Unionpedia uygulamasını Google Play Store'da geri yüklemek için çalışıyoruz
GidenGelen
🌟Daha iyi gezinme için tasarımımızı basitleştirdik!
Instagram Facebook X LinkedIn

Çiğ köfte

Endeks Çiğ köfte

Çiğ köfte (Osmanlıca: Dilbaba, Dibâbe), bulgur, isot, kıyılmış et, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğurulup karıştırılması ile hazırlanan, ısıl işlem görmeden (pişirilmeden) tüketilen, Şanlıurfa ve Adıyaman yöresine ait bir yiyecektir.

İçindekiler

  1. 29 ilişkiler: A Haber, Adana, Adıyaman, Anadolu Üniversitesi, Şanlıurfa, Baharat, Besin, Buğday, Bulgur, Diyarbakır, Elazığ, Et, Etsiz, Yağsız Tecrübeli Yemekler, Gaziantep, Gıda, Hatay, Kahramanmaraş, Lavaş, Malatya, Mardin, Marul, Maydanoz, Osmaniye, Pide, Sağlık Bakanlığı (Türkiye), Salça, Soğan, Türk Patent ve Marka Kurumu, Tenyazis.

  2. Bulgur yemekleri
  3. Ermeni mutfağı
  4. Köfteler
  5. Kürt mutfağı
  6. Kuzu yemekleri
  7. Mezeler
  8. Vegan mutfağı
  9. Yahudi mutfağı
  10. Şanlıurfa (il)

A Haber

a Haber, 2011 yılında Turkuvaz Medya Grubu tarafından kurulmuş haber kanalıdır. Kanalın genel yayın yönetmenliğini Habertürk TV'nin eski genel yayın yönetmeni Erdoğan Aktaş üstlenmiş, 2011'de yerine eski yardımcısı Cengiz Er geçmiştir.

Görmek Çiğ köfte ve A Haber

Adana

Adana, Türkiye'nin Adana ilinin merkezi olan şehridir. Seyhan, Yüreğir, Çukurova ve Sarıçam olmak üzere 4 ilçeye bölünür. Türkiye'deki altıncı büyük metropolitan alan olup ülkenin önde gelen tarım, ticaret ve kültür merkezlerinden biridir.

Görmek Çiğ köfte ve Adana

Adıyaman

Adıyaman, (Kürtçe: Semsûr) Adıyaman ilinin merkezi olan şehirdir. Kuzeyden Çelikhan, doğudan Kâhta, güneydoğudan Samsat ve Atatürk Baraj Gölü ile, güneyden Fırat nehri ve batıdan Besni ve Tut ilçeleri ile çevrilidir.

Görmek Çiğ köfte ve Adıyaman

Anadolu Üniversitesi

Anadolu Üniversitesi Yunus Emre Kampüsü ana girişinden bir görünüm Anadolu Üniversitesi ya da bilinen adıyla ANAÜ, Türkiye'nin Eskişehir şehrinde yer alan ve ikili modda eğitim veren (yüz yüze ve uzaktan) bir devlet üniversitesidir.

Görmek Çiğ köfte ve Anadolu Üniversitesi

Şanlıurfa

Şanlıurfa, (eski adıyla: Ruha) halk arasındaki kısa adıyla Urfa veya eski çağlarda bilinen adıyla Edessa, Türkiye'nin Şanlıurfa ilinin merkezi olan şehirdir.

Görmek Çiğ köfte ve Şanlıurfa

Baharat

Fas'ta baharat dükkânı Baharat, bitkilerin kök, yaprak, tohum gibi kısımlarının bazen olduğu gibi tazeyken, bazen de kurutulup, toz haline getirilip, ufalanıp veya benzeri kimi işlemlerden geçirilip, muhafaza edilip kullanılan ve yemeklere, içkilere başka koku ve tatlar eklemeye yarayan gıda malzemelerinin genel adıdır.

Görmek Çiğ köfte ve Baharat

Besin

Gıda ya da besin, yaşamı sürdürmek için gereksinim duyulan inorganik ve organik kimyasal maddeleri topluca belirten terim.

