Unionpedia uygulamasını Google Play Store'da geri yüklemek için çalışıyoruz
GidenGelen
🌟Daha iyi gezinme için tasarımımızı basitleştirdik!
Instagram Facebook X LinkedIn

Sucuk

Endeks Sucuk

Sucuk (sucuk), başlıca Balkanlar, Orta Doğu ve Orta Asya'da tüketilen, şişirilip kurutulmuş bağırsak içine baharatlı et kıyması doldurularak yapılan bir tür fermante et ürünüdür. Uzun raf ömrüne sahip bir tüketim malzemesidir. Ekonomik olarak satın alınmasını kolaylaştırmak üzere küçükbaş hayvan eti de sıkça karıştırılır.

İçindekiler

  1. 37 ilişkiler: Arnavut mutfağı, Avrupa, Bağırsak, Baharat, Balkanlar, Biber, Bulgar mutfağı, Bulgaristan, Codex Cumanicus, Dana eti, Ermeni mutfağı, Hamur işi, Hasan Eren, Kazakistan, Kırgızistan, Kıyma, Kimyon, Koyun eti, Kumanca, Kuru fasulye, Meze, Mumbar dolması, Nuriye Ulviye Mevlan Civelek, Orta Asya, Orta Doğu, Pizza, Rakı, Sakatat, Sarımsak, Sığır, Sucuklu yumurta, Sumak, Türk Patent ve Marka Kurumu, Türkiye, Tuz, Yağ, Yörgemeç.

  2. Aperitifler
  3. Arnavut mutfağı
  4. Azeri mutfağı
  5. Bosna-Hersek mutfağı
  6. Bulgar mutfağı
  7. Ermeni mutfağı
  8. Gürcü mutfağı
  9. Hırvat mutfağı
  10. Kürt mutfağı
  11. Kafkas mutfağı
  12. Kazak mutfağı
  13. Kosova mutfağı
  14. Kırgız mutfağı
  15. Makedon mutfağı
  16. Orta Asya mutfağı
  17. Osmanlı mutfağı
  18. Romanya mutfağı
  19. Sırp mutfağı

Arnavut mutfağı

Arnavutluk tarih boyunca birçok devletin yönetimi altına girmiş, bu süreçte yalnızca siyasi veya askeri olarak değil, aynı zamanda kültürel açıdan da etkilenmiştir.

Görmek Sucuk ve Arnavut mutfağı

Avrupa

Avrupa, kuzeyde Arktik Okyanusu, batıda Atlantik Okyanusu, güneyde Akdeniz ve doğuda Asya ile çevrili bir kıtadır. Avrupa'nın Asya'dan Ural Dağları, Ural Nehri, Hazar Denizi, Büyük Kafkaslar, Karadeniz ve Türk Boğazlarının su yolları ile ayrıldığı kabul edilir.

Görmek Sucuk ve Avrupa

Bağırsak

Mide, bağırsaklar ve anüsün insan vücudundaki konumu. Bağırsak, gastrointestinal kanalın mide ile anüs arasındaki kısım. Bağırsaklar, insanlarda ve diğer memelilerde ince bağırsak ve kalın bağırsak olacak şekilde iki ana kısımdan oluşur.

Görmek Sucuk ve Bağırsak

Baharat

Fas'ta baharat dükkânı Baharat, bitkilerin kök, yaprak, tohum gibi kısımlarının bazen olduğu gibi tazeyken, bazen de kurutulup, toz haline getirilip, ufalanıp veya benzeri kimi işlemlerden geçirilip, muhafaza edilip kullanılan ve yemeklere, içkilere başka koku ve tatlar eklemeye yarayan gıda malzemelerinin genel adıdır.

Görmek Sucuk ve Baharat

Balkanlar

MODIS tarafından Aqua uydusu ile 25 Temmuz 2007 tarihinde alınan Balkan Yarımadası çekimi Balkanlar veya Balkan Yarımadası, Avrupa kıtasının güneydoğu kesiminde, İtalya Yarımadası'nın doğusu, Anadolu'nun batısı ve kuzeybatısında yer alan coğrafi ve kültürel bölgedir.

