Unionpedia uygulamasını Google Play Store'da geri yüklemek için çalışıyoruz
GidenGelen
🌟Daha iyi gezinme için tasarımımızı basitleştirdik!
Instagram Facebook X LinkedIn
Kendi Ünionpedi logonuz ve alan adınızla, 9,99 USD/aydan itibaren
Kendi Ünionpedi oluştur

Sarma

Endeks Sarma

Yaprak sarması Beyaz lahana sarması Âdi yaprak dolması, Sarma, Yaprak sarması ya da Yaprak dolması, bulgur ya da pirinç başta olmak üzere çeşitli iç malzemelerin, genellikle asma yaprağı, beyaz lahana, kara lahana, dut yaprağı veya kiraz yaprağıyla sarılmasıyla yapılan bir yemektir.

İçindekiler

  1. 22 ilişkiler: Asma yaprağı, Beyaz lahana, Bulgur, Dolma, Dut, Fasulye, Hatay, Karalahana, Kıyma, Kiraz, Kitâb-ı Me’kûlât, Limon, Malatya, Melceü’t-Tabbâhîn, Osmanlı İmparatorluğu, Osmanlı mutfağı, Pazı, Pirinç, Türk Patent ve Marka Kurumu, Yeni Usûl Yemek Kitabı, Yoğurt, Zeytinyağı.

  2. Azeri mutfağı
  3. Bulgur yemekleri
  4. Ermeni mutfağı
  5. Gürcü mutfağı
  6. Moldova mutfağı
  7. Osmanlı mutfağı
  8. Paskalya'daki yiyecekler
  9. Sefarad mutfağı
  10. Suudi Arabistan mutfağı
  11. İran mutfağı

Asma yaprağı

Asma yaprağı Asma yaprağı çeşitli asma bitkilerinin yemeklerde kullanılmak üzere salamura edilmiş yapraklarına verilen addır. Genellikle bu amaçla kullanılan yapraklar üzüm bitkisinin yapraklarıdır.

Görmek Sarma ve Asma yaprağı

Beyaz lahana

Beyaz lahana (Brassica oleracea var. capitata f. alba), turpgillerden (Brassicaceae), geniş ve kalınca kat kat yaprakları olan, güz ve kış sebzesi olarak yetiştirilen ve yaprakları açık yeşil/beyaz olan bir lahana çeşididir.

Görmek Sarma ve Beyaz lahana

Bulgur

Bulgur pilavı. Bulgur, buğdaydan yapılan bir yiyecektir. Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarında tüketilen bulgur, tahıl grubundan sayılmakta ve besin piramidinin tabanında yer almaktadır.

Görmek Sarma ve Bulgur

Dolma

Biber dolması Etli biber dolması ve yaprak sarması Siirt etli dolması Dolma, Balkan, Güney Kafkasya, Orta Asya, Akdeniz, Ege ve Orta Doğu mutfaklarında yeri olan bir yemek çeşididir.

Görmek Sarma ve Dolma

Dut

Dut olarak yaygın olarak bilinen Moraceae familyasındaki çiçekli bitki'lerin bir cinsi olan Morus çeşitli yaprak döken ağaç türlerinden oluşur ve dünyanın birçok ılıman bölgesinde yabani olarak yetişir ve ekimi yapılır.

Görmek Sarma ve Dut

Fasulye

''Phaseolus vulgaris” Fasulye (Phaseolus vulgaris), baklagiller (Fabaceae) familyasının Phaseolus cinsinden menşeli, bir yılda yetişen otsu bir bitki türü.

Görmek Sarma ve Fasulye

Hatay

Hatay, Türkiye'nin en güneyinde yer alıp Akdeniz Bölgesi'nde, Akdeniz'in doğu ucunda kıyıları olan bir ilidir. Hatay ilinin merkezi Antakya'dır.

Görmek Sarma ve Hatay

Karalahana

Karalahana ya da yaprak lahana (Brassica oleracea Acephala), turpgillerden (Brassicaceae), geniş ve kalınca kat kat yaprakları olan, kış sebzesi olarak yetiştirilen ve yaprakları koyu yeşil olan bir lahana çeşididir.

Görmek Sarma ve Karalahana

Kıyma

Çekilmiş kıyma Kıyma, etin çok ince şekilde makinada ya da elle çekilmiş haline denir. Türkiye'de yaygın olarak dana, koyun ve kuzudan elde edilir, hindi ve tavuk kıymasına da rastlamak mümkündür.

Görmek Sarma ve Kıyma

Kiraz

Kiraz, Prunus cinsine ait birçok ağacın meyvesine verilen addır. Etli bir sert çekirdekli bir meyvedir. Kiraz Prunus cinsine ait pek çok ağaç türü bulunmaktadır ve bu ağaç türünün meyvelerinin hepsine kiraz denmektedir.

Görmek Sarma ve Kiraz

Kitâb-ı Me’kûlât

Kitâb-ı Me’kûlât (Yiyecekler Kitabı), Osmanlı dönemine ait yemek kitabıdır. Kitâb-ı Me’kûlât yemek kitabı Manisa İl Halk Kütüphanesinde 1848/1 numarası ile kayıtlıdır.