Görmek Çiğ köfte ve Besin

Buğday

Triticum aestivum (buğday), Triticum cinsine bağlı bütün dünyada ıslahı yapılmış tek yıllık otsu bitki türüdür. Değişik araştırmacıların yaptıkları araştırmaların ışığında buğdayın gen merkezi olarak Güney Türkmenistan, Anadolu, Batı İran ve Kafkasya kabul edilir.

Görmek Çiğ köfte ve Buğday

Bulgur

Bulgur pilavı. Bulgur, buğdaydan yapılan bir yiyecektir. Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarında tüketilen bulgur, tahıl grubundan sayılmakta ve besin piramidinin tabanında yer almaktadır.

Görmek Çiğ köfte ve Bulgur

Diyarbakır

Diyarbakır (Osmanlıca: دیاربكر‎; Diyarbekir, Kürtçe: Amed, Zazaca: Diyarbekır), Türkiye'nin Diyarbakır ilinin merkezi olan şehirdir. Üzerinde tarihi Diyarbakır Kalesi'nin bulunduğu Dicle Nehri kıyısında yüksek bir plato çevresinde yer alan şehir, Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesinin yüzölçümü bakımından Şanlıurfa'dan sonraki ikinci büyük şehridir.

Görmek Çiğ köfte ve Diyarbakır

Elazığ

Elazığ (eski adı ile Mamuretül-Aziz), Türkiye'nin Elazığ ilinin merkezi ve bölgenin en eski kentlerinden biridir. Doğu Anadolu Bölgesi'nin Yukarı Fırat Bölümü'nde yer almaktadır.

Görmek Çiğ köfte ve Elazığ

Et

Çeşitli etler Soğuk etli salata koyun ve kuzu eti satılıyor. Domuz eti paketleme süreci; Öldürme, Etleri Parçalama, Yağı Çıkarma, Tuzlama 1873 Viyana Dünya Fuarı'nda Cincinnati Pork Packers' Association tarafından sergilenen çizim (Kromolitografya, Ehrgott & Krebs, 1873) Et, insanlarda ve hayvanlarda deri ile kemik arasındaki kas ve yağdan oluşan tabakaya, kasaplıkta ise hayvanlardan sağlanan kaslardan oluşmuş besin maddesine denir.

Görmek Çiğ köfte ve Et

Etsiz, Yağsız Tecrübeli Yemekler

Etsiz, Yağsız Tecrübeli Yemekler, Osmanlı döneminde yayınlanan yemek kitabıdır. 1919 yılında Mütekaid lakaplı Hüseyin Hüsnü tarafından yazılmıştır.

Görmek Çiğ köfte ve Etsiz, Yağsız Tecrübeli Yemekler

Gaziantep

Gaziantep ya da eski ve halk arasındaki kısa adıyla Antep (Ayntab) Türkiye'nin Gaziantep ilinin merkezi olan şehirdir. Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde bulunan Türkiye'nin önemli şehirlerinden Gaziantep; sanayi ve gelişmişlik bakımından ilk sıralarda yer alır.

Görmek Çiğ köfte ve Gaziantep

Gıda

Çeşitli bitkisel yiyecekler Karışık pizza Bir salata tabağı Yiyecek, canlıların hayatlarını devam ettirebilmeleri için yemek suretiyle tüketmeleri gereken maddelerdir.

Görmek Çiğ köfte ve Gıda

Hatay

Hatay, Türkiye'nin en güneyinde yer alıp Akdeniz Bölgesi'nde, Akdeniz'in doğu ucunda kıyıları olan bir ilidir. Hatay ilinin merkezi Antakya'dır.

Görmek Çiğ köfte ve Hatay

Kahramanmaraş

Kahramanmaraş, halk arasındaki kısa adıyla Maraş (Yunanca: Γερμανίκεια, Maraş, Kürtçe: Mereş), Türkiye'nin Kahramanmaraş ilinin merkezi olan şehirdir.

Görmek Çiğ köfte ve Kahramanmaraş

Lavaş

Lavaş, genellikle mayalı, geleneksel olarak tandır ya da sacda pişirilen, Güney Kafkasya, Batı Asya ve Hazar Denizi'ni çevreleyen bölgelerin mutfaklarında yaygın olan ince bir yassı ekmektir.