Görmek Sucuk ve Balkanlar

Biber

Capsicum ya da biber, patlıcangillerden (Solanaceae) bir cins. Bu cinsin türleri, binlerce yıldır yetiştirildikleri Amerika kıtasına özgüdür.

Görmek Sucuk ve Biber

Bulgar mutfağı

Tarator, yoğurt, su, kıyılmış salatalık, dereotu, sarımsak ve ayçiçeği veya zeytinyağından yapılan soğuk bir çorbadır. kebabı. Bulgar Noel Arifesi yemeği Sarmi Bulgar mutfağı Güneydoğu Avrupa mutfağının bir temsilcisidir.

Görmek Sucuk ve Bulgar mutfağı

Bulgaristan

Bulgaristan, resmî adıyla Bulgaristan Cumhuriyeti, Balkanlar'da yer alan ülkedir. Batıda Sırbistan ve Kuzey Makedonya, doğuda Karadeniz, kuzeyde Romanya, güneyde Yunanistan güneydoğuda Türkiye ile çevrilidir.

Görmek Sucuk ve Bulgaristan

Codex Cumanicus

Codex Cumanicus (Kodeks Kumanikus), Karadeniz’in kuzeyindeki Kıpçak Türklerinden (Kumanlar) İtalyanlar ve Almanlar tarafından 14. yüzyılda derlenmiş iki bölümlük bir eserdir.

Görmek Sucuk ve Codex Cumanicus

Dana eti

Dana eti küçükresim Dana eti, sığırların yavrusu olan danalardan elde edilen et. Avrupa, Amerika ve Avustralya'da yemeklerde en çok tercih edilen et cinsidir.

Görmek Sucuk ve Dana eti

Ermeni mutfağı

Ermeni mutfağından çeşitli yiyecekler. Ermeni mutfağı, Ermeni kültürü ve çevre kültürlere bağlı olarak gelişmiş Ermenilere özgü bir mutfaktır.

Görmek Sucuk ve Ermeni mutfağı

Hamur işi

Hamur işi, un, su ve katı yağdan (tereyağı veya domuz yağı dahil) oluşan bir hamurdur. Şekerli hamur işleri genellikle şekerleme ürünü olarak da tanımlanır.

Görmek Sucuk ve Hamur işi

Hasan Eren

Hasan Eren (d. 15 Mart 1919 Vidin, Bulgaristan - ö. 26 Mayıs 2007 Ankara, Türkiye). Türk sözlükçü ve etimoloji konusuna yoğunlaşmış Türkolog.

Görmek Sucuk ve Hasan Eren

Kazakistan

Kazakistan, resmî adıyla Kazakistan Cumhuriyeti, topraklarının büyük bölümü Orta Asya'da, küçük bir bölümü Doğu Avrupa'da yer alan bir ülkedir.

Görmek Sucuk ve Kazakistan

Kırgızistan

Kırgızistan, resmî adıyla Kırgız Cumhuriyeti, Orta Asya'daki bir ülkedir. Kırgızistan, (Azerbaycan, Kazakistan, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti, Özbekistan, Türkiye ve Türkmenistan ile birlikte) günümüzdeki yedi bağımsız Türk devletlerinden biri olup Türk Devletleri Teşkilatı ve TÜRKSOY'un üyesidir.

Görmek Sucuk ve Kırgızistan

Kıyma

Çekilmiş kıyma Kıyma, etin çok ince şekilde makinada ya da elle çekilmiş haline denir. Türkiye'de yaygın olarak dana, koyun ve kuzudan elde edilir, hindi ve tavuk kıymasına da rastlamak mümkündür.

Görmek Sucuk ve Kıyma

Kimyon

Tohumlar tüketim için genelde toz haline getirilir Kimyon (Cuminum cyminum), maydanozgiller (Apiaceae) familyasından Mayıs-Haziran ayları arasında, beyaz ve pembemsi renkli çiçekleri açan, 40–60 cm boyunda, bir yıllık otsu bir bitki türü.