Görmek Sarma ve Kitâb-ı Me’kûlât

Limon

Limon (Citrus × limon), yıl boyunca büyümeyi sürdüren, küçük bir ağaç türü ve bu ağacın meyvesidir. Halk dilinde suluzırtlak, cıcık ve zıvrak da denilmektedir.

Görmek Sarma ve Limon

Malatya

Malatya kayısısı Ulubaba Dağı (Malatya) Malatya (Osmanlıca: ملاطیه; Malat'ia; Kürtçe: Meletî; Grekçe: Μελιτηνή Melitini), Türkiye'nin Malatya ilinin merkezi olan şehirdir.

Görmek Sarma ve Malatya

Melceü’t-Tabbâhîn

Melceü’t-Tabbâhîn (Aşçıların Sığınağı)(ملجأ الطباخين), Mekteb-i Tıbbiye-i Adliye-i Şâhâne hocalarından Mehmed Kâmil’in yazdığı ve 1844’te taşbaskı halinde yayımlanan ilk yemek kitabıdır.

Görmek Sarma ve Melceü’t-Tabbâhîn

Osmanlı İmparatorluğu

Osmanlı İmparatorluğu'nun 1593 yılındaki durumunu gösteren ayrıntılı bir harita Osmanlı İmparatorluğu ya da Osmanlı Devleti, resmî olarak Devlet-i Aliyye ve yine resmî olarak antlaşmalarda ve uluslararası kullanımlarda Türkiye,1856 Paris Barış Antlaşması'nın resmî Türkçe nüshasında Türkistan, İngilizce nüshasında Turkey ve Almanca nüshasında ise Türkei ismi geçmektedir.

Görmek Sarma ve Osmanlı İmparatorluğu

Osmanlı mutfağı

Osmanlı mutfağına ait Şöbiyet tatlısı Osmanlı mutfağı Osmanlı dönemindeki mutfak kültürüdür. Kökeni Selçuklu mutfağına dayanır. Osmanlı Mutfağı'nı, Osmanlı saray mutfağı ve Osmanlı halk mutfağı şeklinde ikiye ayırmak doğru olacaktır.

Görmek Sarma ve Osmanlı mutfağı

Pazı

Pazı (Beta vulgaris var. cicla), Ispanakgillerden, yaprakları büyük olan bir sebze bitkisidir. Ispanak benzeridir. Bol vitaminli olduğundan besleyici ve sindirimi kolaydır.

Görmek Sarma ve Pazı

Pirinç

Kahverengi, beyaz ve kırmızı indica pirinci karışımı, ayrıca yabani pirinç, '' Zizania'' türleri Pirinç, Buğdaygiller familyasından Oryza sativa (Asya pirinci) veya daha az yaygın olarak Oryza glaberrima (Afrika pirinci) türüne ait bitki ve bu bitkinin tohumlarıdır.

Görmek Sarma ve Pirinç

Türk Patent ve Marka Kurumu

Türk Patent ve Marka Kurumu, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'na bağlı, özel bütçeli, bağımsız yasal bir kuruluştur. TÜRKPATENT, Türkiye'nin teknolojik gelişimine katkıda bulunmak, memleket genelinde serbest rekabet ortamını sağlamak, araştırma geliştirme hareketlerinin ilerlemesini mümkün kılmak üzere; kanunla düzenlenmiş patent, marka ve endüstriyel mülkiyet haklarının oluşması, korunması ve bu haklara ilişkin yurt içi, yurt dışı bilgi ve belgeleri kamu yararına sunmak gibi bir gayeye sahiptir.

Görmek Sarma ve Türk Patent ve Marka Kurumu

Yeni Usûl Yemek Kitabı

Yeni Usûl Yemek Kitabı, Osmanlı döneminde yayınlanan yemek kitabıdır. 1880-81 yıllarında, kimliği belirsiz bir yazar tarafından yazılmıştır.

Görmek Sarma ve Yeni Usûl Yemek Kitabı

Yoğurt

Tabağa konulmuş birkaç kaşık Türk yoğurdu Diyarbakır bakraç yoğurdu Tava yoğurdu Cacık küçükresim Meyveli yoğurt Yoğurt, besin değeri yüksek, laktik asit fermantasyonu sonucunda elde edilen ve canlı laktik asit bakterileri içeren fermente bir süt ürünüdür.

Görmek Sarma ve Yoğurt

Zeytinyağı

Zeytinyağı, zeytin ağacının (Olea europaea) meyvesinden elde edilen yeşilimsi-sarımtırak renkte sıvı bir yağdır.

Görmek Sarma ve Zeytinyağı

Ayrıca bakınız

Azeri mutfağı

Bulgur yemekleri

Ermeni mutfağı

Gürcü mutfağı

Moldova mutfağı

Osmanlı mutfağı

Paskalya'daki yiyecekler

Sefarad mutfağı

Suudi Arabistan mutfağı

İran mutfağı

Ayrıca bilinir Kiraz yaprağı sarması, Yaprak Sarması, Yaprak dolması, Yaprak sarma.