Görmek Çiğ köfte ve Lavaş

Malatya

Malatya kayısısı Ulubaba Dağı (Malatya) Malatya (Osmanlıca: ملاطیه; Malat'ia; Kürtçe: Meletî; Grekçe: Μελιτηνή Melitini), Türkiye'nin Malatya ilinin merkezi olan şehirdir.

Görmek Çiğ köfte ve Malatya

Mardin

Mardin sokaklarından bir görünüm Mardin (Arapça:ماردين, Kürtçe: Mêrdîn, Süryanice:ܡܪܕܝܢ|Merdīn), Türkiye'nin Mardin ilinin merkezi olan şehirdir.

Görmek Çiğ köfte ve Mardin

Marul

Marul (Lactuca sativa), papatyagiller (Asteraceae) familyasına ait, yaprakları sebze olarak tüketilen, bir yıllık bir bitkidir. Başlıca taze salatalarda kullanılır ve birçok farklı türü bulunur.

Görmek Çiğ köfte ve Marul

Maydanoz

Maydanoz (Petroselinum crispum), yeşil renkli, damarlı bir bitki türüdür. Yaprakları baharat olarak kullanılmaktadır. Ağustos-Eylül ayları arasında, beyaz renkli çiçekler açan, kazık köklü, 30–100 cm boylarında, iki yıllık otsu bir bitki.

Görmek Çiğ köfte ve Maydanoz

Osmaniye

Osmaniye, Türkiye'nin Osmaniye ilinin merkezi olan şehirdir.

Görmek Çiğ köfte ve Osmaniye

Pide

Pide pişirilen bir kara fırın Tırnaklı pide Ramazan pidesi Pide, Türk ve Orta Doğu mutfaklarında yaygın olan, Balkan mutfaklarında da görülebilen yassı bir ekmek çeşididir.

Görmek Çiğ köfte ve Pide

Sağlık Bakanlığı (Türkiye)

Türkiye Cumhuriyeti Sağlık Bakanlığı, Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanlığına bağlı olarak çalışan, sağlık işlerinden sorumlu olan bakanlık.

Görmek Çiğ köfte ve Sağlık Bakanlığı (Türkiye)

Salça

Biber salçası Domates salçası Salça, domates veya kırmızı biberin çeşitli işlemlerden geçirilmesiyle üretilen, yemeğe lezzet ve renk katmak için kullanılan, koyu kırmızı renkli, tuzlu, uzun ömürlü, Türk mutfağına has ezmedir.

Görmek Çiğ köfte ve Salça

Soğan

Soğan (Allium cepa L., Latince cepa "soğan"), aynı zamanda kuru soğan veya soğan olarak da bilinen Allium cinsinin en yaygın olarak yetiştirilen bir sebze türüdür.

Görmek Çiğ köfte ve Soğan

Türk Patent ve Marka Kurumu

Türk Patent ve Marka Kurumu, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'na bağlı, özel bütçeli, bağımsız yasal bir kuruluştur. TÜRKPATENT, Türkiye'nin teknolojik gelişimine katkıda bulunmak, memleket genelinde serbest rekabet ortamını sağlamak, araştırma geliştirme hareketlerinin ilerlemesini mümkün kılmak üzere; kanunla düzenlenmiş patent, marka ve endüstriyel mülkiyet haklarının oluşması, korunması ve bu haklara ilişkin yurt içi, yurt dışı bilgi ve belgeleri kamu yararına sunmak gibi bir gayeye sahiptir.

Görmek Çiğ köfte ve Türk Patent ve Marka Kurumu

Tenyazis

Tenyazis veya tenyasis; tenya cinsinden şerit solucanları nedeniyle bağırsaklarda oluşan bir enfeksiyon.

Görmek Çiğ köfte ve Tenyazis

Ayrıca bakınız

Bulgur yemekleri

Ermeni mutfağı

Köfteler

Kürt mutfağı

Kuzu yemekleri

Mezeler

Vegan mutfağı

Yahudi mutfağı

Şanlıurfa (il)

Ayrıca bilinir Çiğköfte.