torino
Tortellini
Tortellini Tortellini, bir çeşit yuvarlak makarnadır. Tortellini içerisinde kaşar peyniri veya domuz eti içeren çeşitleri bulunmaktadır. Genellikle kuru olarak değil, sos ile bulanmış bir biçimde servis edilmektedir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Tortellini
Turşu
Amasra'da şişelere kurulmuş çeşitli sebze turşuları Bir tabak karışık turşu Turşu kurma, çeşitli sebze ve meyvelerin salamura adı verilen tuzlu; asitli çözeltide bir süre bekletilerek uzun süre saklanabilecek hâle getirilmesidir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Turşu
Tuz
Yemek Tuzu Kırmızı Kaya tuzu (Kuzey Pakistan'dan) Basit bir kimyasal bileşik olan sodyum klorür (NaCl), diğer adıyla yemek tuzu, yüzyıllardan beri insanlar için büyük bir önemi olan bir gıda maddesidir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Tuz
V. Pius
Papa Aziz V. Pius (asıl adı: 1504-1518: Antonio Ghisleri 1518 sonrası: Michele Ghisleri) (17 Ocak 1504, Bosco, Milano Dükalığı - 1 Mayıs 1572, Roma, Papalık Devleti), 1566-1572 yılları arasında papalık yapmıştır.
Görmek İtalyan mutfağı ve V. Pius
Vatikan
Vatikan, resmî adıyla Vatikan Şehir Devleti (İtalyanca: Stato della Città del Vaticano; Latince: Status Civitatis Vaticanae), İtalya'nın Roma şehrinde bulunan, Hristiyanlık dininin Katolik mezhebinin yönetim merkezi olan bağımsız devlet.
Görmek İtalyan mutfağı ve Vatikan
Venedik
Venedik (İtalyanca: Venezia, Venedikçe: Venexia), kuzeydoğu İtalya'da birbirinden kanallarla ayrılmış ve köprülerle bağlanan 118 adanın üzerine kuruludur.
Görmek İtalyan mutfağı ve Venedik
Vermut
Bir vermut markası. küçükresim Vermut, (Almanca:Wermut yavşan anlamını verir) alkolle takviye edilerek güzel kokulu bitki ve baharatlarla "aromatize" edilmiş bir tür şaraba verilen addır.
Görmek İtalyan mutfağı ve Vermut
Yemeklik yağ
Ayçiçek yağı Yemeklik yağ, kızartma, fırınlama ve diğer pişirme yöntemlerinde kullanılan bitkisel, hayvansal veya sentetik yağdır. Yemeklik yağ genellikle oda sıcaklığında sıvı haldedir, ancak hindistan cevizi yağı, palm yağı ve palm çekirdeği yağı gibi doymuş yağ içeren bazı yağlar katı haldedir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Yemeklik yağ
Yeni Dünya
Yeni Dünya (yeşil) ve Eski Dünya (gri) ''Carte d'Amérique'', Guillaume Delisle, 1722 Yeni Dünya, Afrika-Avrasya dışında kalan ana karaları ifade eden terimdir.
Görmek İtalyan mutfağı ve Yeni Dünya
Ayrıca bilinir İtalya mutfağı.