İçindekiler
10 ilişkiler: Biber, Domates, Karnıyarık, Melceü’t-Tabbâhîn, Patlıcan, Sarımsak, Senkop (tıp), Soğan, Tacir, Zeytinyağı.
- Arnavut mutfağı
- Osmanlı mutfağı
- Patlıcan yemekleri
- Vegan mutfağı
Biber
Capsicum ya da biber, patlıcangillerden (Solanaceae) bir cins. Bu cinsin türleri, binlerce yıldır yetiştirildikleri Amerika kıtasına özgüdür.
Görmek İmambayıldı ve Biber
Domates
Dalında olgunlaşmış domates meyvesi Tüketilmeye hazır olgun domatesler Domates (Solanum lycopersicum), patlıcangiller (Solanaceae) ailesinden, anavatanı Güney ve Orta Amerika olan, meyvesi yenebilen otsu bitki türü.
Görmek İmambayıldı ve Domates
Karnıyarık
Karnıyarık Karnıyarık Türk mutfağının belli başlı patlıcan yemeklerinden biridir. Hazırlanırken ana malzeme olan patlıcanın dışında soğan, biber, domates ve kıyma da kullanılır.
Görmek İmambayıldı ve Karnıyarık
Melceü’t-Tabbâhîn
Melceü’t-Tabbâhîn (Aşçıların Sığınağı)(ملجأ الطباخين), Mekteb-i Tıbbiye-i Adliye-i Şâhâne hocalarından Mehmed Kâmil’in yazdığı ve 1844’te taşbaskı halinde yayımlanan ilk yemek kitabıdır.
Görmek İmambayıldı ve Melceü’t-Tabbâhîn
Patlıcan
Patlıcan (Eski Türkçe: Bütüge), bilimsel adıyla Solanum melongena, Solanaceae familyasına ait olup, ılık iklimlerde tek yıllık, tropik iklimlerde ise küçük bir ağaç şeklinde büyüyen çok yıllık bir kültür bitkisidir.
Görmek İmambayıldı ve Patlıcan
Sarımsak
Sarımsak (Allium sativum) ya da sarmısak, Amaryllidaceae familyasına dahil olan Allium cinsinden, soğanlı bir bitki türüdür. Yakın akrabaları arasında soğan, arpacık soğanı, pırasa, Frenk soğanı ve Çin soğanı bulunur.
Görmek İmambayıldı ve Sarımsak
Senkop (tıp)
Senkop veya bayılma, ani, kısa süreli, spontan geri dönen, postural tonus kaybı ile karakterize, geçici şuur kaybı. Genellikle, geçici serebral hipoperfüzyon (hipoksi) veya hipotansiyon nedeniyle olur.
Görmek İmambayıldı ve Senkop (tıp)
Soğan
Soğan (Allium cepa L., Latince cepa "soğan"), aynı zamanda kuru soğan veya soğan olarak da bilinen Allium cinsinin en yaygın olarak yetiştirilen bir sebze türüdür.
Görmek İmambayıldı ve Soğan
Tacir
Tacir ya da tüccar, başkası tarafından üretilen malların ticaretini yapan kimse. Tarih boyunca tüccar kavramı her toplumda farklı şekillerde anlaşılagelmiştir.
Görmek İmambayıldı ve Tacir
Zeytinyağı
Zeytinyağı, zeytin ağacının (Olea europaea) meyvesinden elde edilen yeşilimsi-sarımtırak renkte sıvı bir yağdır.
Görmek İmambayıldı ve Zeytinyağı
Ayrıca bakınız
Arnavut mutfağı
- Arbreş mutfağı
- Arnavut ciğeri
- Arnavut mutfağı
- Arnavut şarabı
- Ayvar
- Aşure
- Börek
- Baklava
- Ballokume
- Biber dolması
- Cannoli
- Dolma
- Ekler
- Flia
- Gulaş
- Helva
- Künefe
- Kapuska
- Kaşkaval (peynir)
- Kelle paça
- Kokoreç
- Kosova mutfağı
- Lokum
- Macun (meyve şekerlemesi)
- Polenta
- Poğaça
- Revani (tatlı)
- Sucuk
- Türlü
- Tavë kosi
- Trileçe
- Tulumba tatlısı
- Ćevapi
- İmambayıldı
Osmanlı mutfağı
- Çerkes tavuğu
- Ali Eşref Dede'nin Yemek Risalesi
- Arnavut ciğeri
- Börek
- Baklava
- Balık çorbası
- Boza
- Dibile
- Dolma
- Domates mücveri
- Etli makarna
- Hünkârbeğendi
- Hacı Abdullah Lokantası
- Helva
- Künefe
- Kabak dolması
- Kavala kurabiyesi
- Kebap
- Keşkek
- Kokoreç
- Komposto
- Lángos
- Lakerda
- Lalanga
- Mücver
- Melceü’t-Tabbâhîn
- Muhallebi
- Musakka
- Osmanlı mutfağı
- Pastırma
- Pekmez
- Pilav
- Piyaziye
- Puf böreği
- Revani (tatlı)
- Sarma
- Simit
- Sucuk
- Türk kahvesi
- Tavukgöğsü
- Tulumba tatlısı
- Turşu
- Yahni
- İmambayıldı
- İskilip dolması
- Şavurma
- Şiş kebabı
Patlıcan yemekleri
- Acapsandali
- Alinazik
- Ayvar
- Babagannuş
- Badricani Nigvzit
- Hünkârbeğendi
- Köpoğlu
- Karnıyarık
- Makdus
- Musakka
- Parmigiana
- Patlıcan çığırtması
- Patlıcan kebabı
- Patlıcan pabucaki
- Patlıcan reçeli
- Pindjur
- Ratatuy
- İmambayıldı
- Şakşuka
Vegan mutfağı
- Çiğ köfte
- Acapsandali
- Aquafaba
- Babagannuş
- Badem sütü
- Bitkisel süt
- Buğday gluteni
- Domates mücveri
- Falafel
- Fasulye pilaki
- Ful medames
- Gaspaço
- Guacamole
- Koşari
- Kuru yemiş
- Kuskus
- Marinara pizza
- Marmite
- Mercimek köftesi
- Meyveli buz
- Muhammara
- Musabbaha
- Pico de gallo
- Pirinç sütü
- Sorbet
- Soya küspesi
- Soya sütü
- Stachys byzantina
- Tabbule
- Tempeh
- Vegemite
- İmambayıldı