Görmek Sucuk ve Kimyon

Koyun eti

Koyun eti küçükresim Koyun eti, evcil koyundan sağlanan, daha çok Avustralya ve Yeni Zelanda ile Türkiye, Balkan ve Orta Doğu ülkelerinde tüketilen kırmızı ettir.

Görmek Sucuk ve Koyun eti

Kumanca

Kumanca veya Kuman Türkçesi, Kumanlar tarafından konuşulmuş olan ve Eski Kıpçakçaya giren tarihî Türk yazı dilidir. Bugün konuşulmayan Kumancanın, günümüzdeki Kırım Tatarcası ve Karaçay-Balkarca ile yakınlığı dikkat çeker.

Görmek Sucuk ve Kumanca

Kuru fasulye

Kuru fasulye, Türk mutfağında pişmiş bir fasulye yemeğidir. Beyaz fasulye ve zeytinyağı ile yapılır ve çoğunlukla soğan ve domates salçası kullanılır.

Görmek Sucuk ve Kuru fasulye

Meze

Türkiye'de bir karışık meze tabağı Meze (Yunanca μεζές; Bulgarca, Sırpça ve Makedonca мезе, Karadağ dilinde Meza) Doğu Akdeniz'de ve özellikle Türk mutfağında yer alan bir yiyecek grubudur.

Görmek Sucuk ve Meze

Mumbar dolması

Mumbar dolması Mumbar dolması ya da bumbar dolması, koyunun kalın bağırsaklarının iç harç ile doldurulmasıyla yapılan bir çeşit dolma. Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi illerinin büyük çoğunluğu ve Doğu Anadolu Bölgesi'nin bazı illerinde yapılmaktadır.

Görmek Sucuk ve Mumbar dolması

Nuriye Ulviye Mevlan Civelek

Nuriye Ulviye Mevlan Civelek (d. 1893 Gönen, Balıkesir - ö. 9 Nisan 1964 Kırıkhan, Hatay, Türkiye), Türk gazeteci ve Türkiye'nin ilk kadın hakları savunucularından biridir.

Görmek Sucuk ve Nuriye Ulviye Mevlan Civelek

Orta Asya

Orta Asya haritası: kuzeybatısında Kafkasya, kuzeydoğusunda Moğolistan UNESCO'ya göre Orta Asya Orta Asya, dar anlamıyla geçmişte Sovyetler Birliği'nin parçası olan beş ülkeyi (Kazakistan, Özbekistan, Kırgızistan, Türkmenistan ve Tacikistan) tanımlar.

Görmek Sucuk ve Orta Asya

Orta Doğu

Afrika, Avrupa, Orta Asya ve Güney Asya arasındaki Orta Doğu haritası. Orta Doğu hakkında 1957 yapımı bir Amerikan filmi. Orta Doğu, Afrika-Avrasya'da genellikle Batı Asya'yı (Güney Kafkasya hariç), tüm Mısır'ı (çoğunlukla Kuzey Afrika'da) ve Türkiye'yi (kısmen Balkanlar'da) kapsayan kıtalararası bir bölgedir.

Görmek Sucuk ve Orta Doğu

Pizza

Pizza (İtalyanca:, Napoliten), domates, peynir ve genellikle çeşitli diğer malzemelerle (mantar, soğan, zeytin, ananas, et vb.) yenen bir yemektir.

Görmek Sucuk ve Pizza

Rakı

Rakı; damıtma yoluyla elde edilen suma kullanılan ve genellikle anason tohumu ile aromalandırılan, alkollü bir geleneksel Türk içkisidir.

Görmek Sucuk ve Rakı

Sakatat

Ankara'da bir sakatatçıSakatat, kesimi yapılan hayvanların kasları dışında kalan yenebilir kısımlarına verilen (yürek, karaciğer, böbrek, işkembe, beyin, vb. iç organlarıyla baş ve ayakları) isimdir.

Görmek Sucuk ve Sakatat

Sarımsak

Sarımsak (Allium sativum) ya da sarmısak, Amaryllidaceae familyasına dahil olan Allium cinsinden, soğanlı bir bitki türüdür. Yakın akrabaları arasında soğan, arpacık soğanı, pırasa, Frenk soğanı ve Çin soğanı bulunur.

Görmek Sucuk ve Sarımsak

Sığır

Sığır (Latince: Bos primigenius taurus veya Bos taurus), memeliler (Mammalia) sınıfının, çift toynaklılar (Artiodactyla) takımının, boynuzlugiller (Bovidae) familyasının sığırlar (Bovinae) alt familyasından evcil büyükbaş hayvan.

Görmek Sucuk ve Sığır

Sucuklu yumurta

Sucuklu yumurta, Türk mutfağında popüler olan bir yumurta yemeğidir. Yapımında yarım kangal sucuğa 4 yumurta veya yumurta başına 5 sucuk dilimi kullanılır.

Görmek Sucuk ve Sucuklu yumurta

Sumak

Sumak (Rhus), (Asurca:ܣܘܼܡܵܩܵܐ "Sumaqa", kırmızı - kırmızıya kayma - kızarma) çalı görünümünde bir bitki cinsi. Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızımsı, ekşi lezzette olur.

Görmek Sucuk ve Sumak

Türk Patent ve Marka Kurumu

Türk Patent ve Marka Kurumu, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'na bağlı, özel bütçeli, bağımsız yasal bir kuruluştur. TÜRKPATENT, Türkiye'nin teknolojik gelişimine katkıda bulunmak, memleket genelinde serbest rekabet ortamını sağlamak, araştırma geliştirme hareketlerinin ilerlemesini mümkün kılmak üzere; kanunla düzenlenmiş patent, marka ve endüstriyel mülkiyet haklarının oluşması, korunması ve bu haklara ilişkin yurt içi, yurt dışı bilgi ve belgeleri kamu yararına sunmak gibi bir gayeye sahiptir.

Görmek Sucuk ve Türk Patent ve Marka Kurumu

Türkiye

Türkiye, resmî adıyla Türkiye Cumhuriyeti, topraklarının büyük bölümü Batı Asya'da Anadolu'da, diğer bir bölümü ise Güneydoğu Avrupa'nın uzantısı Doğu Trakya'da olan kıtalararası bir ülkedir.

Görmek Sucuk ve Türkiye

Tuz

Yemek Tuzu Kırmızı Kaya tuzu (Kuzey Pakistan'dan) Basit bir kimyasal bileşik olan sodyum klorür (NaCl), diğer adıyla yemek tuzu, yüzyıllardan beri insanlar için büyük bir önemi olan bir gıda maddesidir.

Görmek Sucuk ve Tuz

Yağ

Yağ, oda sıcaklığında yüksek viskoziteye sahip, yüksek miktarda karbon ve hidrojen içeren, suyla karışmayan ancak diğer yağlarla kolayca karışabilen maddelerdir.

Görmek Sucuk ve Yağ

Yörgemeç

Yörgemeç, bağırsak içine işkembe ve bağırsak parçalarının kıyılarak konulması ve pişirilmesi ile yapılan bir çeşit kebap veya mumbar dolmasıdır.

Görmek Sucuk ve Yörgemeç

Ayrıca bakınız

Aperitifler

Arnavut mutfağı

Azeri mutfağı

Bosna-Hersek mutfağı

Bulgar mutfağı

Ermeni mutfağı

Gürcü mutfağı

Hırvat mutfağı

Kürt mutfağı

Kafkas mutfağı

Kazak mutfağı

Kosova mutfağı

Kırgız mutfağı

Makedon mutfağı

Orta Asya mutfağı

Osmanlı mutfağı

Romanya mutfağı

Sırp mutfağı

Ayrıca bilinir Kangal Sucuk, Kangal Sucuğu, Mumbar.